油烟机选购技巧
民以食为天，厨房是我们生活中最频繁使用的区域, 油烟机是厨房必备的家电之一。如果能够买一个好的油烟机、烹饪起来也心情好，反之，如果油烟机不好，厨房油烟重、不仅影响做饭，浓浓的油烟对身体也有很大的伤害！
现在市面上的油烟机大致可以分为三类，顶吸、侧吸、集成灶。
一、顶吸烟机
优点：
1、整体美观时尚，造型多样能够与各种风格搭配。
2、造型多样 ，可选空间多。
3、距离炉灶燃气口远，更节省燃料。
4、可嵌入吊柜，节省厨房空间。
缺点：
1、容易碰头，滴油现象
顶吸式油烟机安装在灶具的上方，炒菜的时候很容易就会碰到头，同时油网上的一些油渍时间长了会积累下来，会存在滴油现象。
2、油烟容易分散
因为直吸式油烟机安装高度离灶台距离较远，所以造成了油烟容易分散。
3、占据空间较大
因为直吸式抽油烟机体积较为庞大，会占用较大的厨房空间，所以不适合厨房空间过小的家庭使用。
二、侧吸烟机
优点：
1、烹饪时不会碰头，没有空间压抑感
2、因为侧吸式抽油烟机离灶台非常近，能够第一时间锁住油烟，并且采用从侧面进风不抽火苗，不会浪费燃气。吸走油烟的同时将有害气体吸走，健康环保。
3、突破性油烟分离板设计，油烟净化率达到99%以上，有效解决油烟难题，油渍不会进入烟机内腔，实现内腔的免拆洗。
缺点：
1、侧吸式油烟机的工作噪音稍大一点，这是由于侧吸式油烟机的内部设计、以及电机工作方式等造成。
2、款式少
三、集成灶
集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器。
1、因为它的吸风孔是距离灶具上的锅具最近的，基本上只要有烟气产生就会被烟机吸入进去，所以吸净率高是一个优势。
2、消毒保鲜：紫外线、臭氧双重消毒不留死角，不同材质食具无须分开消毒。
缺点：
1、热效率低：集成灶的热效率低，要明显低于台式灶、嵌入式灶，这是由其排烟方式决定的。集成灶向下排风，与火焰上升的热力形成明显的冲突，因而会带走大量的热能。
2、由于无法有效分离油烟及净化手段，以及前沿尺寸与橱柜无法看齐，与橱柜连接处有大缝隙，油污容易填塞致使风机及机器内腔大量积油，清洗非常困难，一般需要专业人员才能完成，有时清洗后效果反而更差，费时又费力。
3、由于集成灶的灶台单一，导致只能选用一种锅型，从而锅的使用类型、直径，大小受限。
四、选购烟机注意
1、样式
2、尺寸
3、材质
吸油烟机主要有两种材料，不锈钢和铝合金的，这两种材质也是大多数厨电和厨房建材的材料组成，选用不锈钢和铝合金主要是因为他们耐磨擦、耐高温、好清洁， 不易沾油污，比较适合在厨房使用。
4、功能
现在很多油烟机都有烟灶联动功能，其实这个功能是非常实用的。烟灶联动功能可以通过微电脑传递信号将吸油烟机和灶头配对，只要开启燃气灶，吸油烟机即可在两秒内自动开启。在燃气灶关闭后，烟机也会在约三分钟后自动关闭，如果燃气灶带有定时功能，烧菜时都可以不用看顾，全部可以自动运行。
5、排量大小
吸油烟机的吸烟量大小一般是由排量来决定，市场一般最大排量可达19立方米，一般每分钟在 11立方米以上的都可以称为大吸力。
6、噪音
吸油烟机最大的弊病就是噪音，即使开到最小档也是有声音的，而声音的轻响也是我们选购时 可以比较的，同样风量，声音轻的自然是比较好的，一般噪音较小的油烟机运行时的声音仅有56分贝左右，相当平时我们轻声说话的音量，完全不会觉得吵。
7、品牌和售后服务
温馨提示：
为使厨房风格统一，有些业主很喜欢在抽油烟机外部做吊柜将其包起来。其实在烹饪过程中会产生大量油污，吊柜不但不能避免抽油烟机粘上油污，反而增加了额外的清洁工作，拆卸起来也很不方便。另外，做了吊柜，还使该处空间显得局促、狭小。因此，烟机是否做嵌入式根据自己的厨房格局和家庭情况，不能盲目追求美观效果。
烹饪过程中产生的油烟含有多种致癌物质，包括苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺等，都是公认的强致癌物。油烟致肺癌、心脏病、糖尿病。
五、选购灶具注意
- 材质外观
现在市面上的灶具材质大多是陶瓷、光钢化玻璃、拉丝不锈钢等面板材质。其中陶瓷安全又容易清洁，不易发黄和变形、抗撞击能力强;钢化玻璃面板外观效果好，导热速度快，不会发生面板局部受热破裂的情况;拉丝不锈钢面板的安全性能较好好，拉丝处理可以大大降低油烟粘附度，非常易于清洁。
- 热效率
购买时最好可以了解到燃气灶具的热效率。可能很多人不懂这个概念，简单来说热效率越高，燃气燃烧越充分，锅具聚热的速度就越快，聚拢的热量越多，烹饪的时间就会缩短，这样对燃气的利用率就越大，从而实现节能省气目的。
3气密性
灶具的气密性是保证使用安全的重要部分，如果所选购及使用的灶具气密性不合格，则是造成安全事故的最大隐患。这里给大家介绍一个简单的检测方法：接通气源，关闭旋钮，用皂液刷涂塑料管路、阀体及接口片，如无气体泄漏，说明气密性好，可放心购买。
4安全保护
点火、熄火：购买燃气灶具时必须检验点火、熄火的性能，用电子点火开关点火时，声音应清脆有力。如果打火的声音软绵绵的，且声音发闷，那就很可能是伪劣产品。另外燃气灶具还必须有熄火保护措施，如果灶具使用过程中意外熄火，能够实现自动切断气保护，保证使用安全。
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