为什么有些人买了洗碗机却不用（为什么买洗碗机的人都后悔）

大家好，我是爱设计的宋老师！专注于案例品鉴、家居设计、装修施工、材料工艺、软装配饰和智慧家居方面知识分享的【设计师宋天苗】。在这里，我会尽可能的把我所知道的一些有用的知识分享给大家！谢谢！

近些年来，随着老百姓的生活水平不断地提高，对于生活的品质也逐渐有了更高的要求。在这两年来，我们的一些客户朋友越来越多的主动提出来一些更多的需求和要求，其中最多频率提出来的就是我的厨房在做厨房设计时一定要帮我预设水、电位，因为我要加上洗碗机、净水器，甚至微蒸烤洗碗机一体套装。厨电体系的日新月异也让人眼前一亮，心动不已，今天我们就主要来讲讲洗碗机。

曾经的很多感觉较为奢侈的一些家电产品也已经逐渐走进我们的生活，而洗碗机真的算是一个比较典型的代表。

当然，在洗碗机刚刚进入国内市场的时候，也曾出现过非常严重的水土不服，因为没有充分考虑到中国老百姓对于厨房和烹饪的重视层度和刚性需求。也或许是研发切入点与刚性需求出现了一些偏差错位导致的，这个算是宋老师的一个小推测。洗碗机由此一度被大多数人认为是高价低能的“代名词”，而现今它正以稳定的市场增量正在完成它华丽丽的逆袭中。

根据中关村的网络网数据显示：

2018年1月-4月洗碗机线下销量为42000台，同比增长4100台，销售额度从2017年的2.23亿增长到2018年的2.5亿。2018年1月-4月洗碗机线上销量为48600台，同比增长6600台，销售额度从2017年的2.6亿增长到2018年的2.85亿。

由此可见，作为消费需求的升级和品质生活的代表，洗碗机正在迅速进行市场培育和普及中。那么，在厨电市场愈加火爆的同时，问题也随之而来，洗碗机真的有用吗？它真的能洗干净餐具吗？洗碗机是否比手洗碗碟更费水？它是不是非常耗电？对比传统手动洗碗的方式，洗碗机的好处究竟又好在哪里呢？今天，宋老师@设计师宋天苗就跟朋友们好好讲讲来自厨房小家电之洗碗机的故事。

其实洗碗机的历史远远早于我们所熟知的洗衣机和电冰箱，但在我们的固有印象中，洗碗机冒出头来被大众知晓好像也就是近几年的事情。其实不然，您可能不知道，早在1850年，第一台洗碗机就已经被发明出来了。

您可能会以为发明洗碗机的要么就是劳苦大众为了不堪忍受每天辛勤洗碗的痛苦才发明出来，亦或者是伟大的发明家悲悯世人在经过持之以恒的不断研究下才发明出来洗碗机的吧？其实都错了，真相只有一个，真正设计发明并创造出世界上第一台洗碗机的人名叫约瑟芬·科克伦，是一名痴迷于陶瓷制品的贵妇，越名贵的越喜欢。顺便多讲一句，她的父亲是一名水利工程师，发明了很多用来给沼泽地带排水的水泵。她的外祖父就更加厉害了，是发明美国第一台蒸汽船的约翰·费区。

就这样一位家境好，学识高，嫁的也好，且十指不沾阳春水，看起来跟洗碗机一点关系也没有。可是约瑟芬·科克伦偏偏就是陶瓷制品的脑残粉，越名贵越喜欢。因为丈夫（威廉·科克伦）是当地的政治名流，家里会经常举办一些宴会宴请当地的一些名流，尤其是其中一些比较重要的宴会，约瑟芬·科克伦都会将她所收藏的一些名贵瓷器瓷盘、瓷碗、瓷壶、瓷勺等统统拿出来招待大家，宴会都很成功。但是她很惊恐的发现，宴会结束后，佣人们居然拿着一些擦洗脏了的抹布在重复擦，也不怎么爱护，有一些瓷器还出现了小缺口，这个发现让约瑟芬不得不脑补这些场面简直心疼得不得了。

那到底应该怎么解决这个问题呢？

约瑟芬开始想，指望佣人们以后不再弄坏弄脏自己的瓷器，这个几乎是不可能的；以后不再使用这些名贵瓷器，也不可能；干脆以后自己亲自来清洗总行了吧？更不行，因为这会成为上流社会的笑话。如果有个机器来代替仆人们清洗的工作就好了，机器可比人听话多了。科克伦太太在外面调查了一下，当时也有人在尝试制作洗碗的机器，但效果都不太理想。既然别人发明不出来，何不自己发明一台洗碗的机器呢?科克伦太太骨子里的发明天赋开始“蠢蠢欲动”了。

