隔行如隔山，一个看似透明的行业，对于外人来说还是有着一些深不可测的小秘密。俗话说“吸烟有害健康”，可是谁知道“吸油有害吸油烟机的健康”？我们看到市面上吸油烟机各种高端技术琳琅满目——大吸力、自动洗、强控烟、云智慧等等，吸油烟机高端化似乎已经成为趋势，动辄数千元的产品堪比一台新款电视机。然而不管技术多高大上，大部分吸油烟机却还是逃不出吸油的宿命；大部分使用者还是被烟机积油带来的滴油、难清洗等烦恼深深困扰。
吸油烟机其实怕吸油
刘先生花费6000多元购买的某品牌高端欧式吸油烟机，自去年3月份安装使用后，目前已是油迹斑斑、滴油不断。而所谓“大吸力”也只是在刚使用前6个月，6个月后6000多元的产品与邻居家2000元左右的烟机差不多，找到该品牌售后投诉，被告知说烟机产品是这样的，该品牌算是效果好的。
由于吸油烟机最早是从国外引入的，早期大部分国内生产的吸油烟机更注重在外观上模仿欧式吸油烟机，对于中国家庭“重油爆炒”烹饪方式带来的油烟问题解决方案一直存在不足。而其中最主要的就是吸油烟机内部的积油问题。由于热油烟中的油分子团随着烹饪烟雾直接进入吸油烟机内腔，附着并冷凝于烟机内腔壁。进入内腔的积油不仅容易造成烟机滴油，加速烟机老化，还将腐蚀吸油烟机内部的电路系统，产生漏电，造成安全隐患；存在于吸油烟机内腔的积油如果遇到不小心被吸入的烹饪明火，严重时还将酿成后果不堪设想的火灾；而附着于风机风轮叶片上的积油还将损坏风机的动平衡，导致风机运转时噪音过大，长期还将最终导致风机故障，随着烟机吸油越多，吸油烟效果也就大打折扣。
烟机积油是厨房大忌
“清洗吸油烟机花了一下午，老腰都快断了，用了整整一瓶清洁剂都没洗干净，实在是太难洗了。”市民杨阿姨抱怨道。吸油烟机内部积油越积越多之后，每一次使用都将增加更多积油，而积油长期积存，容易变质产生难闻的气味，这样的气味将长期污染着厨房空间，这就是为什么许多吸油烟机使用时间长达5年以上的厨房空间里，即使不炒菜时也会散发着难以名状的变质的油烟味的原因。吸油烟机里长期累积的积油如果不清洗，将产生诸多问题；如果手动打理，不仅清洗难度大，花费多，而且极易对内部构造造成松动、偏移或脱落等损伤，为之后烟机的使用埋下很多隐患。越来越多的中国消费者正在承受吸油烟机积油带来的痛苦。
高端烟机一样面临清洗难，市场上主流的吸油烟机品牌提供清洗服务的并不多。笔者采访多家吸油烟机售后服务中心发现，对于烟机清洗服务，目前行业内仍较缺乏。某品牌售后客服表示“我们没有清洗烟机的服务，有需要可以咨询当地的售后电话”。随后笔者咨询该品牌广州售后获悉，“没有整机清洗服务”。该售后工作人员告诉记者，购买2、3年的烟机不需要整机清洗，使用5、6年之后才清洁，拆机会影响机器的使用寿命。有的品牌回复有清洗服务，不过要收费。笔者了解到，上门服务费已经成为售后服务的行规，每个品牌均有统一的上门服务费，且还有名目繁多的维修费、远程费。
油烟分离让烟机不再吸油
最近，记者了解到：在四川、湖南等地，很多居民纷纷换掉原来的欧式烟机、中式烟机，开始使用一款带有油烟分离器的吸油烟机，油烟分离式烟机逐渐成为新的厨房时尚。这种油烟分离式烟机到底有哪些窍门，它凭什么可以解决吸油烟机吸油的问题呢？记者来到湖南岳阳一家销售该款烟机的经销商门店了解情况。据该门店工作人员介绍，该款名为开力的吸油烟机，其生产厂家在十一年前就开始研发前置冷凝油烟分离技术，该款烟机主要是为了“让消费者可以放心使用烟机，而不用再为烟机积油和清洗烟机带来的痛苦而烦恼”。
该款烟机以高分子纳米镀膜的航空铝材来做油烟分离器，在特殊材质碰撞分离、冷凝分离、自动隔油之外，还以精确计算出油网间距的S型回旋路径回旋分离，设障滤油；经过精心设计的油烟分离器油烟分离率高达95.7%，在国内实测吸油烟机油烟分离度排行榜上名列前茅。该经销商说，该款烟机因为独创的油烟分离、油电分离以及风道整流技术，大大提升了吸油烟机的性能，将烟机吸油的问题很好的解决掉，因此被入选CCTV发现之旅节目，成为烟机行业创新的楷模。目前全国使用该品牌油烟分离式烟机的用户已经达到100万户，该品牌烟机也成为了厨房以旧换新的专选烟机。
伴随消费水平提升，中国家庭的厨房也经历了从硬件升级到追求品质，再到品味生活的跨越式发展。这不仅仅是基于科技的驱动，更是基于国人生活方式迭代，对美好生活的不懈追求。了解吸油烟机，选择一款不吸油的烟机，才能真正享受快乐的厨房，享受烹饪的乐趣！
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