6月18日,德国总理默克尔接见首次来访的乌克兰总统,在足足的太阳光照射下一起听德国国歌时,默克尔突然全身发抖,大约持续近一分钟。在随后的新闻发布会上,默克尔回应称,身体发抖是由于脱水,身体需要补充水分。确实,在喝了三杯水后,她的身体恢复了正常。
脱水会引起全身发抖?引起身体发抖的原因有很多,脱水也是原因之一。脱水可以导致低钠血症,低钠血症血症会引起机体抽搐和发抖。不仅如此,脱水还有你很多不知道的危害。
水——最容易被忽视的营养物质水是机体所必不可少的物质之一,是机体的重要组成部分,但也最容易被忽略。
水具有多种生理功能,成人机体水含量约占体重的60%左右;水参与人体新陈代谢,在消化、吸收、循环、排泄过程中,可加速协助营养物质的运送和废物的排泄;水参与维持正常渗透压;水还具有调节体温、润滑关节等作用。
不摄入水,生命只能维持数日;摄入水而不摄入食物时,生命可维持数周,可见水对于生命的重要性。
脱水是机体水摄入和排出失衡的结果水有三个来源和四个去路。体内水的来源包括饮水约1200毫升、食物中含水约1000毫升、及来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢时产生的内生水300毫升。四个去路,主要以经肾脏排出为主,约占60%,其次是经皮肤、肺和粪便。
水摄入和排出大约相等,可在体内维持一个平衡状态,也就是正常水合状态。水摄入过多时,可发生水中毒,但此现象较少。水摄入过少或丢失过多时,机体可能处于脱水状态。
调查显示,我国居民饮水不足和脱水的比例较高我们团队开展的我国四城市成年人、儿童饮水调查结果显示,调查对象饮水不足的比例高、饮水次数不足、且饮水与健康知识欠缺!另外两项针对青年人开展的研究均显示,有约75%的调查对象饮水量未满足我国居民适宜饮水量,且约25%处于脱水状态。
脱水对机体的危害多多,应该引起重视- 脱水约为体重的1%时,血浆渗透压升高,出现口渴感,且体能开始受到影响;
- 当失水量占体重的2%~4%时,为轻度脱水,表现为口渴、尿少、尿呈深黄色、尿比重增高及工作效率降低等;
- 失水量占体重的4%~8%时,为中度脱水,除上述症状外,还可见极度口渴、皮肤干燥、口舌干裂、声音嘶哑及全身软弱等现象、心率加快、尿量明显减少、皮肤干燥失去弹性,眼窝下陷,常有烦躁不安;
- 如果失水量超过体重的8%,为重度脱水,表现为精神及神经系统异常,可见皮肤黏膜干燥、高热、烦躁、精神恍惚、神志不清等等;
- 失水达到体重的10%,会出现烦躁、全身无力、体温升高、血压下降、皮肤失去弹性,甚至危及生命;失水超过体重的20%时,会引起死亡。
科学研究显示,脱水会降低机体的认知能力、体能,还会增加机体患泌尿系统疾病如尿道感染、心血管疾病、糖尿病等的风险。因此,应该在生活中注意足量饮水,维持正常水合状态。
脱水有很多信号,来看看如何判断自己是否脱水- 口渴是判断缺水的一个简单的主观感觉指标,出现口渴已经是机体出现缺水状态的一个明显信号;
- 正常健康成年人每日排尿量的正常范围是1000~2000毫升,如果机体出现尿少的现象有可能是饮水不足;
- 尿液颜色也是机体水合状态的"信号灯",脱水状态下尿液颜色已经不是正常的略带黄色透明或白色,而是呈现深黄色,尿比重、尿渗透压也会增高;
- 如果饮水次数少、饮水量少,机体很有可能处于缺水状态。
关注饮水的"量":成年女性每日至少喝1500毫升水,男性1700毫升。
关注饮水的"质":避免或少喝含糖饮料,最佳选择是白开水,成年人也可以饮用茶水。
关注饮水的方式:不要等口渴了再喝水,应该主动少量多次喝水;应该在一天的时间内少量多次地喝水,建议每次喝200毫升左右;推荐的饮水时间是进餐前喝水、早晚各喝一杯水、大量运动后要注意补充水分,同时注意补充电解质。其余时间,可把饮水时间均匀分布。
*撰文:马博士健康团-马冠生博士、张娜博士
《正版全新 掌好勺 守护全家的健康知识 马冠生 张娜 人民卫生出版社》(马冠生 张娜…) -当当触屏版
马冠生博士· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师
· 国家食物与营养咨询委员会委员
· 中国营养学会副理事长
· 九三学社中央科普工作委员会委员
· 中国科协首席科学传播专家
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