2021紫金茶业3月23日渠江红试品报告
时间:2021.4.16下午19:10开始;结束19:50。
地点:长沙玫瑰园客厅,无其他气味。
天气:雨停。
气温:17℃
器皿:泡茶用白色瓷盖碗,品茗杯用景德镇瓷杯。
水:美的饮水机多层过滤纯净水。
烧水壶:美的饮水机烧水壶。
干茶:茶香清味,沉着新鲜,成叶嫩叶芽尖均为铁黑,自然弯曲,有半弧,偶有芽披金豪,整体满盘铁黑。
温盖碗:开水冲盖碗上盖至沸腾,揭上盖,再盖碗内冲开水。
闻香:倒净盖碗内水,入干茶,横摇十下。茶叶有清香溢出,淡雅有致。闻茶有咸清香,平稳不变。盖壁清草香,低幽徘徊。
洗茶:入90℃开水,三秒后出橙色,有微量泡沫,碗盖搅拌,泡沫消失。出汤红褐,清香飘荡,细淡蕴滑。茶底茶青味,芽尖微红,成叶暗黑。
第一泡:入水无泡沫,汤即可成褐黄,搅动均匀,汤呈褐红,金绒悬浮,浓度较低,青香飘逸,气息温馨,淡雅舒散。入口清新,鲜爽微甜,蜜香微微。水柔细滑,舒行贴心,甜度均淡,无腻无畏,微有焦香。汤过数秒,一杯待尽,两腮泉涌,津犯舌尖。汤凉微甜,青羡淡雅,涩串舌面。
第二泡,入水色涨,立马橙色。搅动数转,色转橙黄。清香淡雅,轻浮遣散。五秒出汤,褐色微红,透明橙亮。入口清香悠淡,甜味明显自然,舒畅殊回,汤滑温馨,涩去舌尖,满腔舒宣。叶底淡黄,偶有微红。
第三泡,入水汤色微变,搅动渐橙,出汤褐亮。清香淡微,飘渺难见。微甜清新,鲜轻高涨,甜分舌尖两边,沁甜随出,有津漫没。
再连续数泡,变化甚微。
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