当工作与生活被模糊了界限，
当娱乐成为量身定制的“投喂”，
当我们被泛滥的科技裹挟着向前，
是否还记得——
科技的诞生初衷，就是“让人幸福”这么简单。
在人人都崇尚科技至上的时代，
我们想置于科技之上重新审视。
在科技之上
所有伟大的创新，都源自一颗仁心，
我们以爱为缰，让科技服务于人；
所有理性的智能，都有懂得分寸的智慧，
我们敬畏规律，让科技的发展有度可循；
所有美善产品的诞生，都是为了人类大家庭的和谐共生，
我们以终为始，让科技恪守幸福的承诺。
在科技之上
为行业社会带来向美向善的引导；
为亿万家庭创造和美幸福的生活。
创新科技 因爱伟大
在「科技至上」的时代，重新审视「科技之上」的初心。作为中国高端厨电领导品牌的方太，带着对创新科技的独特理解与应用，带来这场以“科技之上”为主题的2021年度幸福发布会。
以创新科技，引领中国厨电发展。始终站在趋势与变革最前沿的方太，2021年重磅推出方太第2代集成烹饪中心，全新一代洗碗技术高能气泡洗加持的新品方太嵌入式洗碗机W1及方太水槽洗碗机E6，以技术迭代、功能创新，持续引领厨电行业全健康、新智慧、集成化、多场景发展，为用户提供健康、智慧、幸福的厨房体验。
同时，方太认真审视幸福与科技的内在联系，带着对社会、对自然、对行业、对用户的价值思考，探寻科技之上的幸福答案。发布会上，方太集团董事长兼总裁茅忠群通过主题演讲，与公众分享方太关于“创新科技如何真正带给人们幸福”的答案——《幸福的智慧——幸福与科技篇》。
为了亿万家庭的幸福，是方太的使命与追求。站在创新科技的潮头，向着幸福的目标，方太，一直在路上。
方太第2代集成烹饪中心清凉烹饪 猛火爆炒不跑烟*
高端厨电升级之选
- 方太第2代集成烹饪中心是集成厨电的技术高地
夏季厨房环境闷热难耐，方太潜心打磨数年，提出厨房环境最优解决方案，研发出制冷油烟机。制冷集成的诞生，由无数伟大构想和数不清的专利铺路，从第一代超大型制冷油烟机到现在的超薄形态，历时4年才找到最佳解决路径。截至目前已获得20件国家授权发明专利。
- 解决5大厨房难题：
油烟净吸难题、夏季闷热难耐、烹饪方式单一、厨房空间不足、操作繁琐复杂。
- 3大领先技术点
- 领先技术点①——制冷科技
强劲制冷科技，解决闷热难题；定制三挡风量，纵向35-72°广角面对不同身高避免冷风直吹，宽域调温16-30℃；双风道切换科技，让吸排、制冷协同运作，不受干扰；无冷凝水科技无外置风机，无需打洞；四重油烟净化科技实现冷凝器的长效运作。
- 超薄小风阻微通道冷凝器，解决冷凝水外排问题
为了实现更优质的用户体验，方太研发人员合作开发了速排水微通道蒸发器，独创降膜式蒸发技术，彻底解决了冷凝水外排的问题。
- 借鉴都江堰水力学原理，独创26孔阶梯式布液器
从世界级水利工程都江堰分水原理中获得灵感，自主研发了26孔阶梯式布液器，利用台阶分流，26孔内部分液均匀湍流出水，在保持极限水流张力的同时实现最佳排水效果。
- 领先技术点②——吸烟科技
- 高效静电分离油烟治理技术，作为“十三五”项目研究成果，让方太在行业内首家实现98%油脂分离度
静电分离技术，是根据油脂结构不同所带来导电率的不同，以及通过电场时作用于油脂物上的静电力的差别而进行油脂分离的一种方法，对于清除残留油脂具有很好的效果。静电分离技术是十三五项目的核心关键技术之一，它将油脂分离度从95%提升到98%（国家标准为80%），让方太成为行业内首家实现98%的企业。油脂分离度越高，油烟机从油烟气体中分离出油脂的能力就越高。
