茶好不好,不仅和茶本身的品质有关,还和水质有很大的关系。今天,小茶君就和大家说一下应该用哪种水泡。
一、自来水
虽然我们平时喝的是自来水,但是如果泡茶,自来水一定不是首选的一种!因为自来水是经过加工处理的,其中很有可能带有一些物质,比如氯气等,如果泡茶的话,会对茶的香气和滋味产生影响。
二、矿泉水
我们来看一下矿泉水的定义:是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水。这种水泡茶,不仅可以展现茶的品质,还可以升华茶的滋味和香气。
三、井水
现在很少人能喝到井水了,小茶君回想起喝井水的那段时光,还是非常快乐和幸福的。不用加什么物质,本身就非常的甘甜,如果用这种水泡茶,不用尝试,都知道,它泡出来的茶多么的好喝。
四、纯净水
纯净水,就是可以直接喝的水 。用纯净水泡茶,效果一般般吧,没什么突出点,当然也不会对茶产生什么劣质影响。
说完水了,我们再来说一下烧水的器皿。因为不同的器皿对水的影响也是不同的,有好有坏,也会影响最终茶的品质。
一、普通烧水壶
就是我们经常用的那种,家庭式的烧水壶。这种烧水壶,烧出来的来,对水没有什么改变,能够满足日常所需,但是泡茶的话,达不到最好的效果。
二、饮水机
很多办公场所,都是用饮水机的。但是这种烧水器皿,达不到100度沸点。对于很多茶来说,这种温度是不够的,不能将茶完全释放出来,很影响茶的口感以及品质。
三、铁壶
如果有铁壶的话,还是不错的。因为铁壶能够让水充分的煮沸,而且还可以改善水质,在冲泡茶时,可以让茶达到一个非常好的口感。
因此,我们在泡茶时,不仅需要选择正确的水,还需要选择正确的壶,这才能得到一壶非常棒的茶。
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