截止至昨天（即2016年10月30日）我们家的小妮儿已经整整半岁了，而添加辅食也已经有半个月了。以后每个月末会给大家分享依姐的辅食添加记录，今天这篇我们来说说给宝宝怎么开始添加辅食的问题，后台有姐妹有好的建议也可以提出来，荣妈也能给妮儿添点新花样。
十一带依姐回了趟北京，回来就有点腹泻，所以耽搁了一段时间，等依姐肚子好了才开始了添加进程。关于什么时候可以添加辅食的问题，很多人都保守的认为是半岁后，但实际上正确的区间应该是4-6个月，至少育儿男神崔玉涛是这么说的。
这个时候的宝宝处于肠道发育的峰值能够更好的吸收简单辅食，口腔的细小肌肉开始发育，对以后的咀嚼能力和语言能力发展有力。一般说来，宝宝能够靠着餐椅坐住，身体状况无恙，对大人吃饭有一定的兴趣时，就可以开始添加辅食，不必要拘泥于半岁这道坎。大荣添辅食更早，四个多月就添了米粉，依姐因为打防疫针腹泻、后来又去北京、然后又腹泻，所以活活拖到五个半月才开始添。
2016.10.17 依姐5个半月
大荣最初添米粉是我从日本带回来的，那个时候对添辅食也没啥经验，单纯凭借米粉袋子上写着4个月以上，觉着人家既然这么写就说明这个月龄就能吃了，所以就这么随意的给大荣添了。
依姐添的是嘉宝，是4个月 的铁元素强化米粉。嘉宝的包装上并没有写年龄段，购买的时候只能看购买文字里的注明，不同月份的米粉是存在差异的，最直接的会表现在颗粒上和添加的原材料上，刚开始添加米粉的宝宝还是要严格月龄添加，大一些了可以按照孩子的口味和喜好变通选择。
我给一姐的米粉量相对较多，冲调出来有足足一个碗底那么多，想着哥哥5个多月的时候已经能吃很多了，所以给依姐也冲的多了些。很多妈妈不知道一开始给孩子添多少，不妨从一小勺开始添起，过两天变成两小勺，一点一点增加。冲调米粉的水温不要太高，70度左右就好，刚开始稀一点，之后可以越来越稠。不过，我一开始就没给依姐喝清汤寡水的米粉，想着他月龄大了不用那么讲究了，直接上湖状，我看她吃的也很好。所以，你怎么喂孩子就怎么吃，不用过于纠结量。
关于米粉的各种迷思，相信很多妈妈们都很清楚了，但是我还是想啰嗦两句。第一，宝宝人生中的第一样辅食，一定要是米粉，不是蛋黄也不是米油油！是米粉！是米粉！重要的事情说三遍。米粉好消化有营养，米油油99%都是水没营养，蛋黄添加过早很可能因肠胃不耐受导致腹泻。
大荣五个多月第一次加蛋黄，就是图上这次，为了纪念儿子第一次添加里程碑的蛋黄我还特意拍了照片发了朋友圈，结果第二天就华丽丽的腹泻了T_T，一泻就是半个月~no zuo no die啊~
第二，米粉里添加了宝宝所需的各种维生素和营养物质，绝对不等同于我们自己熬米粥然后再打碎成米糊，因此要买正规渠道的米粉才行！母乳中虽然营养丰富但并不含铁，宝宝出生后身体所需的铁都是娘胎里储存的，但半岁以后如果不及时摄取容易出现缺铁性贫血，这也是为什么要加米粉的原因，因为米粉里都添加了铁元素，而我们自己做出来的米糊并没有这些元素。
我们家这俩孩子都是吃货，那么多米粉依姐分分中吃完，而且表示没吃够，最后连碗也抢过来啃~简直丧心病狂~
刚添加辅食的小破孩儿一定是对食物抱着很强烈的兴趣的，表现出强烈的意犹未尽意识也是情理之中，但我们还是要把控好量，还是得一点一点加。不能孩子说再来一碗你就真的再来一碗，他嘴上过瘾了，肚子那可扛不住。
2016.10.19