- 长耳鸮仿生飞羽叶轮，实现消噪与减阻的完美平衡
鸮形目鸟类进化出的高效飞行和静音特性，对于改善风机叶片、飞机机翼等空气动力机械的气动性能和声学特性具有借鉴意义，为增效降噪研究提供了新的研究思路和方法。
方太的研发人员以长耳鸮等鸮形目鸟类为研究对象，建立了仿生叶片结构模型，经过无数次的实验确定了最佳波浪数和波浪高度，在提供强劲动力的同时实现低至48dB的静音效果，这类仿生波浪叶片在核电汽轮机中也有应用。
- 领先技术点③——烹饪科技
- 精准控温技术
上中下加热布局实现立体加热，加热更均衡；流体仿真设计让热风均匀循环，平衡腔内温度；AI智能算法让每次使用都是一次控温学习，积累记忆更贴近用户使用习惯；
- 自主控湿技术
智能给水专利技术精准控制每1ml进水量，腔体内不易积水；上排湿功能调控腔内湿度，成就外酥里嫩好口感；220mm内置加热盘让蒸汽又大又猛，快速覆盖腔体，蒸得更均匀。
- 顶尖研发团队
该新品由国家“十三五”重点研发计划项目研发团队，联合能源动力、热科学、油烟净化等领域的数位专家联袂打造。
- 专家评价
室内热舒适领域知名专家、上海交通大学教授连之伟：
方太第2代集成烹饪中心，将制冷科技、吸烟科技、烹饪科技集成在一起，在行业里做了有益的探索和尝试。其配置的制冷吸油烟机，从实验室测试结果来看，可使烹饪者工作区平均温度达27℃，风速0.5m/s，保持了烹饪时的凉爽舒适感。
- 专业强大，多维集成
方太第2代集成烹饪中心，集合了制冷科技、吸烟科技、烹饪科技三大科技，再占厨电科技新高地，代表了厨电集成类产品的技术最高峰。保持专业强大的同时，实现多维集成，打造出高端厨房新标准，为中国家庭厨房带来“清凉烹饪，猛火爆炒不跑烟”的全新体验。
功能集成：烟、灶、蒸、烤、空气炸、制冷
美学集成：嵌入式安装，可包柜可不包，触屏天际线设计
空间集成：烟机上排不占地柜、烹饪全空间利用、不破坏共用烟道、免打孔、无外机制冷
智能集成：烟灶蒸烤智能联动、远程在线操作、FIKS智能生活家系统、NFC唤醒智能菜谱、鸿蒙系统
场景集成：一个人的早餐、一家人的午餐、几家人的晚餐
全新一代洗碗技术高能气泡洗- 领先技术点——方太全新一代洗碗技术高能气泡洗
高能气泡洗，利用空泡溃灭的强大力量，剥蚀碗碟污渍，强力应对中式重油污。
在军工领域，空化射流被用来清洗舰艇底部外壳的海洋生物附着，具有不伤船体、清洗力强劲、效率高等特点。方太将空化现象进行技术转化，利用巧妙设计的文丘里构造喷管，结合稳定的水流速度和75℃高温，在一定作用距离内产生空泡并使之溃灭，研发出全新一代洗碗技术——高能气泡洗。
方太研发人员从潜艇水下清洗技术中捕捉灵感，通过直驱系统为水流定量补气，形成局部低于0.15KPa的负压，配合间隙30m/s的高速水流，形成空化射流，速度较普通水流高出20%。除此之外，水流中的高能气泡炸裂，形成冲击波式扩散，对碗盘展开2.7*倍于纯水的冲击覆盖。数千亿计的刚性空泡爆裂，带来强大的微射流冲击力，最高时速可达180m/s，堪比普通手枪子弹出膛的初始速度。（*以上数据来源于方太实验室）
此外，“气泡爆裂 喷淋 湍流”打造的92%以上的去农残率*（数据来源广东省微生物分析检测中心等机构，清洗果蔬农残为方太水槽洗碗机独占功能），叠加气泡爆裂产生的自由基带来高达99.99%的病菌去除率*（根据上海海关机电产品检测技术中心的检测数据），让健康体验再上一层楼。
