洗衣房一直是酒店运营管理和营收问题中的痛点，不同酒店在洗衣房的设置上也大有不同。
不评星酒店以简易配置洗衣机、烘干机、小型熨烫机来保障员工工作服和餐饮小布草。三星精品酒店和四星级酒店在服务功能配置中，配备酒店标准洗衣房的越来越少。五星级酒店配置标准洗衣房的较多。集团酒店则会在区域内设置较大洗衣厂，负责区域兄弟酒店布草洗涤。
酒店洗衣房分两种，一种是功能齐全的的大型洗衣房，一来可以清洗酒店内部的布草、台布和员工工作服类等等；二来创收：对外经营，类似于市面上的干洗店；另一种是酒店自助洗衣房，只有快速洗衣、烘干功能，为客人提供简单的衣物洁净功能，为客人提供便利，增加酒店产品附加值，属于新一类的酒店标准备配置。
Chapter 1
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外包成为趋势
目前来说，洗衣房在筹建的时候受建筑的格局影响，同时考虑周全和长远问题不会设置。如果酒店自身有洗衣房，在能满足本酒店洗涤的基础上，接受就近的外洗来增加收入也不妨是一种方式。所以现在大部分酒店会以打包外送洗涤的形式来降低成本。
更新换代的服务产品是设置客用自助洗衣房，来代替传统的客衣服务。作为有限服务的变化存在于现在精品酒店的服务功能配置中，让客人自助洗衣完成洗衣服务功能。三星精品和四星级酒店基本上布草都是送外洗，但布草洗涤质量的把握没有主动权，洗涤质量不稳定，报损率高，是一直存在的普遍问题。五星级酒店是要建自己的洗衣房还是也送外洗呢，各种利弊衡量是需要经过市场和宾客体验才能得到检验。
同一个城市有多个酒店的，可以设置中央洗衣房，面积和设备都比标准洗衣房大，配置厢式货车，覆盖几个酒店的洗涤量，在保证正常洗涤输送外，可以接其他酒店的外洗生意。
单体酒店的布草洗涤外包一定是趋势。
现在洗衣房是消防和卫生环保部门重点打击对象，所以各酒店外包趋势也就越来越明显了，并且洗涤单价越来越高。
一个标准洗衣房的投资成本，一个300间房左右中档体量的五星级酒店配置一个面积约400-500平米的标准洗衣房。根据酒店体量、入住率、布草、客衣、制服、干洗、湿洗等情况计算总体洗衣量来计算洗涤设备配置数量。国产 部分进口洗涤设备基本上需要300万到400万左右。有的用的是全进口的洗衣设备，还会去到500万的配置。洗衣房是能耗大户，用水、用电、用气（蒸汽）较大，还要配锅炉房和专业锅炉工，对排水系统、冷热水系统要求高。
人力成本差不多要去到20人左右，年平均约150万左右的人力成本支出。对于洗涤成本，据某外包洗涤车间的明码标价，一般洗涤酒店用品“床单1.5元，被套2元，浴巾1元1条，方巾和枕套都是0.5元。”算上后续消毒，成本约估为7.5元一次。这数据是集团在内地部分城市的价格。
每个城市洗涤单价都是有差别的，还是和当地洗衣厂分布和规模有关。品牌旗下的酒店数量，洗衣厂分布都有不同的价格差异。
先之首席体验官任延忠表示：“我们酒店从成立开始一直有洗衣房，由于十年了，设备老化还总坏，费水费电，年初果断撤掉，在外面的专业公司洗，一年十二万。这十二万的洗涤费连原来的洗衣房那几个工人的工资都不够，更别说省下来的水电费和材料费了，确实尝到了甜头。洗的质量还行，就是叠的没有自己洗衣房叠的好。”
Chapter 2
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外包质量保证的一二措施
很多酒店被曝床品洗涤不合格，酒店外包洗涤时有哪些地方可以预防问题的出现？
在签订合同时，明确合作的方式（包年/月还是按照量），涉及布草使用年限设定损耗率进行赔偿。签订合同之前，需要去洗涤公司现场查看，包括洗涤流程、药剂配比、化料的使用。后期合作中，对洗衣厂日常洗涤跟踪与抽查必不可少。
关于洗涤质量是个博弈的过程，酒店得多监督，多沟通。
Chapter 3
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设置布草喉，有必要吗？
如果酒店不设置洗衣房，还有一个功能——布草喉，即布草滑槽配置。配置布草滑槽通道大大方便了脏布草的收取，节约了酒店收脏布草的人工。但布草滑槽的造价较高，现在很多酒店慢慢地取消了这个功能。这个设置大大减轻了洗涤公司收取布草的工作量。不管是独栋的酒店还是超高层的酒店。
对于高层酒店，设置布草井（不锈钢圆筒60-70cm）确实实用，能够连接到地下层接收脏布草的专用房最佳，减少楼层服务员和客房处理脏布草的时间。
酒店在设计之初，一定要留有布草滑槽设置，节约的不只是人力那么一点，早期的第一家酒店就有这个滑槽设置。人家不单有布草滑槽，还有垃圾滑槽。
Chapter 4
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总结
洗衣房是客房部的部门之一，承担并保障楼层及餐厅的布草清洗和正常收送，也肩负着大量员工及管理层的工装洗涤任务。
洗衣房的设计在酒店规划设计中，应该从服务流程、经营管理、安全方便等多方面进行考虑。同时还必须符合建筑、安装、环保和消防等各项规范，从而利于酒店的经营管理和酒店员工的身体健康。
关于洗衣房外包，可以预测洗衣相关费用，简化洗衣操作的账单。但是否需要外包，找到酒店自身资源和外部资源的平衡点至关重要。
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来源：先之IHMA