作为一名家庭主妇，科克伦太太的时光是悠长而懒散的，这正好给了她足够的时间思考和设计。

她设计的洗碗机最重要的理念就是安全，因此盛放器具的大筐被分隔成不同的空间，方便将不同的器具分开放置，避免因大小、形状不同而互相碰撞。另外就是设计了喷洒水和洗涤剂的喷头等等。使用时摇动手柄，喷头就会喷出热水和洗涤剂，喷洒在转动的碗碟上。很快碗碟就被洗干净了。科克伦太太命人按自己的设计造了几台洗碗机在家里使用，果然减轻了家里瓷器的损耗情况。不过由于她衣食充裕，并没想着把这种设计推向市场。

1883年科克伦太太的丈夫不幸去世，家里少了很重要的经济来源，她奢华的生活难以为继。为了改善生活状况，她这才跟人合作成立了洗碗机公司，来制造和推广她的发明。

1892年，在美国芝加哥举行的世界博览会上，科克伦太太的发明受到了极大的关注。很多餐厅和酒店都纷纷开始订购洗碗机来解放人力。

1926年，科克伦太太创办的公司被美国豪巴特(Hobart)厨具公司收购，开始大量生产和销售洗碗机。

1929年，德国米勒（Miele）公司制造出欧洲第一台电动家用洗碗机。

1954年，美国GE公司推出了电动的台式洗碗机，不仅洗涤能力加强，外形也有所改观，为洗碗机走进普通家庭打下了基础。

十多年后，欧美很多普通家庭开始大面积接受并购买使用洗碗机。至此，洗碗机正式进入老百姓的厨电消费市场。

洗碗机的定义是什么？百度上给予的准确定义说明为：

想要了解洗碗机，就要先从内部构造说起，首先一起来看看洗碗机的工作原理。洗碗机毕竟是一种技术含量比较高的家用电器产品。洗碗机的工作原理主要分为三个部分：升温煮洗——漂洗——烘干烘存——消毒杀菌。通过喷淋系统将餐具冲洗干净，然后过滤系统排出大颗的固体食物残渣，最后通过烘干系统蒸发餐具上的水分，再对餐具进行消毒杀菌处理。那么这个过程中的难点在哪些地方呢？关键就在于怎样用最少的水和电，达到最干净的洗涤效果！

研发工程师们不仅要设计喷淋系统，还要设计管路系统，程序调试以及和洗涤剂的配合等等。在洗涤的过程中，水压的大小、水流的速度、冲射的角度、碗架的结构等等力学和机械方面的设计，都需要研发工程师一遍一遍的调试来找到最佳的参数，其中的技术含量不容小觑。

而且，洗碗机毕竟是属于一款高频使用的厨房电器产品。由于其独特的工作方式，机器在选择材料配置的时候就必须考虑到需要耐高温、耐高压、耐冲淋、耐腐蚀，并且机器本身的结构设计和机械设计也必须下大功夫。

就目前来讲，家用洗碗机大部分采用喷淋式的洗涤方式（当然还有一种清洗方式为超声波式，目前只有少数几个品牌有在做，不过技术还不是很成熟，目前市面主流还是喷淋式），即在洗涤泵的驱动下，喷淋臂混合热水与洗涤液进行高速旋转，同时喷射出高温高压水柱，对餐具表面进行冲刷，喷射至餐具及内胆壁后反弹进行二次冲洗，最终的洗涤效果与从喷淋臂喷出射流水的压力、喷射角度及旋转速度有关。

现如今，经过在中国市场二十多年的发展，洗碗机产品已逐渐走向成熟，除了从外国传入的嵌入式洗碗机，还应运而生了台面水槽式洗碗机。

1、水槽式洗碗机：

以上尺寸配图仅供参考，源自网络配图，具体洗碗机的水电定位请听从您的主笔设计师、工程监理和水电师傅的意见并现场定位画线为准。

水槽式洗碗机的优点：安装非常方便，也不用刻意预留水电位和排水位，直接套用原先预定好的洗菜盆的给排水就行，当然需要加多个插座位。而且，不用下蹲和弯腰就能在橱柜台面轻松进行拿放，对于一些腰背不好或者上了年纪的长辈那是相当的体贴和友善了。就餐完毕，直接将餐具扔进洗碗机点个开始键就行了，简直就是懒人福音。

水槽式洗碗机的缺点：容量非常小，毕竟占用了半边的洗菜池的位置。一般适用于小户型和人口少的家庭。购买此类洗碗机时尽量购买经历过时间考验的正规老品牌，售后比较有保障。因为一些小杂牌的洗碗机真是不敢恭维，洗碗的时候老是溅水出来，特别容易滋水到台面，洗一次碗就要清洁一次台面，也是一件令懒人群体很受伤的事。

