厨房是我们生活中使用最频繁的区域， 油烟机是厨房必备最重要的家电之一，厨房做菜，油烟重不重就靠它了，如果能够买一个好的油烟机，做饭没油烟心情也好很多，反之，如果油烟机不好，厨房油烟重、不仅影响做饭时的心境，浓浓的油烟对身体也有很大的伤害！
随着时代的发展，厨房抽油烟机的功能也在不断的改进，现在市面上的油烟机品牌和各类也比较多，而各种抽油烟机的优点及注意事项都比较困扰我们，怎样才能选购到一台性能与价格都比较理想的吸油烟机来保持室内环境清洁舒适，是每个打算购买吸油烟机的消费者所关心的。但是目前市场上可供选择的吸油烟机种类很多，您在去商场之前，可能并不知道自己需要一台什么样的吸油烟机因而我们很可能会因为某款吸油烟机的款式而喜欢上它，并最终选择它。
吸油烟机的款式基本上由它的类型所决定，因此您首先要知道吸油烟机是如何分类的，这样也有助于您了解其他特点。
从排烟结构来划分，吸油烟机主要可以分为顶吸型、侧吸型和近吸型三种。顶吸型：
顶吸式油烟机安装在灶台上方。目前市场上传统的抽油烟机多数是“顶吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。顶吸型吸油烟机将风机系统放置在集烟内腔的顶部，进风口直接面对上升的油烟，通过减少油烟在集烟内腔的涡流时间，实现快速排油烟。它采用完全密闭的排烟室，与机体内部完全隔离，通过过滤油网分离油烟，减少油烟对电机、风叶的侵蚀的同时排风量也得到了充分的提升，因此吸油烟效果比较好。此外，顶吸型吸油烟机在集烟内腔的结构设计上采取一体成型的工艺处理，日常清洗非常便利。
顶吸型欧式吸油烟机一般有“塔型”、“T型”、“弧型”三种造型，较为正规冷峻，是营造简约时尚的厨房的不二之选。
顶吸型中式吸油烟机又称深型油烟机，超大超深的集烟腔能有效集拢油烟，防止逃逸和扩散，是厨房中吸油烟的实力派。
优点：
1、整体美观时尚，造型多样能够与各种风格搭配。
2、造型多样 ，可选空间多
3、距离炉灶燃气口远，更节省燃料
4、可嵌入吊柜，节省厨房空间
缺点：
1、容易碰头，滴油现象
顶吸式油烟机安装在灶具的上方，炒菜的时候很容易就会碰到头，同时油网上的一些油渍时间长了会积累下来，会存在滴油现象。
2、油烟容易分散
因为直吸式油烟机安装高度离灶台举例较远，所以造成了油烟容易分散。
3、占据空间较大
因为直吸式抽油烟机体积较为庞大，会占用较大的厨房空间，所以不适合厨房空间过小的家庭使用。
侧吸型：
侧吸型吸油烟机的风机系统侧放在集烟内腔的侧面，与顶吸型结构相比，油烟会在集烟内腔形成涡流，排烟效果没有顶吸型显著。同时受到结构限制，集烟内腔往往无法实现一体成型。导油方式上一般以机体内部油路实现导油与排油，清洗时比较麻烦。侧吸式油烟机的款式有限、集烟内腔通常不能达到一体成型，使用噪音大。由于侧吸烟机离灶具很近，清洗相对麻烦，需要经常清洗。侧吸烟机工作面与烹饪区靠得很近，过近的抽吸可能使得局部氧气供应稀薄，造成煤气或天然气燃烧不充分，增多用户的用气量。
优点：吸净率高、使用便利，炒菜时不会碰头
缺点：损失热能、占用空间
近吸型：
近吸式油烟机离灶台距离更近。近吸式抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，其中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。
