如今餐饮业的兴起,使商用厨房设备的发展也被带动起来,商用厨房设备的安装和使用存在有一定的规范,一般来说按照相应的安装规范进行就能很好的避免产生一些后续使用出现的问题。
那么,在安装商用厨房设备时需要注意哪些问题呢,让我们来一起了解一下。
1、商用厨房设备的安装程序。 其标准设备顺序为墙壁、地面处理设备产品质量检查设备墙板设备底盘访问调节、排水管路设备辅助设施家电检查调节清扫。
2、商用厨房设备的安装应在厨房装修和环境卫生工作全部准备好之后进行。
3、商用厨房设备安装规定专业技术人员进行合适的测定、设置修订方案,保证制造规格合适。 商用厨房设备及墙箱(厨房用品外有调整脚)的水平。 在燃烧器和桌面的接口防潮解决硅橡胶,防止漏水。
4、安全是一个需要重视的问题,检查商用厨房设备、五金是否安全,厨师使用时是否安全,这些都需要首先进行考虑。
5、商用厨房油烟的问题、抽油烟机的长宽比根据使用者的身高来订正,但抽油烟机和厨房烹调台的间隔不适合超过60厘米。 在安装机柜之后再安装抽油烟机,容易变得不方便,所以可以与机柜同时安装。
6、烹调器具设备装置的工程检查。 没有松弛、前伸等明显的质量缺点,烹饪器具设备装置与基层墙体的连接需要符合有关标准规定。各种配管和检查口的埋入部位合适,间隙不足3mm。
以上就是商用厨房设备在安装使用中存在的一些注意事项,在安装时注意到以上问题就能保证安装过程的顺利实施。安装完成后,设备后期的检查也需要引起重视一般来说,在使用后期,及时的维护会让设备保持一个良好的性能。
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