这早餐，我隔三差五给儿子做，健脑补脑，孩子学习用脑，要多喝！最近已经开始复工了，大人每天去上班，小朋友每天在家也没有闲着，在家里上网课，生活每天都是满满当当又充实着。工作和学习每天都需要动脑子，尤其是小朋友，每天学习网课也需要用脑，虽然很努力，但也要讲究劳逸结合才行。在饮食上也不能马虎，用脑多，可以适当的多吃一些补脑的食物，对健脑补脑、提高记忆力有一定的帮助。还需要多补充一些蛋白质，对增强身体免疫力也有帮助。
一年之计在于春，一天之计在于晨，一天的饮食先从早餐开始，早餐是一天中很重要的一餐，不仅要吃得好，还要吃得有营养才行，早餐吃好了，一整天的工作和学习才会精神更加饱满，工作和学习的效率也会更高。很多人会说，早上起不来太早，没有时间做早餐，那么我们可以选择一些简单的早餐来做呀，不需要早起也能吃上的那种，我们家的早餐就特别简单，基本上在睡前就已经做好了一半了，早上醒来，趁着洗簌收拾的功夫就做好啦。像杂粮粥、营养豆浆和养生米糊都是非常不错的选择，睡前把食材放锅里，定时煮，早上就能吃上了。豆浆喝米糊睡前把豆子泡好，早上直接打成糊即可，再搭配上面包，包子馒头一起吃，营养健康又美味。
这里要分享的懒人快手早餐就是：核桃花生糊。这里主要用到的食材是：核桃、花生和糯米。核桃是最常见的坚果之一，核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能，有健脑益智、抗衰老、防便秘的功效。再搭配上花生和糯米一起，营养更丰富了，口感更浓稠，又香又营养，做法也很简单，搭配上提前做好的杏仁馅小面包一起吃，营养又管饱。大人孩子都适合，我们全家人都很喜欢这道早餐糊。这早餐香极了，我三天两头给儿子做，简单又营养，孩子爱喝体质好；这早餐，我隔三差五给儿子做，不用早起，简单又营养，我最乐意做。接下来一起来看看详细做法吧。
【核桃花生糊】
准备食材：核桃20克、花生20克、糯米20克 。
配料：冰糖少许。
1、核桃去壳，把核桃、花生和糯米都一同清洗干净待用。（如果是普通的豆浆机，糯米和花生需要提前浸泡一下，这样打出来的口感更细腻，睡前泡，早上起来直接打来喝。如果是破壁机则可以不用提前浸泡，）
2、准备一个破壁机，把洗净的核桃、花生和糯米一同放入破壁机内，加入适量的清水。选择玉米汁键，一个程序完成，最后加入冰糖一起煮融化即可。（选择米糊键也是可以的）。
3、倒入碗里即可上桌享用，这样一道家常版的：核桃花生糊就做好啦。这样做出来的核桃花生糊口感香甜浓稠，还带有浓浓的花生香甜口感，特别香，当早餐或者是下午茶甜点都是非常棒的呢。不仅味道好喝，营养还很丰富，适合全家人一起享用，小朋友学习用脑多，不妨多喝一些。简单好喝的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、花生和糯米可以提前洗净泡发，这样打出来的米糊口感更细腻，建议在睡前泡，早上起来直接打更快捷。
2、如果是不带加热煮熟功能的榨汁机，需要把打好的迷糊下锅煮一下，煮熟了再饮用。
3、最后甜度可以根据个人喜好来调，喜欢吃甜的可以多放一些糖，建议少糖更健康。
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