近吸型欧式吸油烟机，进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定油烟，并缩短了油烟上升的运动距离，排烟效果更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计，增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压抑感，更有效避免了碰头事件发生。
优点：
1、烹饪时不会碰头，没有空间压抑感
2、因为侧吸式抽油烟机离灶台非常近，能够第一时间锁住油烟，并且采用从侧面进风不抽火苗，不会浪费燃气。吸走油烟的同时将有害气体吸走，健康环保
3、突破性油烟分离板设计，油烟净化率达到99%以上，有效解决油烟难题，油渍不会进入烟机内腔，实现内腔的免拆洗。
缺点：
1、相比于传统油烟机来讲，侧吸式油烟机的工作噪音稍大一点，这是由于侧吸式油烟机的内部设计、以及电机工作方式等多方面因
2、款式少。
中式吸油烟机有一个深型集烟腔，拢烟效果比较好，比较适合国内爆炒的烹饪环境。中式吸油烟机的材质比较单一，目前市场上基本采用烤漆面板，表面经过磷化（防止生锈）工艺处理后再烤漆喷涂，实在耐用。
欧式吸油烟机经过“中国化”改造后，排烟效果大幅提升，与中式吸油烟机不相上下。加之优美的外观款式，使之成为中式厨房、欧式装修风格的点睛之笔。
根据欧式吸油烟机的面板外观，业内通常将其分为弧形、塔形、T形和其他类型：
弧形欧式吸油烟机：其面板形态为圆弧形，视觉比较柔和，形态上比较容易亲近。烟罩材质基本为拉丝不锈钢，面板一般都为透明钢化玻璃。如果你不太喜欢硬朗的东西，这类油烟机比较适合您。
塔形欧式吸油烟机：其面板形态类似于中国的建筑物——塔，其烟罩、面板一般采用近似于直线的设计元素，并且一般采用的都是不锈钢材质。该类油烟机视觉比较冷峻，如果您的厨房装修风格偏向于冷色，那该类产品将是您的理想选择。
T型欧式吸油烟机：其整体外观形态类似于倒T型。烟罩材质一般以不锈钢为主，但其面板材质通常采用两种材质组合。
其他类：除了上面谈到的几种类型外，一些主流品牌会根据自己品牌和市场发展的需要，从生活中吸取设计灵感，开发出一些形态比较特别的产品。
选购技巧
一、根据厨房面积和风格选购。根据自己厨房的大小和油烟的多少来选择合适的吸油烟机。一字型厨房，烟机与橱柜的外观相协调即可；U型厨房，烟机需跟厨柜、厨具的整体外观、色调来调配；L型厨房，多极其简约，烟机也可秉承简约风格选购。
二、选择售后服务好的生产者和经营者。一般的情况下，应选购知名品牌的吸油烟机，这些企业有着素质较高的服务队伍、先进的生产技术和生产能力，不仅能生产较好质量的吸油烟机产品，还能提供优质的售后服务，解除使用吸油烟机过程中的后顾之忧。至于那些手工装配型企业，生产技术水平低，管理不善，产品质量和售后服务都难以保证。
三、根据自己的消费能力来选择吸油烟机产品。并不是价格越高的吸油烟机产品的吸油烟性能就越好。购买时，可以用手去感觉一下吸油烟机四周漏不漏风，其风量大不大，如果不漏风并且风量大表明该吸油烟机的吸油烟的能力强；也可以直接感受吸油烟机的噪声大小，特别是正面的噪声，并触摸外壳看是否振动，安静、运行平稳的吸油烟机是用户的首选。
四、根据油烟机的功能选购。
1、一般来说，我们要关注的吸油烟机功能指标首先是安全性能：吸油烟机作为家用电器产品，安全性是最首要的性能指标。所以它应该通过国家CCC强制产品认证。
2、风量：一般来说，风量值越大，越能快速、及时地将厨房的油烟排尽。在额定电压和额定频率下，吸油烟机以最高档转速运转，在特定的试验装置中，当静压值为零时对应的排风量不低于7m3/min。所以我们在挑选吸油烟机时，当其他指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值大的。顺便提一下，风量并不是想设计多大就多大，它受多种因素的制约。目前市场上排风量达到14m3/min就已经很好了。
