现在的年轻人，卧室都想做成开放式的，更别说厨房。
但总有一些事，让广大业主们对开放式厨房望而却步，比如：油腻！
厨房油腻？我家不存在的！
part 1
油烟大？
对于传统的中式烹饪来说，不管是爆炒还是蒸煮，油烟不可避免：
如果让油烟阻挡了你开放厨房，那只能说：“格局小了！”
现在抽油烟机最高吸力可达到23m³/min以上，也就是说，如果你家厨房有10m³，这种油烟机每分钟就可以吸走你两个厨房空气。（一般家庭用不上）
想要完美的开放式厨房，就要配好的油烟机：
①吸力每分钟17立方米是标配，每分钟20立方米以上吸力更好。
②油烟机的噪音也是影响使用舒适度的关键，建议选择在70分贝以下的油烟机。
③使用无烟炊具也是解决开放式厨房油烟问题的方式，炒菜买无烟锅，减少炒菜的油烟。
④集成灶这种黑科技也是不错的选择，集燃气灶、油烟机、消毒柜、储物柜于一体，实用度高且占面积小。
part 2
不能装？
其实，真正让厨房无法开放的是——“设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室等隔开。”这个条例。
简单点，就是厨房要带门才能通燃气。
没办法，人家不给装，咱就折中做带门的开放式厨房：
①扩大门洞
扩大门洞，并用玻璃门、折叠门，做成半开放式，也是很多人的选择之一，这样隔离了油烟又保留了厨房的通透性、开放性。
②可开合墙
可开合的隔断代替隔墙，打开就是开放式厨房，关上就是封闭的厨房。
推荐使用玻璃隔断，视觉一览无余。关上了也只是一个不能穿透的开放式厨房。
③开室内窗
餐厨之间的室内窗，能削弱厨房的闭塞感，也有利于家人之间的互动交流，而且传菜动线缩短，更方便。
④中西厨分离
中西厨分开，中厨灶台等独立于一个空间，西厨的部分移出去，比如：岛台、吧台都可以，这样就没有燃气的安全问题。
part 3
难清洁？
做饭不难，难的是清洁“战场”！
①装修材料
在选择厨房装修材料时，一定要注意材料的防水、防火、耐脏性。
切记不装实木地板，由于地板受热气影响，很容易变形，而且很容易沾染油污。
地面选择防滑地砖，橱柜选择防水的，瓷砖上墙，不易渗透，更容易清理。
②收纳问题
开放式厨房，好看的前提是整洁。
像我们经常会用到油盐酱醋等，就是影响整洁与清洁的次要难题。所以，厨房台面就别堆太多乱七八糟的东西了。
△ 建议多用橱柜和抽屉放一些锅碗瓢盆类的，储物量大，找东西也方便。
△ 隔板上墙，油盐酱醋调料瓶等尽量整齐摆上去，开放布局用起来也顺手。
你家会做开放式厨房吗？
注：部分图文资料来源网络，侵删
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