洗洁精、洗衣液、洁厕剂、厨房油污清洁剂、多用途清洁剂等等这些家用清洁用品，它们的清洁效果如何，我们用过一次立马就能知道，但安全性呢？我们很多时候是被蒙在鼓里的，也忽略了一款安全的清洁用品对健康以及环境的重要性。
美国非营利性环保组织——环境工作组EWG(Environmental Working Group)对此非常重视，至今对超过9类2500种家用清洁产品进行了安全环保测评。
在EWG看来，美国法律允许清洁产品制造商使用几乎任何他们想要的成分，包括已知的致癌物质和会损害胎儿和婴儿发育的物质。而且，政府不会在产品售出之前对其安全性进行审查。
为了填补这些空白，EWG的科研人员对清洁产品的标签、企业官网提供的产品成分，政府、行业和学术界的毒性数据库，以及与清洁产品相关的健康和环境问题的科学文献等信息进行了比较。他们利用这些信息发布了一份EWG《健康清洁指南》，为消费者提供了各种清洁剂，以及各种成分的安全性评估等级。
七成洗衣液产品对健康和环境有潜在危害
按照不同用途，EWG对空气清新剂（301款）、浴室清洁用品（252款）、洗碗液或洗碗皂（457款）、地板保养清洁产品（175款）、家具清洁用品（165款）、厨房清洁用品（101款）、洗衣液或粉（967款）、万用清洁剂（614款），以及其他类型（148款）等超过9类197个品牌2500多款家用清洁产品，以及产品中含有的1000多种成分的安全性和环保性进行了对比评估。
作为消费者，阅读产品标签是最快最简单了解产品的方法。但是，看多了产品标签之后，我们会发现，清洁产品的标签总是带着一种“神秘感”。
与化妆品和个人护理产品不同，清洁产品的成分表通常很模糊，比如，表面活性剂、杀菌剂、消毒剂等等这些非常笼统的词。
制造商们不需要列出产品的配方成分，业界表示配方的详细内容是专有的商业机密，并且坚决基于不公开的测试数据来确保产品的安全性。
这些不透明的做法让消费者很难找到一款健康安全的清洁产品。EWG的研究团队在评估2000多种清洁产品的安全性时也是困难重重，采取了多个步骤，搜寻了标签、产品官网、成分披露文件等多个来源，找到最准确的成分信息。并通过一系列数据公式来最终确定某种成分与特定健康或环境之间关联的整体强度。
研究人员最终将产品对健康和环境潜在危害的评估结果，从低到高，分成了A、B、C、D、F共5个等级。这五个等级分别代表的含义是：
A：最低关注。对健康或环境造成的危害没有或者极低。良好的成分披露。
B：低关注。对健康或环境造成的潜在危害有限。至少有一些成分披露。
C：中度关注。对健康或环境有一些潜在危害。至少有一些成分披露。
D：高度关注。对健康或环境在很大程度上有潜在危害。成分披露很差。
F：最高关注。对健康或环境有明显的潜在关键性危害，有不良成分披露。
关于评级，等级表示与其他产品配方相比，暴露于该产品中的成分而不是产品本身所引起的关注的相对水平。等级反映了潜在的健康危害，但没有考虑暴露水平或个人易感性，这些因素决定了实际的健康风险。
对比8类清洁产品的评估结果，空气清洗剂、厨房清洁用品、洗衣液（粉）、浴室清洁用品、地板保养清洁用品等5类清洁产品中的七八成产品需要引起我们高度的关注，对健康或者环境有潜在的明显的甚至严重的危害。
相比较其他清洁产品，洗洁精或洗碗皂可能会或多或少的残留在厨具上面，对安全性的要求更高。在这次评估中，洗洁精产品也确实相对来说安全性更高，15.2%的产品不需要担心安全问题，但还是得高度留意有一半的产品有潜在的危害。
洗洁精产品推荐名单
因为很多是欧美澳品牌，加上此次测评中洗洁精的总体安全性评估较高，这次从457款洗洁精产品中找到了几款在国内可以购买到的品牌产品，如下：
（1）加拿大以母婴洗护品为主的日用品牌Attitude
Attitude有7款洗洁精产品获得A等级，非常安全，其中有5款是婴儿专用洗洁精。
2款普通洗洁精分别是（如下图）：
