对于中小型餐饮来说，人流不是固定的，餐具供应的时间段也不是固定的。如果雇满足高峰期需求的人工，会导致非用餐时间段，人工的闲置；如果雇平峰时所需的人工，则高峰期产生的餐具会堆积影响餐厅用餐体验。
经营者们都想低人工成本的同时能够保证后厨的卫生健康，选一台好的洗碗机代替人工洗碗，绝对能起到事半功倍的效果，揭盖式洗碗机到底实用吗？
一台揭盖式洗碗机解决小型餐饮的后厨之忧
一键启动，自动运行，仅需一人即可完成餐具清洗操作。恒定的洗净温度、稳定的清洗压力、极速的清洗效率、高效的节能减排，一台揭盖式洗碗机能有效确保每一件餐具都符合卫生要求。“后厨之忧”大大减少，用餐体验更是大幅提升，餐饮运营就更加轻松。商用洗碗机，已成为“餐饮赋能”主流！
提升洁净品质，安全放心
昭和洗净揭盖式洗碗机，采用Y型旋转喷淋臂，独有的外凸扇形广角喷嘴，360°立体喷淋，针对多种餐具，浅口的碗碟，深口的汤碗，异型酱料碟等形式多样的餐具，无需分类清洗，可大大缩短清洁时间。全封闭式洗涤，餐具清洗环节温度可达到92℃，不仅可以比常温水更好地去除油污等餐具上的附着物，而且可以有效地杀灭细菌，保证餐具卫生，最终达到的清洁程度高于国家卫生标准。
用更少的水电，洗更多的碗
昭和洗净揭盖式洗碗机利用水循环系统和双重配管热回收系统两大节能技术的加持，可以确保洗净环节水温稳定，每筐用水低至1.75L，综合能耗相比普通洗碗机节能35%以上。
对于中小规模的餐厅、饭店，揭盖式洗碗机是个理想的选择，具有安装灵活、占用空间小等特点，洗净能力可以达到60筐每小时，并可根据客户实际需求，如餐具的脏污程度，操作人员还可以选择标准洗涤、快速洗涤、强力洗涤等清洗程序，十分灵活，能适应绝大部分餐饮用户的需求。
（选购建议：适用于各小型幼儿园、快餐店、咖啡厅、酒吧、西餐厅等场所，人流量在50-200人之间，餐具在50-500件左右使用；揭盖式洗碗机占地面积1㎡左右，电压AC380V。）
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