3、风压：风压值越大，吸油烟机抗倒风能力越强。在额定电压和额定频率下，吸油烟机以最高档转速运转，在特定的试验装置中，当风量为7m3/min时的静压值应不低于80Pa。风压是衡量吸油烟机性能的一个重要技术指标，如果排烟管较长或接到公共烟道中，由于排烟压力损失很大，就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。
4、听噪音：噪音问题每个人感受不太相同，有些人可能对噪音更为敏感。一般正常抽油烟机的噪音不会超过73dB,市面上常见的一般在55dB,这个可以根据自己的感受来选择。
5、气味降低度：气味降低度分为常态气味降低度和瞬态气味降低度两种，一般默认为常态气味降低度。常态气味降低度是指30分钟内降低室内异常气味的能力，国家标准要求大于90%,数值越大越好。瞬态气味降低度是3分钟内降低室内异常气味的能力，国家标准要求大于50%,数值也是越大越好。
6、油脂分离度：油脂分离率表示油烟机把油脂和烟分离的能力，也是油烟机收集油脂的能力，是一个环保指标，国家标准要求油脂分离度大于等于80%,数值越大越好。
五、根据材质选购。目前主要的材质有不锈钢、钢化玻璃和钢琴烤漆。
不锈钢材质：耐划痕、易清洁，可以通过磁铁来吸，来判别是否是不锈钢材质。一般的合金、钛类可以吸上，不锈钢是不能吸上的；
钢化玻璃材质：耐热震性能良好，油污不易粘附，色泽优雅；
钢琴玻璃：亮度高、致密性稳定，清洁方便。
选购误区
误区一：有免拆洗功能即可免拆洗
吸油烟机绝对的免拆洗是不可能的，一个吸油烟机用了一年以后，必须要拆洗，否则由于涡轮和内腔油烟的附着，将严重影响吸油烟效果。所以一个吸油烟机不能无限制的“免拆洗”，而更应该设计成“可拆洗”，在一年以后，可以自己在家拆下油网、涡轮清洗，那样才是真的易清洁。
误区二：功率越大吸油烟效果会越好
促销员往往会拿功率来做文章，说功率越大，吸油烟效果会越好，这是一大误区。事实上功率与吸油烟效果没有必然的联系，如果一个吸油烟机只是功率大，而涡轮粗糙，电机制造不过关，内腔制造质量也很差，则往往只是干耗电，却达不到好的效果。
误区三： 内腔设计不重要
吸油烟机内腔设计的重要性也不容忽视，一方面要做到尽量无缝、易清洁，同时也要能够保护线路，使各种线路在油烟这种强腐蚀的条件下能够正常工作，不被腐蚀。而内腔内的无缝设计不仅仅是腔内无缝，而且要做到与灶台平行的那个小面也能够无缝，同时在油网与内腔结合部位亦要做到“隐形无缝”，比如要设置防油墙等，这样才是真的不留清洁死角。
误区四：面板的材质无关紧要
关于面板材质，促销员可能会“故意忘记”不提起，或者直接说出一个某某合金的名词来忽悠消费者。事实上，吸油烟机的材质非常重要，试想，一个吸油烟机，天天要接触各类油烟、调料等酸碱的腐蚀，短期内可能无法看出，但是半年或一年以后则会发生诸如褪色、漏油烟等问题。如果腐蚀到了电线，则会造成电线短路，烧毁电机的事故。事实上，要检验材质也是非常简单的，国内最好的材料一般是采用进口M-Cr精钢材质，看上去精细有质感。此种材料抗氧化、抗腐蚀而且会愈擦愈亮。要辨别此种材料与一般合金材料的区别，只需要直接用磁铁来试即可，能够吸上的，则肯定为一般劣质合金或者铁类，不能够吸上的才是精钢材质。
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