我们知道，人类科技已经发展到了非常高的程度。尤其是食品工业，现在人类的食品工业非常发达，吃的食物在古人看来都是不可想象的。但尴尬的是，人类反而对各种合成食品嗤之以鼻，反而对原汁原味的东西更喜欢，认为没有经过加工的食物更加健康。
比如果汁，注重生活品质的人家，往往自备榨汁机，人们都觉得自己鲜榨出来的果汁，喝了最为营养。但殊不知，就算是榨出来的新鲜果汁，营养也不如普通的水果。相比碳酸饮料，人们更加喜欢喝超市里贩卖的各色果汁。
超市里的果汁饮料，其实跟果汁不一样，我们今天要看的主要是果汁含量100%的纯果汁。在果汁工业里，有两种处理方式，一种是加热杀菌，一种是高压杀菌，这样会让果汁的保存时间更久，但家里鲜榨的果汁，因为很快就能喝掉，所以不需要做杀菌。但这些纯果汁有一个无法解决的问题，那就是膳食纤维的损失。
膳食纤维在现代营养学家看来，比各种营养物质更重要，它非常有好处。在蔬菜水果当中，就含有大量的膳食纤维，但是果汁却将这些膳食纤维一并过滤，可以说是一杯果糖的结合体。以橙子为例，想要填满一杯250毫升的杯子，至少需要4个大橙子，一个大橙子里含有20到30克的糖分，也就是说一杯橙汁里，大概会有100克糖分。
这样的糖分摄入量，对人类来说已经大大超标了。不要迷信鲜榨果汁的健康，它就是一杯糖而已，真正的营养，还不如吃普通的水果呢。大家怎么看？