（1）Attitude Dishwashing Liquid,Pink Grapefruit洗洁精，粉红葡萄柚味
（2）Attitude Sensitive Skin Natural Dishwashing Liquid敏感肌肤天然洗洁精
5款婴幼儿专用洗洁精分别是（如下图）：
（1）Attitude Little Ones BabyBottle & Dishwashing Liquid, Fragrance Free婴儿奶瓶厨具洗洁精，无香味
（2）Attitude Little Ones BabyBottle & Dishwashing Liquid, Pear Nectar婴儿奶瓶厨具洗洁精，梨花蜜味
（3）Attitude Little Ones BabyBottle & Dishwashing Liquid, Sweet Lullaby婴儿奶瓶厨具洗洁精，甜摇篮
（4）Attitude Sensitive SkinNatural Baby Bottle & Dishwashing Foam敏感肌肤天然婴儿奶瓶厨具洗洁泡沫
（5）Attitude Sensitive SkinNatural Baby Bottle & Dishwashing Liquid敏感肌肤天然婴儿奶瓶厨具洗洁精
每款产品还有详细的安全指标评估结果。例如，Attitude婴儿奶瓶厨具洗洁精（无香味）没有关于是否会引起哮喘或呼吸道问题，以及癌症的相关数据，在使用时需要留意这些潜在风险，而过敏、刺激性、发育成长与生殖毒性，以及环境损害等方面的潜在风险很低。
（2）美国品牌Better Life
Better Life有3款洗洁精被评为A等级，也非常安全。
其中有两款产品除了可能存在的潜在致癌风险，不需要太担心过敏、刺激性、发育生长和生殖毒性以及环境损害等问题。另外，这两款产品没有关于是否会引起哮喘或者呼吸道问题的数据，需要稍微注意下。
两款产品（如下图）分别是：
（1）Better Life DISH IT OUT Natural Dish Liquid, Clary Sage & Citrus天然洗洁精，鼠尾草和柑橘味
（2）Better Life DISH IT OUT Natural Dish Liquid, Unscented天然洗洁精，无香味
另一款产品Better Life Dishwasher Gel洗碗机凝胶（如下图）对哮喘和呼吸道问题有一些潜在的危害，但其他方面如皮肤过敏、皮肤刺激、发育生长和生殖毒性、癌症和环境损害等，潜在危害非常低。。
（3）美国有机品牌Dr.Bronner's布朗博士
Dr.Bronner's布朗博士有6款产品在此次评估中也被评为A等级，分别为（如下图）：
（1）Dr. Bronner's Pure-Castile Soap, Baby Unscented婴儿，无香味
（2）Dr. Bronner's Pure-Castile Soap, Eucaluptus尤加利
（3）Dr. Bronner's Pure-Castile Soap, Lavender薰衣草
（4）Dr. Bronner's Pure-Castile Soap, Peppermint薄荷
（5）Dr. Bronner's Pure-Castile Soap, Tea Tree茶树油
（6）Dr. Bronner's Sal Suds Liquid Cleaner
因为是有机产品，该品牌所有产品的成分都很透明，消费者可以清楚地知道产品里面有哪些成分。需要注意的是，因为是植物提取，所以可能会引起哮喘或者呼吸道问题，有些可能引起皮肤敏感或者刺激皮肤。
解读清洁产品22种标签的安全性
（1）有效成分
清洁产品中的“有效成分”通常是用来杀死细菌、病毒或霉菌的抗微生物制剂。 建议避开这类成分，因为它们是有害化学物质，而且清洁作用几乎不需要它们。