连续喂了两天米粉以后，发现依姐对米粉的接受度是100%，所以我就迫不及待地开始给依姐尝试新花样。理论上每加一样新食物要观察一周的时间，稳妥的办法是，添加最初的几样时建议间隔时间长一些比较好，特别是米粉，从一勺加到三勺也是需要一周的时间呢，大荣时代我的确是这么循序渐进的来。到了依姐这里，我反而没那么讲究了，喂米粉的时候就直接是3勺起跳。正所谓老大照书养，老二当猪养嘛。
给依姐加的第二样，我选择了蒸苹果。取一小块苹果切片，放碗里隔水蒸，这样熟的快，放研磨碗捣成泥。苹果是非常有营养且性情温和的水果。生苹果治便秘，熟苹果治腹泻。我选择蒸熟苹果泥给依姐吃，也是害怕贸然吃生的会引发腹泻，毕竟才加第二样嘛，还是稳妥点。
由于依姐在吃的领域初来乍到，咀嚼和吞咽能力都不是很强，稍微颗粒大一些就会作呕，所以我捣的比较细，尽量不让它有碎块。果然连汤带肉全都吃了个干净。随后的几天里，我没敢默然再激进，米粉跟苹果泥混着给加。
2016.10.24
经过几天的肠胃歇息以后，荣妈开始给宝贝添加了第三样，青菜。
青菜是熟人家自己种的，荣奶奶要了几颗回来打算给依姐吃，因为无公害无污染，所以我洗了洗菜叶子上的土就直接扔锅里煮了。我只揪了叶子，梗都扔了，因为菜梗煮熟了以后也捣不烂。
研磨碗里捣成菜泥直接和到米粉里就好了。我虽然给依姐増样增的快，但都重在量少，青菜也是每次取几片和到米粉里，没有直接给依姐纯蔬菜泥，这么做才符合实验孩子的肠胃耐受度的目的，量太大孩子也消化不了。
吃货依姐依旧是分分钟吃完。虽然我都把菜梗掐掉了，但总是会有一部分跟叶子相连的菜梗浑水摸鱼。捣不碎菜梗都让我给挑出来了。这么长的食物纤维绝对是好东西，但不适合刚添辅食的宝宝，咽不下去反而会造成干呕。
在我喂食间隙挑菜梗的时候，没怎么见过世面的依姐开始玩起了围嘴……
依姐吃的青菜是油菜，白菜、小白菜、娃娃菜、油麦菜等菜叶子都可以，我个人推荐油菜，因为常见且安全系数高，颜色好看且叶子很好捣碎。不推荐菠菜，因为容易引起腹泻，建议月龄大些再考虑。
2016.10.25
前一天是蔬菜米粉，观察了依姐的粪便，性状很好，说明肠胃接受了青菜，但粪便中也是黄绿相间，说明依姐对于蔬菜的消化并不完全，怎么吃的怎么拉出来这样的情况很正常，妈妈们习惯就好，即便是大荣已经2岁7个月了，粪便里也经常会出现胡萝卜、玉米等消化未完全的食物。
于是在粪便良好的情况下，我又大刀阔斧地给依姐加了香蕉。
由于近期天气转凉，所以香蕉是在微波炉里加热过的，如果是夏天直接常温的给宝宝喂就可以。香蕉也是相对比较安全不容易引起腹泻的水果，而且既香甜又不需要加工很方便，某种程度上来说比苹果更受宝宝和妈妈的欢迎。
我是直接用小勺给依姐挖着吃的，挑中间最甜的部分。挖出了一个坑的量之后，我就停止了，第一次喂一定不能贪杯，量少是大原则。于是意犹未尽依姐立刻啃起了桌角，不知道的以为我是后妈，成心不给孩子吃饱~
2017.10.26
香蕉也没有任何不适之后，我便更加大胆地给依姐尝试更多可能性，比如南瓜小米粥。
奶奶早饭熬的南瓜小米粥，本想偷个懒，给依姐捞点南瓜再撇点米粥油油，怎奈粥有点稠，所以附带了一些小米。我自己也想给依姐尝试看看，能不能接受小米大小的食物。结果事与愿违，依姐根本无法吞咽小米，光喝粥油油还行，一但掺有小米就干呕，于是我便放弃了。
捞了一点南瓜，然后老方法和米粉。但经过一系列的折腾之后，依姐的食欲显然不再高涨，吃了没有两口就表示姐要下桌，这一餐根本没喂进去，不成功。
哥哥五个多月时是轻松hold住了小米的，所以我才放胆给依姐尝试。可能是因为大荣添加辅食较早，吞咽跟咀嚼的能力锻炼的时间更长的缘故吧，也可能是小女孩本来就比小男孩嗓子细，总之，依姐跟小米可能还需要再过一段时间磨合。添辅食的过程就是个尝试的过程，你不试怎么知道他不行，但如果真的不行也不需要勉强，过段时间兴许就接受了。
