劳动人民的智慧是无穷的，劳动让猿猴变成了人，所以劳动者最聪明，你看看眼前的情景，你肯定知道白色的甩干桶，那是过去配合洗衣机用的，现在洗衣机都变成了全自动，所以甩干桶就被废弃了，可是现在姐妹俩给它派上了新的用途。
什么新用途，做杀猪菜用，你看看眼前热气腾腾的杀猪菜，里面加的白菜是要经过好多道工序才是现在的样子。
杀猪菜里面还少不了猪血肠，灌制猪血肠也是很麻烦的，杀猪的时候，用盆接了猪血，盆里面有荞面，猪血喷涌而出的时候，赶紧搅拌猪血，让猪血跟荞面充分混合，猪血就不凝固了，然后把粥样的猪血灌入肠衣里面，放锅里煮好了就是眼前的样子。
这是已经放锅里炖煮的干白菜，其实已经炝了锅，加上了调料，就剩下往里面加猪血肠，和炖煮好的肥猪肉，一锅杀猪菜就成了。
杀猪菜，用的干白菜，是秋天晒起来的，今年价格格外高，每斤卖到十块钱，所以做杀猪菜的成本就高了，做杀猪菜先把干白菜放到开水里面煮，然捞出来放到冷水里浸泡，把干白菜本来的味道泡没有了。你看看这个时候的白菜是热乎的，用手攥水还是挺暖和的。
攥完水的白菜，需要再次放到冷水里浸泡，然后再攥出里面的水分，可是再次攥水，室外零下十几度的温度，可是真的受不了，怎么办？劳动人民是不缺少智慧的，解放双手，用机器。
什么机器，就是眼前的甩干桶，过去配合洗衣机用的，现在成了废品了，好在还没有扔掉，没扔掉就让它发挥作用。你看看妹妹把再次浸泡过的干白菜，放到甩干桶里。
甩干桶里面还有一层衬布，就是丝袋子，把干白菜带着水放到甩干桶里面的丝袋子里面，然后启动电源开关。
接下来你会知道，该发生什么现象了，那就是甩干桶会蹦蹦跳跳，到处跑，处理的办法就是按住它，从物理学上讲，这是一种共振现象。
一二分钟后，打开甩干桶的盖子，里面是什么样子，看看吧，靠着离心现象，干白菜里面的水分，被彻底甩干，那种白菜的原味也没有了。
然后把甩干的白菜，切成一寸见方，放到锅里跟肥猪肉，猪血肠一起炖煮，一锅可口的杀猪菜就做好了。
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