看到那么多人对“油烟机买顶吸还是侧吸”这个问题这么执着，我实在是有点看不下去了。我从13年亲自下厨到现在，顶吸侧吸都用过。其实它们二者的区别真的没有那么专业，也没有那么难选。从我的使用感受来说，区别有三。
感受一：排烟效果都差不多
都说侧吸油烟机的排烟效果好，在我看来实在是有点牵强。“侧吸油烟机排烟效果好”这个结论应该再加上一个前提才对：最顶级的油烟机技术里。
侧吸油烟机由于进风口距离厨灶更近，所以理论上的排烟效果会更好一点。但实际上我们使用的油烟机，由于自身的排烟能力限制，就算是贴着厨灶吸，也不可能把所有油烟都排走。
所以在我们买得起的这些价位的油烟机里，顶吸和侧吸的差别还真不大。或者说，可能侧吸油烟机稍好一点，但是对于使用者来说，感受并不明显。
感受二：顶吸颜值高但易碰头
我装修第一套房的时候购买的顶吸油烟机，那时候第一眼就被它迷人的颜值吸引了。在我看来，侧吸油烟机背后那个大脑袋，让整个橱柜都显得非常臃肿。
而薄薄的顶吸油烟机，只有10cm露在橱柜外面，简直太讨人喜欢了。有些用户不喜欢在油烟机上面装吊柜，那就更应该选择顶吸了（我当时是这么认为的）：顶吸油烟机和上面的金属烟道搭配起来，几乎没有违和感。侧吸油烟机露在外面的面板与金属管道则没有一点点呼应，属于强行搭配在一起的组合。
使用起来让我觉得最大的不便，就是容易碰头。顶吸油烟机的安装高度一般是1.4m左右，可能我的身高确实是比较高，这个高度的油烟机，刚好到我的下巴。于是乎，每次炒菜我都需要侧着身，才能看见锅里面的菜，否则油烟机就刚好挡住我的视线。
我媳妇身高与正常女士一样，但依然高出油烟机二十公分。炒菜最舒服的姿势是站直，但顶吸油烟机挂在那，如果站直了，脑门会正好顶在油烟机上。所以炒菜时就不得不低着头，于是厨房里经常传来“砰砰”的碰撞声。
感受三：侧吸油烟分离但不好清洗
本来对侧吸式油烟机没有好感，但真正使用上才发现，还是有让人眼前一亮的东西的。最让我喜爱的，是它的进风口外面盖了一层罩子——其实就算是不盖，也不会像顶吸式油烟机一样往下滴油。
顶吸式油烟机的油盒一般都在最底部，它把进风口的网设计成倾斜的，目的是让粘在网上的油顺着这个坡度流进油盒里。但悬空挂着的油没有那么听话，很多时候它都是直接滴落在锅里，非常恶心。
侧吸式油烟机首先是倾斜角度比顶吸式油烟机更大，所以我见过很多廉价的侧吸式油烟机，进风口的网就那么露着，也不会滴油。而家庭使用的侧吸式油烟机，往往会在网的表面再盖一层罩子，这样连粘满油污的网都看不见了，做饭的心情会更好。
缺点还是来自于这个罩子——太难洗了。一方面是结构变得复杂了，边边角角也就多了起来。原本把进风口的网擦一擦就行了，现在还需要擦上面那层盖板，和盖板边缘的轴承。我自己擦过一次以后就放弃了，后来每年都叫专业保洁师傅来清。
另一方面大概是结构决定了使用习惯，用顶吸式油烟机时因为害怕滴油，所以每次做饭后都要用抹布简单测试一下进风口。侧吸式油烟机没有这方面的担忧了，却只是擦一擦表面的罩子，从来没有把罩子掀起来清理过进风口。一年下来，进风口上黏黏糊糊的，根本没法洗。
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