2、嵌入式洗碗机：

以上尺寸配图仅供参考，源自网络配图，具体洗碗机的水电定位请听从您的主笔设计师、工程监理和水电师傅的意见并现场定位画线为准。

嵌入式洗碗机的优点：存储容量那是相当的大啊，连锅都可以丢进去一起洗了，这是水槽式远远不能比拟的“大，就是满足！”。使用嵌入式洗碗机的时候，也不会存在水槽式洗碗机那种容易溅水出来的情况，一般比较适合大户型或者人口比较多的家庭。另外，嵌入式洗碗机也将橱柜的台面位置给彻底解放出来，橱柜台面完全可以留给电饭煲、豆浆机等小厨电摆放。

嵌入式洗碗机的缺点：缺点当然也是显而易见的，必须提前预定好嵌入式洗碗机，并将尺寸告知设计师，这样在进行橱柜方案设计的时候才能将预留尺寸、给排水位、插座预留确定好。而且洗碗时的放入和取出都需要下蹲或弯腰，这点对于一些腰背不好或者上了年纪的朋友就不太体贴了。当然，连腰都懒得弯的懒人朋友们肯定也不会怎么喜欢，但是相对于自己动手洗碗，应该也能将就一下吧，哈哈。

本着科技以人为本的精神，现在市面上各大品牌的家用洗碗机的智慧程度越来越先进，拥有的功能也是愈发的广泛和强大了！宋老师@设计师宋天苗在这里就给大家罗列讲述一下目前洗碗机一般都具备哪些功能：

1、清洗功能

此为洗碗机的绝对基础功能，目前很多大品牌的洗碗机都会匹配360度全方位的喷淋系统（少数品牌也会采用超声波清洗方式）和软水系统，以便达到能够达到以下4个作用：

a、零手动全自动化清洗：无可否认，有一些中老年朋友排斥洗碗机的根本出发点不是因为价格问题，是真心怕电器太复杂，操作不来。其实大可不必如此担心，现在的家用电器越来越智能化，越来越傻瓜式操作化，因此洗碗机也不例外，基本都是把要清洗的餐具放进洗碗机，关上门按开始键，一键搞定，告别繁琐。

b、油污浊度感应识别：现在的洗碗机一般都会植入内置的浊度传感器，在预清洗阶段才能够自动判定餐具的油污层度，从而自动设置合适的洗涤时间和清洗温度，从而达到餐具洁净的同时还能省水省电。

c、360度全方位无死角自清洗：每一次洗碗都是一次自清洗，结合360度的喷淋系统和软水系统，更能强化全方位无死角自清洗的强大功能。

d、快速清洗高效洁净：无论是一人就餐，还是多人就餐，餐具不管多寡，水和洗涤剂的耗量进行精准的智能计算，从而告别在清洗过程中对水的浪费。不仅加快清洗速度和清洗效率，而且还要在清洗的过程中进行除菌行为，不影响其他的工作生活时间。

2、高温烘干烘存功能

现在的洗碗机一般都是通过PTC进行高温加热，将已经洁净的餐具进行高温热风烘干，从而强效告别潮湿，告别水滴水渍，有效避免碗筷交叉的二次污染。在烘干烘存的同时，还能结合UV紫外线灯同步进行高效杀菌。无论是1~3小时的持续高温热风烘干 紫外线杀菌，还是24小时间断高温热风烘干 紫外线杀菌 主动换气，亦或者是48小时间断冷风烘干 紫外线杀毒 主动换气，在这种热风循环干燥 UV定期杀菌的条件下，从而从根本上达到长效抑菌存储，由于期间还有主动换气的过程，还能达到防霉、防潮、防异味的目的。

3、多重消毒杀菌功能

a、紫外线杀菌除臭：启动200~300nm波段的UV紫外线进行快速的杀菌和除臭；

b、高温杀菌抑菌：启动PTC进行高温加热杀菌，同时强效烘干避免滋生细菌达到抑菌效果；

c、巴氏煮洗消毒：高温强劲稳定的冲刷下能够有效杀灭常见细菌，如大肠杆菌和葡萄球菌的杀灭率几乎能达到99%无论哪个品牌的洗碗机。

4、以人为本的智能化功能

a、一键操控：以中老年朋友的想法为出发点从而进行傻瓜式简便化处理，告别复杂统统一键搞定，会认字按开始启动就行；

b、远程操控：打破空间跨度限制，手机WIFI链接进行远程操控，回家前遍可将餐具清洗干净别强效进行过杀灭细菌处理，完美解决人不在家时，洁净餐具非常不便的困扰；

c、智能化识别油污浊度功能；

d、智能化计算清洗餐具耗水量。

洗碗机安装太难了！太浪费水！太费电！洗不干净！等等，这些其实统统都是对洗碗机的不了解而自以为想当然的得出的结论。宋老师不是做厨电的，更不是卖洗碗机的，但是作为一名负责任的装修设计行业从业者来讲，我们必须以事实说话，切不可人云亦云。