- 方太清洗科技行业领先
在清洗科技领域，方太拥有439项国内专利、83项发明专利、18项国外专利；方太水槽洗碗机曾荣获中国轻工业联合会科技进步一等奖、中国家电科技进步一等奖、德国红点奖等多个重磅奖项。
- 专家点评
著名军事专家、海军军事学术研究所研究员、中国国防科普委员会副主任李杰：
从1915年驶入大西洋试航的“德林号”鱼雷艇螺旋桨溃灭事件起，“空化效应”的巨大威力进入了科学家们的视野。利用“空化效应”的空化射流技术已经成为了国际上最先进的水下清洗技术，可用于清洗不同类型的舰船、海上石油平台、码头、水下管道等设施的海生物以及其他附着物。空化技术在清理船底海洋生物有着四两拨千斤的奇效，如此顽固的污渍都能被清理，那么用空化技术清洗碗碟，与清理舰船相比，可以说是小巫见大巫。
《兵器》杂志编辑肖宁：
高能气泡洗技术很好地将空化射流清洗技术转化到了日常生活领域中。保留了空化射流清洗技术在面对藤壶等船底附着物的“无往不利”，给了我们解放双手、快速洁净的洗碗体验。
- 中国科学院力学研究所权威实验
中科院力学研究所国家重点实验室，通过测算水流速度、水流冲击力等数据，以及对空化泡的产生和溃灭进行高速拍摄和观测等等定性、定量实验，证明高能气泡洗技术下的相关水流数据比普通水流要更有利于提升清洗力和清洗效率，并出具中科院力学研究所盖章认证的权威检测报告。
方太发布全新的嵌入式洗碗机W1，是方太基于全新一代洗碗技术高能气泡洗推出的嵌入式洗碗机，基于独特清洗技术与腔体结构，同样尺寸实现15套大容量清洗，提升15%空间利用率。
嵌入式洗碗机W1相较水槽洗碗机，不同的形式，相同的硬核，实现了对不同厨房空间和使用模式的针对性满足。以科技力助推产品力，方太洗碗机为中国家庭厨房清洗提供更完善的解决方案。
- 嵌入式品类获行业领先认证
日前，中国家电研究院通过N系列嵌入式洗碗机的专业评测，给出A 证书；权威评测机构知电实验室也得出方太嵌入式洗碗机N1（已于五月上市）是2021年知电实验室测试结果中，洗碗机大品类综合性能排名第一。
- 结构创新：
- 嵌入式洗碗机W1拥有独特的智能分腔结构。当有少量清洗需求时，一键选择智能分腔，自动调节腔体清洗范围，还可配合实现局部大流量的清洗效果。在实际使用中，完全可以实现上层安心摆放干净餐具，下层独立高效清洗。
- 创新渣水强排止逆系统，有效减轻日常使用时余水异味问题，避免细菌滋生，健康更安心。
- 腔体背部的上下双翼喷淋，通过覆盖率、清洗次数的提升，大幅增强清洗力度，可针对性清洁锅底等难洗位置。
- 功能创新：
根据用户的使用场景，配备6种主程序和3种增值程序，对症清洗。此外，还具备放心消、省心烘、舒心除、安心存等消毒、烘干、除渣、存放场景功能。
方太水槽洗碗机E6水槽洗碗机E6是方太基于全新一代洗碗技术高能气泡洗推出的水槽洗碗机品类的高端旗舰产品，以全新升级的果蔬清洗和碗碟清洗为用户带来洁净健康的品质生活体验。
- 独立果蔬槽，容量和性能双提升
独立果蔬槽容量提升30%。以“高能气泡 湍流”科技实现全新高能净透清洗，农残去除率可达92%，多档清洗程序对应草莓、瓜果、海鲜等不同食材，清洁彻底之余保障食材的完好新鲜。果蔬槽底部集渣能力进行优化，大小残渣尽收篮底。底部纯平化设计，清洁保养更便利。全嵌平外观简约大气，果蔬槽门板轻触按压即可开启，操作便捷舒适。
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