本着一蔬菜一水果的原则，南瓜小米添加的不成功荣妈是心有不甘的，于是下午的时候开始寻思着给妮儿再加个啥讨闺女欢心呢~于是，我锁定了石榴。
陕西临潼盛产石榴，所以一到秋天，石榴就是遍布大街小巷的时令水果。给宝宝添加水果以时令水果为宜，蔬菜也是这样，自然成熟的时节出产的瓜果蔬菜必然是味道最好，也更安全一些。夏天的话可以吃桃子、西瓜，秋天的话石榴、桔子。
上图是我给依姐用研磨碗现榨出来的石榴汁，粉粉嫩，适合少女喝，左边是被榨干的石榴籽。我在《【辅食小物分享】料理机请走好，我们不约~研磨器才是辅食界的经典老干部！》一文中表扬过了研磨器的好处，在榨汁领域尤其如此。之前我曾用榨汁机给大荣加工过石榴汁，虽然事后也过滤了石榴籽，但在榨汁机的高度打碎下，石榴籽也碎了，一定程度上影响了石榴汁的口感，大荣尝了一口就表示不喝了。用研磨器虽然会造成一定程度的浪费（木棍压出的汁必然不够完全），但因为本就给宝宝添加的量少，因此还是非常值得我们费些力气，毕竟没什么比能让宝宝喝到最纯正的果汁更重要的事情。柑橘类、西瓜、柠檬等水果同样如此，建议妈妈们手动榨汁。
有机会一定让宝宝尝尝石榴汁，被酸到的表情，看十次心就被萌化十次~榨的石榴汁只给依姐喝了一半，剩下的碗底让我给喝了，因为榨汁机跟手动榨汁的我都尝过，味道真的不一样，榨汁机榨出来的有股土呛味，可能是石榴籽的缘故吧。宝宝正是味觉发育的阶段，她们值得在人生的第一次就尝到食物最纯粹的味道。
2016.10.28
经过了一系列的新食物的试探之后，我选择巩固两天。鉴于依姐喝了常温的石榴汁也没有表现出不适，于是我决定尝试着给依姐添加生苹果。
一开始本打算直接勺子刮出果泥，图左的褐色小坑就是我用小铁勺刮果泥的地方，后来发现颗粒还是过大，依姐咽不下去。于是切了一小片在研磨碗里磨成了苹果泥。
成品如上图，就这样一口苹果汁一口苹果肉，那一小片苹果全部进了依姐的肚子。
2016.10.29
在经过了一系列蔬菜、水果轰炸之后，依姐的肠胃也算见过了一些世面并且保持着良好的态势，鉴于依姐就整6个月了，于是我跟奶奶又开始动起了蛋黄的主意。
给依姐吃的是柴鸡蛋，是太奶奶家自己养的走地鸡下的蛋，这次大荣跟爷爷回山东老家亲自给妹妹驮回来的。给宝宝吃的话，柴鸡蛋的蛋黄要比普通鸡蛋营养价值更高，所以即便自家不产鸡蛋，我们在超市选择的时候也尽量选择正规渠道的柴鸡蛋。第一次添加了大约三分之一的蛋黄（图左是依姐摄入的蛋黄量，图右是剩下的蛋黄量）。
一般说来第一次添加蛋黄应从四分之一开始，但由于依姐的鸡蛋比一般鸡蛋个头小（图中白皮鸡蛋是自家产柴鸡蛋，只有荣妈拇指大小，红皮鸡蛋是普通鸡蛋），所以我们比常规的多添了一些。
还是采取老办法，少量和米粉，依姐表示真好吃，一下子就吃光了~
添完蛋黄，我跟奶奶心里其实是很忐忑的，生怕依姐跟大荣当初一样出现腹泻，幸好并没有出现异常，只是当晚拉臭的时候伴随着一股臭鸡蛋味，想必是消化不完全导致的。
2016.10.30
鉴于依姐初步接受了蛋黄，我跟奶奶就着手开始更换样态，这一次，我们尝试了蒸蛋。
首先蛋黄跟蛋清分离，蛋清不好消化，所以添辅食之初只建议加蛋黄，蛋清待以后再逐步添加。之后倒入常温白开水，考虑到依姐吃不成固态的东西，因此这次额外添加了比蛋液多了一倍的水，水添的多蛋蒸出来的就嫩。水添完用筷子快速地搅拌均匀，要狠用力的打散鸡蛋，打出泡沫，蒸出的蛋才更顺滑。
