近年来，在消费升级与消费分级日趋严重的背景下，各类传统家电都在向高端化演进，油烟机市场也不例外。
高端化趋势显著，行业整体价位段走高
2021年油烟机市场呈现出明显的高端化趋势，行业整体价位段走高。据中怡康数据显示，在均价方面，油烟机双线市场与2020年相比都有所增长，线上由1321元涨至1428元，线下由3314元涨至3669元。此外，线上市场的4000元以上价格段、线下市场的7000元以上价格段份额均有明显扩张。
以京东品类销量排行榜为例，排名前五的产品分别是苏泊尔DJ13、方太JCD7、老板CXW-220-60A1、老板27A3H、方太CXW-358-EMC5A，售价分别为1049元、2599元、2399元、2499元、2599元。上述五款产品中有四款价格已高出去年市场整体均价，从这里可以看出，消费者对于高品质、较高价格产品的接受度越来越高。
产品不断推陈出新、迭代升级
为推动高端化趋势的演进，油烟机企业积极提升产品各项性能、丰富产品功能，促进产品不断推陈出新、迭代升级。风量、风压作为油烟机产品的核心功能，备受消费者重视，其中据统计，20m³/min及以上风量、600Pa以上风压的产品零售额份额逐年提升，大风量、大风压正成为行业发展新方向。
除了基础性能，油烟机产品在智能化功能方面也有所扩充。据统计，2021年油烟机双线市场涵盖挥手感应、搭载APP、自动清洗等智能化功能的产品份额同比都有所提升，其中带挥手感应功能的产品线上占比已达53.1%，线下占比已达39.4%。除此之外，很多抽烟机产品还附带了自动增压、智能换气、自动记忆、延时功能，进一步满足消费者需求。
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