家住中山市的阿玉是一个湖南人，平时喜欢做一些辣椒爆炒的菜品，她家的这款吸油烟机已经使用三年多了，吸油烟的效果越来越差。每天炒菜的时候，自己都会被油烟呛到，甚至连在客厅宝宝活动区域的家人都能闻到油烟的味道。
油烟吸不净，这是困扰阿玉多年的烦恼。阿玉家的烟机为什么会出现这些问题呢？
冼伟华，是一家烟灶企业的高级工程师，从事烟灶产品技术开发工作15年了。在阿玉家的厨房，冼伟华经过一番检查后发现，阿玉这台油烟机的吸油烟效果很差，主要由于烟机距离烟源过远，吸力不强导致的。
某烟灶企业高级工程师 冼伟华：
“从灶的底部到油网的高度，大概到了接近70厘米的高度，如果这个高度，风量会有所减少。”
很多消费者在厨房做饭时，都遇到过像阿玉这样的苦恼。为了让烟机吸油烟效果更强，为了让消费者真正的远离油烟，中国的吸油烟机企业一直在不断的攻克难关，现在他们已经找到了解决的办法。
这是一款新式的吸油烟机，在实现了强大吸力的同时，又做到了从形态上缩短与烟源距离。
某烟灶企业高级工程师 冼伟华：
“这个产品在产品形态上做了一个很大改变，吸油烟那个区域，在工作过程中会下降，会离我们烟源更近，它的高度大概是在30厘米，这个高度我们经过验证，是吸烟源最好的一个效果。”
和传统烟机相比，这款新式吸油烟机的效果究竟有多大的提升呢？
新旧烟机风量差异对比试验
首先将风速测量仪放在吸油烟机的出风口的中心位置，随后，新旧两款吸油烟机同时调到最高档位，风速测量仪屏幕上的数值逐渐升高。结果显示，新旧烟机风速相差接近一倍。
为了更加形象地展现新旧两款烟机的风量差异，冼伟华准备做一个模拟试验。
将两台烟机上各放一瓶矿泉水，调到最大挡位。新款的烟机轻易就把矿泉水瓶吹到了地面上。而老款的吸油烟机上的矿泉水瓶基本没有移动。
随后，冼伟华在新款烟机上放置了5瓶矿泉水，结果这5瓶矿泉水都被新款烟机重重的吹到了地上。
那么，在实际使用的时候，消费者会明显的感受到新老烟机的差异吗？
我们特意邀请了5位消费者，将他们的双眼蒙住，由工作人员带领他们走向灶台。此时，两台灶具上同时在用爆火炒干辣椒，而他们的上方分别悬挂着新旧两款烟机，都启动了最大挡位。
当消费者进入老款烟机的区域时，立马感受到了干辣椒呛鼻的气味，咳嗽不止。
而在新型的烟机这边，同样是被遮住双眼的消费者，并没有闻到炒辣椒的味道。
冼伟华介绍说，这台新型的吸油烟机之所以能够达到很好的吸烟效果，主要是靠风轮、风柜、直流电机这三个重要的零部件，能够让烟机的风量更大，从而达到了更好的吸烟效果。
风轮材料加重了，风轮不会轻易变形，所以稳定性会更好。
风柜采用航空力学原理去设计，这样会令它在工作过程中，空气流动更加顺畅，从而它风量会更大，噪音会更小。
直流电机是把原来传统交流电机替换掉，相当于烟机换了发动机一样，稳定性更好，风量会更大。
播出通知
2月17日19：28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《厨房里的新科技：烟火的变革》，次日16:29重播，敬请关注！
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