许多洗碗液和洗手皂都含有三氯生，既没有更好的清洁效果，也对人体健康没有好处。另外，冲洗进入下水道以后，它们对水藻、鱼类和野生生物有毒性。过度使用含有农药的产品会促使细菌产生抗药性，最终危害我们的健康。
（2）抗菌性
“抗菌”是指产品中含有杀死细菌、病毒或霉菌的制剂，在清洁产品的标签上被概括成“活性成分”。 最好避免使用这些清洁剂。
（3）可生物降解
一旦进入废水处理厂、河流或垃圾填埋场，“可生物降解”成分就会在环境中分解。
清洁用品制造商经常宣传其产品为可生物降解的产品，这样会让产品看起来更安全或更绿色。但是，至今还没有任何相关的法规条例对在清洁产品标签上使用“可生物降解“该宣称进行规范，所以，并不能说这些产品就更好。
这些产品中的有些成分会迅速生物降解为无害物质，有些物质会存留在环境中多年，或者分解成有害污染物。
例如，曾经在洗衣粉和其他清洁剂中普遍使用的壬基酚乙氧基化物，污水处理厂和环境中的细菌会将其转化成影响生殖能力、扰乱激素水平的化学物质。EWG对当今市场上2000多种清洁产品进行的调查发现，某些清洁产品仍含有壬基酚乙氧基化物。
（4）无氯/漂白剂替代品
标有“无氯”的产品不含氯漂白剂，但可能含有氧气漂白剂。这两种漂白剂都具有刺激性或腐蚀性，此外，氯漂白剂会释放出微量的有害氯气，所以必须小心使用。
经常使用氯漂白剂的人患哮喘和其他呼吸道疾病的风险会增加。EWG建议避免使用氯漂白剂，并在必要时使用无氯替代品。
特别注意：切勿将含有氯漂白剂的清洁剂与含有醋、酸性化学物质、氨或氧漂白剂的产品混合使用。它们会产生危险的氯和氯胺烟雾。
（5）可燃/易燃
“可燃”或“易燃”物质很容易被点燃，并且快速燃烧。
如果在高温或明火附近存放或使用含有易燃成分的清洁用品，可能会引起火灾。安全起见，所有清洁产品都要存放在远离热源的地方。
（6）腐蚀性/腐蚀性
“腐蚀性”或“腐蚀性”物质会对皮肤、眼睛或肺部产生严重的化学灼伤。
漂白剂、烤箱清洁剂和通水管产品最常见。尽量避免在家里使用这些产品，即便使用，也要将其放在孩子触及不到的地方。
（7）不会引起呕吐
这个警告是针对那些不小心吞入清洁剂产品的人，如果试图通过呕吐把清洁剂排出来，可能会遭受严重的损害，甚至死亡。因为，在某些情况下，呕吐会导致有毒物质进入肺部，直接导致更严重的身体损害或死亡。
另外，一些清洁剂有腐蚀性，会在吞吐过程中损坏喉咙。
（8）生态标志/绿色印章
在美国，有些清洁产品的标签上有生态标识或绿色印章，都限制了某些有毒化学物质的使用。
这两个标识是某些组织提供的独立的第三方认证与授权，说明该清洁剂产品属于环境友好型产品。它们要求制造商提交有效的产品数据，并进行定期审核以确保产品符合当前的绿色标准。
目前，商业清洁剂比家用产品清洁剂更经常发现两种标识。
（9）酶
酶就是蛋白质，添加到到清洁剂中可以帮助分解并去除污垢和污渍。
在清洁用品生产线上，酶可能会增加生产工人患哮喘和呼吸道疾病的风险。
目前没有证据表明使用带有酶的清洁剂会对消费者有风险。但要注意，制造商通常会添加对生殖系统有毒的硼酸来稳定清洁用品中的酶。
（10）精油
精油是一种植物提取物，散发着出独特、有吸引力的气味。
有些精油含有的天然化学物质会刺激皮肤，引发过敏反应或引起其他毒性作用。所以，不能因为精油来自植物，而认为精油是安全的。
尝试含精油的新产品时，最开始先少量使用，看看自己是否对其有过敏反应。切忌把产品直接涂在皮肤上。
避免使用放了很久或者暴露在阳光下的产品，因为有些精油会与空气和阳光发生反应，产生新的化学物质，有时甚至是更危险的化学物质。
（11）有香味/无香味
许多清洁剂有各种各样的香味可选，但也有些清洁剂强调自己无味，不含任何香料。
事实上，添加香料是不必要的，而且可能还会引起过敏反应。产品成分表中的“香料”一词表明了该产品含有化学混合物，该混合物可能包含数十种安全数据有限的物质。
有些产品可能本身有难闻的气味，添加香料可以掩盖难闻的气味。所以，建议选择不含香料的无味的清洁剂产品。
