本文来源于#PConline求真实验室#
都说进一次厨房等于打一场战，做完饭一身油烟味更人让人难以忍受，最受不了的是在油烟中含有大量的PM2.5，会引发一系列的疾病，特别是中式烹饪讲究爆炒，有数据显示，油炸、炒菜时PM2.5则迅速飙升 8 倍到近 20 倍，达到严重污染级别，我们吸入的不是香味，而是毒气啊。
所以一台好的油烟机是必不可少的！然而市面上的油烟机琳琅满目，价格五花八门，产品参数更是多种多样。标注的“22m³大吸力”、“超静音”、“免拆洗”等标签是否真的是如此呢？选购油烟机到底应该考虑什么因素呢？
风量和风压
风量和风压是吸力大小的关键要素，却并非越大越好。
烟机的第一选购考虑要素是吸力，而吸力问题息息相关的是风量和风压。风量决定着排风速度，风压决定着抗倒风的能力。
我们选购油烟机，习惯性打开电商页面，可以看到一千块到五千块的油烟机，风量上的差别不大，在 16 - 20m³/min 之间，单看风量，该如何选择适合自己厨房情况的油烟机呢？
- 一般厨房面积在 3 - 5 ㎡ 的，选 17 m³/min 中的就够了
- 大于 5 ㎡ 或者是开放性厨房，选择 17 - 19 m³/min 排风量
- 此外，不常煮饭或者很少爆炒和油炸的话，风量在 15 m³/min 也足够。
现在大多数商品房使用的是公共烟道，在做饭高峰期，会发现不仅油烟无法排除，还可以闻到隔壁家做饭的香味， 这是因为风压不够导致的“油烟倒灌”。国标规定风压值不得低于 100 Pa，市场上一般在 208 Pa以上，如果排烟管道长、楼层高，最好选择 320 Pa以上的或者带有自动增压功能的油烟机，才能保证将烟气排出、防止倒灌。
▲可以到商品规格页查看
关于风量和风压，很多消费者都容易陷入一个误区，误以为风量越大吸力就越好，其实不然。我们选购吸力大的油烟机，实质上是希望油烟机的排风效果好，能够将快速的将油烟排尽。而排风效果除了和风量有关，风压和厨房面积大小也是重要的因素。
即使风量很大，但是风压小了，那么排出去的油烟自然会小。此外，风量过大，会干扰油烟的方向，造成油烟气体四处飘散，无法聚拢。最后，若选择风量和风压过大的油烟机，噪音也越大，扰乱做饭心情。
噪音
吸力大噪音自然大，大风量和大风压的噪音都很大，注意区分A声功率级和声压级。
国家标准要求油烟机小于等于 74 dB，市面上的油烟机一般是 60 - 69 dB，这里的测量参数是“A声功率级”，有些商家为了符合“超静音”的噱头，为了让数值看起来低一点，采用的是“声压级”，选购时注意识别，否则就跌入他们的陷阱了。
“免拆洗”就不用清洗了吗
油烟机工作的时候，总是会有一部分的油烟残留于内部，长久以往油烟机吸力会越来越低，但是油渍是最难以清洁的，为了解决这个问题，开发商们研究了各式各样的方法，比如油脂分离技术、自动清洗功能、使用易清洗的材质等等。
在选购时我们会看到“免拆洗”、“自动清洗”的宣传标语，这类产品真能做到一劳永逸，永不拆洗？
其实不然，免拆洗只不过是加强了油烟机的过滤程度，让油烟尽可能少少的进入蜗壳和叶轮，但是滤油网并不能过滤全部油烟，即使高达0.01平方厘米的网孔密度，仍然会有一部分的油烟进入机器的内部，无法做到真正的“免拆洗”。
自动清洗则通过加热、高温、蒸汽等方式清洗叶轮和蜗壳等难以清洁的位置。但是自动清洗效率不高，有些地方无法估计，长年积累也会造成不良的情况。
免拆洗和自动清洗虽然无法彻底的清除，但具有一定的实用性，自动 手动两者兼备的话，能够降低清洁频率，提高生活健康性。因此我们在购入油烟机的时候还需要考虑材质和结构，选择造型平滑的油烟机和钢化玻璃的油烟机更加容易清洁。
清洗程度比较：
自动清洗功能：加热 > 蒸汽 > 高压清洗
外部结构：平滑型 > 栅栏式 > 网眼
外部材质：钢化玻璃 > 不锈钢 > 金属涂层（高温易破坏）
求真君总结
面对电商界面各种的标签和参数的时候，我们需要擦亮眼睛，同时关注风量、风压、噪音值，结合厨房面积，楼层高低选择一款合适的油烟机。毕竟，选好油烟机，就是个出得厅堂入得了厨房的小清新，否则，就是个满脸油光的小疯子。
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