有读者表示油烟机选择太多了挑花眼，就算是品牌的产品，可选的型号也太多了，不知道哪个才适合自己。
我把选择的逻辑告诉大家，这样大家无论选什么品牌的产品都可以有明确的方向。其实重点看几组数据之后就容易选了。
油烟机我想大多数人的第一诉求肯定是吸排油烟的能力好对吧？其次可能就是综合看价格、外形、噪音、售后服务等等。
01 风量
油烟机吸烟的速度一般是用风量来表示的，正规产品肯定会标明这个数值，风量也是普通消费者比较关心的数字。
风量的单位是 m³/min ，翻译一下就是每分钟时间里可以吸进去多少立方的空气。如果不考虑其他因素，那肯定是风量越大吸油烟越快，但噪音也会变大，所以实际选择的时候并不是越大越好。
目前市面上的主流产品基本都是 15m³/min 起步，我看到高的上限已经做到 25m³/min 以上了。
15立方是什么概念呢？如果是5平米厨房面积，层高3米，那这个空厨房立的空气就是15立方， 15m³/min 也就是1分钟就可以把这个厨房的空气全排出去，但实际户型中很少有3米层高，厨房里也会有大量橱柜占据着空间，理论上可能用不了1分钟就能换一遍。
02 风压和最大静压
风量比较好理解，风压和最大静压对普通消费者来说可能就更不知道干啥的了。这两个概念的解释其实搜一下都能找到，我来说说有啥影响吧。
现在的公寓楼都是公共烟道，当然细分概念可能还有主副烟道咱不讲，公共烟道一幢楼顶天立地一根，楼上楼下家做饭的油烟都是排到公共烟道，如果把公共烟道比作马路的话，做饭时间差不多大家都一起排烟就会造成「交通堵塞」，特别是低层住户的压力更大，烟机特差的话不太排烟效果不好，甚至可能倒灌进来（止逆阀时间长了可能效果减弱）。
所以结论就是高楼低层的住户建议选风压和最大静压值更大的油烟机产品。比如你住的楼共30楼，你在3楼，那你最好油烟机买得更好一点。
还有就是油烟机的安装位置决定从油烟机到烟道需要多长的管子，油烟机越远管子越长，那么你最好也是把风压和最大静压值选大一点的产品。
03 噪音
风量和风压如果光从理论上来说的话，肯定是越大越好，但实际并不是，因为还涉及到噪音。
所以大牌的高端油烟机现在都有「自动巡航增压」或者「一键瞬吸」功能。名字叫法可能各有不同，但实际作用是差不多的。
「自动巡航增压」你可以理解为「自动变频技术」，就是正常实用烟机是 15m³/min 的风量在工作，如果感应到公共烟道压力大的时候，油烟机会自动增加风量到最大档位以更好的排出油烟。
「一键瞬吸」可以理解为手动开启最大风量，一般是持续三分钟或者几分钟之后会自动回落到正常风量工作。
这么设计的好处主要就是为了降低噪音，其实多数使用情况下 15m³/min 的风量完全够用了，这样噪音可以控制在相对合理范围内。
04 进风口安装高度
就是油烟机安装好之后，进风口距离你橱柜台面的高度，一般都有一个建议的安装高度距离。
理论上来说，油烟距离烟机进风口越近肯定是吸得越快，而且也不容易扩散。这个其实挺关键的，集成灶在这方面的优势最大，所以很多集成灶用户都觉得吸油烟效果好。
相对来说在进风口和油烟的距离上，集成灶最近，侧吸烟机其次，欧式顶吸烟机最远。当然这也同时造成灶具的热量损失最大。
05 控烟拢烟区域
控烟拢烟好不好也是影响吸油烟水平好坏的因素之一，这个解释起来其实也比较直观，就是不让油烟乱跑。
宽度上来说，前几年主流烟机都是800mm宽度，近几年主流都变成了900mm，意思就是油烟更不容易从左右两侧飘走。
侧吸油烟机都会有一块挡烟板，而且高端一点的可能是比较大的所谓「全面屏」，欧式顶吸烟机现在一般中间也会有一块板，主要的目的就是增加控烟拢烟的范围。
除了以上几个因素之外，当然还有很重要的因素。比如外形也是非常影响购买的因素，有的顾客甚至会为了选个喜欢的外形而忽略或者放弃一部分吸油烟能力。
售后服务我认为也是比较重要的一个因素，保修是1年、2年还是5年我认为差别是很大的，油烟机新的时候都不会有太大问题，用几年之后性能必定会下降甚至产生质量问题。
有人可能对集成灶很感兴趣，这个我之前也写过的，优缺点都有，具体有兴趣可以退出文章在对话框向我发送关键词：集成灶。
最后买个大牌子当然是减少选择困难的方法之一，但就算是同一个大牌子里面还分高、中、低端不同型号的产品，就得用到我前面提到的各种概念来选一个适合自己家的产品了。
文字编辑 | 松爷
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