除了空调、电视和洗衣机，每个家庭的其他大件家电产品多数集中在厨房中，其中吸油烟机是保持厨房空气卫生的重要家电，而且大件家电产品多数都是更换频率很低的，因此在选择上都需要格外的慎重，因为它可能会陪伴你十几年甚至几十年。
在面对市场吸油烟机的选择方面，排油烟能力一直都是消费者选择油烟机的重要核心考虑维度，多数商家会介绍其产品的吸力、风力、产品内部设计以及新兴的科技功能，但在最基础的外观样式方面却并不会介绍太多，因此消费者对于吸油烟机外观的选择，多数也是仅考虑美观程度，而实际上不同的外观设计对吸油烟和排油烟的能力也是有影响的。
目前吸油烟机行业中，侧吸式和传统欧式是主流的外观设计，前者是近些年才逐渐开始流行的，人们愿意选择侧吸式的主要原因是它倾斜的设计，不会让用户的头部磕碰，这也算是解决了传统欧式顶吸式的一大痛点，但从吸油烟和排油烟的角度来说，侧吸式的结构设计限制了它的拢烟能力，因此对于油烟较重的厨房中，侧吸式的排油烟能力是有限的。
顶吸的传统欧式虽然可能对用户的头部容易产生磕碰，但由于烹饪过程中的油烟都是向上走的，因此顶吸的传统欧式采用深腔设计，在拢烟效果方面要强于侧吸式设计，对于一些油烟较重或油烟容易散开的开放式厨房而言，顶吸式的传统欧式油烟机会更适合。
显然传统欧式吸油烟机可以适用于更多的场景，而侧吸式的油烟机对油烟较轻的场景还比较适用，但油烟较重且容易扩散的场景下，侧吸式油烟机的效果相较顶吸式要稍差一些。实际上由于顶吸式油烟机的吸油烟能力更强，因此这项设计一直都没有被淘汰，而针对用户容易“碰头”的问题，也有一些厂商做出了升级的优化方案，国产高端厨电品牌——方太就是其中一家。
早在2017年的时候，方太就曾推出型号EM7T.S的智能升降油烟机，主体采用顶吸式设计，其内部翼板可以根据油烟的浓度变化自动进行智能升降，同时调节风量，这样内部翼板升降的时候也就避免了用户头部磕碰的问题。
除了升降式的油烟机之外，方太还在2020年初推出了型号Z5T的新欧式油烟机，其整体设计可以被看作是侧吸式和顶吸式的结合体，主体有一定的倾斜角度，但顶部有一定的厚度，正面是可触屏面板，相较于侧吸式距离烟源更近，翼板90°打开之后，在拢烟效果方面也得到保障，使得油烟不会四处乱跑；相较于传统的顶吸式油烟机，顶部面板跟吊柜齐平安装，避免用户“碰头”的困扰。