（12）惰性
“惰性”通常是指抗菌清洁用品中的非杀菌成分，在成分表中不需要列出来。
但 “惰性”并不意味着安全。惰性物质可以包括石油衍生的溶剂、防腐剂或香料等。在某些情况下，这些成分会刺激皮肤和呼吸系统，或可能引起长期的不良健康影响，例如神经系统损害。
建议选择有详细列出所有惰性成分的清洁剂产品，透明消费。
（13）刺激性
“刺激物”是一类引起暂时性发炎、发红，并经常使皮肤、眼睛或肺部瘙痒的物质。
物理损伤或过敏反应都会引发刺激性。按照定义，刺激性是没有永久性组织损伤的，也被叫做“腐蚀“，按严重程度从轻度到重度。
建议使用新产品时，先使用少量进行测试，戴上手套，敞开窗户，减少暴露在这样的环境当中。
（14）天然/植物提取
“天然”听起来让人有种错觉，似乎不含任何人工合成的化学物质。目前，对于“天然”这个词的使用没有任何规定。一些制造商使用这个词来宣称自己的产品部分或全部成分来自植物或矿物质，而不是石油，但他们却很少公开写明这些成分到底在产品中有多少。
“天然”这个词可能会误导消费者，让人以为产品更安全或更环保。另外，我们要辨别清楚，“天然”与“有机”不是同一个概念。
（15）无毒
这个通用的营销术语意味着成分或产品不会损害人类健康或环境，但清洁产品行业中对“无毒”没有标准定义，所以，“无毒”不代表清洁剂最安全。
可以考虑使用基本的厨房用品清洁，例如醋、小苏打和柠檬。
（16）荧光增白剂
某些洗衣粉中发现的荧光增白剂可以让衣服显得更光亮。无论是手洗还是机洗，荧光增白剂都会或多或少地附在衣服上。
荧光增白剂刺激皮肤。有些化合物，例如三嗪-苯乙烯衍生物，不易分解，会在环境中蓄积，可能对水生生物有毒。
在某些第三方绿色清洁剂认证标准中，荧光增白剂的使用是不被允许的。
（17）有机
“有机”一词的使用目前也没有法律限制。“有机”表示产品成分来自不含任何化学合成的物质的植物。但是，只有贴了有机标识的产品才是真的有机，否则只是忽悠大众。
（18）无磷酸盐
当废水排放到河流、湖泊和海洋中时，用于洗衣和洗碗液中的磷酸盐成分会触发有害藻类的大面积繁殖。所以，美国有25个州已经禁止在家使用含有磷酸盐的清洁产品。
（19）过敏
致敏成分可以引起剧烈的免疫系统反应，也就是过敏反应，例如荨麻疹或哮喘发作。第一次暴露于敏化物质通常不会引起反应，但是反复暴露会触发过敏反应。
清洁时，打开窗户或排气扇改善通风。可以的话，戴上手套，尤其是在产品说明中有提到的情况下。
（20）溶剂
溶剂是一种将其他成分混合在溶液中的液体。溶剂也可以用作污垢和污渍的专用强力清洁剂。
水是一种无毒的溶剂，但是许多其他溶剂是易燃的，并且会向空气中释放挥发性有机化合物。吸入后，溶剂会引起呼吸系统损害、神经系统损害、生殖和发育危害，以及癌症。
所以，使用溶剂或其他清洁剂时，最好保持通风良好，以减少吸入有毒物质。溶剂会污染环境，最好不要将其倒入下水道。
（21）表面活性剂
表面活性剂是用来洗掉表面的污垢和油脂的化学物质，在清洁产品中必不可少。
各种表面活性剂的安全性各不同，比如，壬基酚乙氧基化物对水生生物有毒并且分解非常缓慢。
（22）挥发性有机化合物
挥发性有机化合物通常缩写为“ VOC”，是形成烟雾的空气污染物。
该类化合物中的某些化学物质会严重损害人体健康。美国加利福尼亚州对清洁剂的VOC排放有严格的限制。建议尽可能使用无VOC或低VOC的清洁用品。
（数据来源：美国环境工作组EWG）
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文|拆食大户二先生（VX公众号：AiBIO真食货）：本科华南农大食品科学，硕士德国柏林洪堡大学农学侧重有机食品，中英德编译，歌德C2口语写作。专业食物拆解评测经验六年以上，关注生态可持续。
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