打好的蛋盖上盖子，凉水入锅，隔水蒸，水开后改小火蒸10到15分钟。为什么要盖盖子呢？跟贴保鲜膜一个道理，为了防止空气和水蒸气进入，蒸出的但又蜂窝状不好看，口感也不够嫩。但保鲜膜经过高温后谁也不敢保证没有有毒物质挥发出来吗，所以那个小碟子盖在碗上更安全。
蒸出的蛋由于放的水多，所以用勺子一搅拌几乎变成蛋花汤状。
蒸好的蛋放一边晾温就可以给依姐吃了，看依姐那望眼欲穿的小眼神，半岁的孩子已经知道了很多事情，比如谁是妈妈，哥哥在哪以及这是给她吃的饭……
截止到发稿前，我们已经接连两天给依姐喂了水状蛋羹，因为蒸的是一整个蛋黄，所以我们都没有给依姐喂完，约莫有个二分之一的量就不喂了。目前没有发现腹泻迹象，蛋黄这一关算是妥妥的过了。
以上就是依姐半岁前的辅食添加情况，期间我还零星给小妮子挤过橘子汁、给她嗦过葡萄，还喂过一次小米油油，依姐的那个贪婪样啊让我倍感压力，每次从嘴里把食物拔出来都觉得特别对不起她~
在如何给孩子添辅食的问题上，荣妈是个激进派，添一样观察几天的情况基本没有，一般都是观察一天看排便性状正常就开始琢磨下一样了。一来是依姐的月龄比较大了，五个半月才开始添加辅食确实不算早，肠胃的发育情况应该跟健全，所以没有像大荣小时候添加得那么小心（大荣四个半月开始添加）。二来是添加的蔬菜水果都比较安全，致泻致敏的几率低，所以我才敢大多阔斧的加。
跟哥哥同时期相比，依姐的进程有些慢，添加的样数也少，但效果比哥哥好，因为我自己也有了经验。
关于初期如何给孩子添辅食最好的问题，我认为把握几点原则要注意：
1、浅尝辄止，每次尝试以少量为主，觉得摄入总量不够就拿米粉凑。
2、选择比较安全的果蔬和好消化的食物类型，除了上面说的这些以外红薯、土豆、红枣等都是不错的选择。
3、每个孩子都有个体差异，对于食物是有个人喜好的，我们要给予理解，不要勉强。依姐对所有食物都产生了不同层次的兴趣，但对于纤维大一些或大颗粒一些的东西就是不愿意吃。喂小米那次是一次，还有一次我给他喂红薯泥配粥油油，可能是因为红薯的丝状物很多，因此她也一脸不耐烦的拒绝吃。可是李大荣在同一时期就没有表现出这些挑三拣四的情况，照单全收。
4、观察粪便，一般说来，当天喂德尔辅食过不了当晚就会见分晓，如果当天喝第二天的排便正常，性状也正常，那么就不用过分担心，可以选择再观察几天，或是直接考虑下一样加什么。
对于依姐的辅食添加，荣妈应该算是个激进派，观察的时间从没超过2天，这是由于依姐的月龄大，相对的肠胃耐受性就好，因此妈妈们可以根据宝宝自身的身体状况人为的决定提速或是放缓，并不一定非要教条的按照一个星期只加一样来。
关于零食，科普一下，5个月以上完全可以吃的了米饼和小馒头啦~不放心的妈妈可以自己先吃吃看，是不是入口就化掉了，如果是，就可以给宝宝吃。
5个月 的依姐完全可以拿得住米饼自己啃了，有时候我们吃饭就给她发块米饼自己啃去，我们也能安安生生的吃会儿饭。小馒头最开始喂的时候建议半个半个喂，等孩子吃熟练了再喂一整个。
选择宝宝的零食要看好配料表，尽量要选配料简单的，食品添加剂会写配料里注明，成分越单一越好。依姐吃的小馒头上面也注明了微量牛奶跟小麦有致敏的风险，这在我看来是非常好的一种暗示，标明的越精细就越说明是针对婴幼儿的。
最后我想告诉你们，我们在种菜，为了给依姐吃~如果你们愿意，也可以，找个盆弄点土，撒上一把种子，不过一个星期就能发芽，再过一个星期依姐就有菜吃了。看着种子发芽，对大荣来说也是生动的教育。我们当妈的，有时候就是看着种子发芽最欣喜的那个人~
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