厨房电器花样繁多，有些买回来只在开箱时见过它一面，有些却成为了我们生活中必不可少的一物。今天，小编为大家盘点了几个几乎家家都有的厨房电器，并为大家介绍它们的选购注意事项。
食材加工类打蛋器——
还记得母亲每次打鸡蛋，都会用筷子沿着碗边，把鸡蛋打得上下翻飞，并伴随着一阵筷子敲打碗边的声响。长大后几经尝试，要么是把蛋液打得满地找牙，要么是把是让鸡蛋原封不动的下锅。这还不算， 如果遇到糕点类的食谱，真让人望而却步。
不过好在打蛋器的出现，挽救了我们——按钮一开，轻轻松松把鸡蛋搅拌均匀甚至打出泡沫。
选购要点：
1.别看品牌看质量：我们买东西看品牌的目的是什么？一大部分是为了它的售后服务。但一个小小的打蛋器，短期内坏了商家都会管退，长时间使用后坏了，大部分人会选择换新，谁会去维修！所以，与其把钱花在品牌知名度上，还不如买一个小品牌质量好的产品。
2.功能选择：如果只是需要把鸡蛋打开，一般手动打蛋器足够。但是现在的电动打蛋器功能繁多，打鸡蛋只是功能之一。大多数打蛋器，还能用于和面和制作果酱。
破壁机——
破壁机是榨汁机、搅拌机、豆浆机、料理机、研磨机等集合在一起的产品，价格却与其中任意一种机器不相上下。它可以把食材打碎到细胞级，特别是有宝宝的家庭，更是必备产品。
选购要点：
1.刀片数量和转速：这两者决定了破壁机处理后的食材的大小，刀片数量以4片和6片较为多见，转速以16000-30000转/分较为多见。（破壁功率越大，转速越高）
2.刀片和杯体材质：不仅仅是破壁机，凡是和食品相关的不锈钢制品，其要求材质均为304不锈钢（这是强制要求，不是商家附加的服务，别被宣传迷了眼）。杯体材质，首选不锈钢和高硼硅玻璃，如果是塑料材质，最好有TRITAN标志。最常见的PC塑料，在使用时一定不能用于加热。
食物烹调类电压力锅——
电压力锅，是集电饭煲和高压锅于一身。使用起来相当方便，而且安全性比明火用的高压锅好得多。功能上比电饭煲多不少。
选购要点：
1.容量选择：锅太大了占地又费水，锅太小了饭不够吃，因此，对锅容量的选择一定要慎重。一般二人世界选择4升容量，三口之家选择5升容量，四口以上选择6升或8升。不建议选择容量过小，因为煲汤或炖菜比较占空间。
2.安全性：电高压锅，又有电又有高压，因此是十分危险的产品，对其安全性，一定要检查好。需要注意的地方有——浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩、电线、插头等。
微波炉——
微波炉的作用不用我多说了，几乎已经是家家必备了。既能做美食又能热剩饭，说句不太恰当的话，生个孩子都未必有微波炉伺候你更周到。
选购要点：
1.安全标志：国家对微波炉有专门的标准，要对相应的标准标签一一进行检查（机器上需要张贴的标签），包括3C标志、商标、规格、生产厂家、电器铭牌（铭牌上内容为额定电流、电压、功率、频率、电源性质符号等）以及警告语（误开、防烫等）。
2.容量：依然是以人口为准，常见容量为17升、 20升、 23升、25升和30升。一般常见的是20L、23L和25L。如果不是一个人生活，不要买17L的，太小。
3.不要考虑功率：微波炉的功率，与微波炉的加热速度有关。但一般的微波炉，加热一个剩菜，最快不过30秒，最慢不过两分钟，却要为大功率微波炉多花几百元，实在是不值得。
储物类电冰箱——
这一点不需要多说了，记得小编大学毕业后，为自己置办的第一件家电，就是冰箱。经过小编实际体验，真的觉得电冰箱实在是缺不得，比空调、电视都重要！
选购要点：
1.容量：如果你已经有了家庭，那我给你的建议是，参照经济实力和摆放空间，尽可能的买大的，冰箱和衣柜是一样的，无论你买多大，都能把它填满——相信自己隐藏的吃货属性。
2.制冷方式：这是很多朋友在购买时没有注意到的，冰箱的制冷方式可分为风冷、直冷和混合式。其中风冷式的冰箱，冷藏室制冷速度快，冷藏室内各部分温度均衡，有自动除霜功能，但冷冻室制冷缓慢，整体价格高。直冷式的冷冻室制冷迅速，但是冷藏室制冷速度慢、室内温度不均衡、易结霜，价格低。混合式的结合了二者的优点，价格更高。
3.能效标识：现在的冰箱上都贴有能效标识，很多人认为能效等级越高的，就越省电。但并不能简单的这样理解，举个例子，耗电量为0.5千瓦时（每天）的冰箱， 冷冻能力为5L；耗电量为0.8千瓦时（每天）的冰箱，冷冻能力为10L。能效等级上，前者必然更高，但事实上，如果冰箱里存满食物， 后者会更省电。
卫生类油烟机——
做饭必备，如果碰巧了你家有抽烟的人，还可以把他哄到油烟机下面。
选购要点：
1.两点注意：排烟率和负压，这是选购烟机时唯一需要参考的值，一般在烟机上都会有标注，两点都是越高越好。
2.三点误区：烟机排烟效果的好坏，与进风口形状（圆形的未必能吸360°烟）、风量大小（标准为15m³/min，风量过大只会造成噪音大，排烟率未必高）、样式（欧式和中式，侧吸还是直吸）无关。
净水机——
现在的水质，与十年前相比都有天壤之别。因此，净水机往往能够改善水的口感，甚至还能挽救一家人的健康。
选购要点：
1.滤芯数量：一般最多4个滤芯足够，滤芯无非是PP膜、活性炭和反渗透膜，滤芯多的净水机，是增加了PP膜和活性炭的数量，可真正起到净化水质作用的，是反渗透膜。除非你所生活的地方，水里含肉眼可见杂质较多，否则不需要那么多层的杂质过滤。
2.售后：净水机的过滤棒，都是抛弃式的，而且多是专机专用。因此，一个可靠的生产厂家，可以确保你在每年更换过滤棒时，都能买到正品货。
3.容量：净水机也有所谓的容量，单位是“加仑”。这里容量的大小，与制水速度、储水量有关。
4.不排废水：上面所说的这些，在专业领域都叫做“纯水机”，没有哪个纯水机能够做到不排废水（反渗透膜决定）。
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