在整个家庭的所有家电产品中，大件家电的主要应用场景主要集中在厨房，同时由于厨房是每个家庭保存食物和烹饪食物的重要房间，因此相对在卫生方面的要求会格外重要。
油烟是烹饪食物过程中必然产生的卫生环境影响因素，虽然现在各家各户都已经安装了吸油烟机，但市面上推出吸油烟机的品牌已经非常多，消费者在面临选择时更多会依赖于商家的介绍，不过每家品牌对自家产品的宣传介绍都是只介绍优点，而隐藏缺点，一旦选择错误之后，让很多消费者在下单安装之后又叫苦不迭，而油烟机又属于大件家电产品，安装和拆卸并不简单，很多消费者也就只能被迫选择妥协。
其实对于多数消费者而言，虽然知道在选择油烟机之前需要考虑一下自己的实际需求和对油烟机的要求，但多数消费者并不知道应该从哪些维度进行考虑。根据一些主流电商平台的油烟机产品评价内容来看，消费者对于油烟机的“槽点”主要有三方面——吸烟效果、噪音控制以及清洗难易程度，而这三点正是考验油烟机核心质量的三大维度，因此也可以作为消费者衡量一款吸油烟机质量的三个重要维度。
排烟是吸油烟机的主要功能，因此它的效率是对油烟机的核心考验，以国产高端厨电品牌——方太推出的新欧式Z5T油烟机为例，这款产品是方太在2020年推出的旗下首款变频双腔油烟机。
外观设计是考验拢烟效果的第一道门槛，“新欧式”的设计可以看作是传统欧式和侧吸式的结合体，虽然面板采用侧吸式的倾斜形态，但正面配备操作面板，吸烟位置相较侧吸式更低，距离烟源更近，因此拢烟更加有利。
顶部的主机左右两侧进风，因此吸力在集中的同时也增加了吸力，最高900Pa的风压搭配最高24m³/min的风量，实现精准控烟和吸烟，在主风口的下面，方太Z5T还设置了辅助加速的通道，通过压缩油烟体积控制跑烟问题。
与排烟有关的最后一个问题是公共烟道，目前多数居民小区均采用公共烟道的设计，如果油烟机没有止烟功能的话，油烟倒流就会让室内的油烟污染更严重，方太Z5T支持自动巡航增压功能，可以自动检测公共烟道的压力值，智能调整风量和风压，保证油烟不会通过公共烟道倒流。
此外方太Z5T油烟机不仅可以吸排烹饪过程中产生的油烟，同时它还可以实时监测厨房环境，对于厨房中的其他异味也可以轻松吸除，保持厨房的空气时刻清新。
关于油烟机的选择方面，另外两个维度怎样应对呢？我们下篇文章见！
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