1、安装难？

其实很多朋友所谓的觉得安装难，主要是觉得毕竟作为一件电器，还要额外确定预留准确水电位是件挺麻烦的事。

其实大可不必想多了，正常装修时，在厨房进行水电定位时一般是让橱柜设计师进行统一布置方案和定位，这时候是不是业主朋友都会将你将来哪个位置放冰箱、哪个位置放微波炉、哪个位置放前置净水器、哪个位置放灶台、洗菜池等等，这些清楚之后橱柜设计师方可根据平面布置来进行水电定位。而洗碗机无论你是网购亦或者是直接在商场或者门店直接购买，品牌电器方都会提供上门安装的服务，不会劳烦你自己钻研和动手安装。

而洗碗机的出现，无外乎就是加多一件厨房电器而已。水电定位的时候多留个插座，留个给水位和排水位就行啦，安装也有专门的安装师傅，一切都能轻松搞定呢，你就站在旁边默默的观看安装完毕就行啦。

2、洗不干净？

从字面意思就知道，洗碗机要是连餐具都洗不干净，怎么对得起它的本职工作呢？这里做个小实验：

清洗前的餐具▲

其实网上有很多进行过洗碗机去污渍能力的测试，只要是正规品牌的洗碗机都能完美完成测试。今天来个比较暴力的清洁测试，就是将有很多油渍污渍的餐具放进微波炉，让微波炉将污渍油渍烘干并凝结紧固在餐具上，这样的油污状况连手洗都会非常的麻烦。现在我们就将这批污化的餐具放入洗碗机，看看洗碗机到底清洗洁净效果怎么样，一起看看吧。

清洁后的餐具▲

清洁后的餐具▲

看过我们上面的实拍画面，相信大家对洗碗机的去污能力已经毋庸置疑了，那为什么洗碗机能够拥有对餐具如此高的高效清洗、去污、洁净性能呢？首先对比手洗，洗碗机的所有工作程序都是电脑控制的，你可以将其理解为洗衣机在洗衣服，只不过不同的是，洗碗机需要你把餐具固定在搁物架上，工作原理上，洗碗机能够利用高速旋转的喷淋臂放射出高压水柱，这样的高压水柱可以理解为，洗车时高压水枪喷射出的水柱，同时辅佐专用的洗涤剂，从而达到既能从化学层面，还能从物理层面进行双重清洁餐具，比手洗洗得更细致更干净，这样的清洗方式自然自然令洁净性能事半功倍！

3、浪费水？

很多人都说毕竟是机器，比人工手动清洗更费水，那么宋老师今天就来谈谈这个传闻已久的“洗碗机极度费水”的问题。要验证这个问题不难，直接真实实验验证就不难得出结果了。

我们就依市面上常见的某品牌的家用嵌入式洗碗机，洗碗方式为喷淋式，机器规格尺寸为595mm*500mm*595mm（长*宽*高），总容积洗碗量为8~10套碗。我们都知道洗碗机在清洁时可以选择好几种清洁模式，分别有：智能清洗、强力清洗、超快清洗、节能清洗、水果洗、预冲洗、即时洗、自清洁等。这几种清洗模式专门针对不同的油污程度做出不同的洁效安排应对，当然，所消耗的电量（能耗）及水量（水耗）也都不同。即便对洗碗机一窍不通一点都不懂的朋友，相信从字面意思也不难看出，最耗水的清洁模式就是针对重油污程度的强力清洗模式。我们的验证即用强力清洗来验证，根据这某品牌的洗碗机，我们不难知道，在强力清洁模式下的满填塞腔体的重度油渍污渍的餐具10套的前提条件下，洗碗机的水耗为16.4升。我们都知道一个大瓶的可乐有2升，这种水耗就相当于8瓶大瓶可乐出头。当然，在我们正常的日常生活使用中，使用洗碗机基本都是选择快洗或者标准智能洗涤模式的，所以耗水量会更加的少！

然后，我们再来看看手洗是什么情况呢？相信有不少人洗碗是从来不关水龙头的，基本上都是自然出水不停清洗的状态，这样不必要的废水情况肯定时常发生。我们手洗的步骤基本是先整体浸泡，然后放洗洁精进行清洗，然后换一盆水再次进行一次漂洗，这样就完成了一次洗碗程序，而且我们基本都是每餐后都会重复一次这样的步骤，这样一天的总用水量对比洗碗机来说其实并不少！同等前提条件下的手洗模式耗水量因人而异，但大致也在14~15升左右。而洗碗机的进水量是微电脑来控制的，能够精确的控制水量，并且洗碗机还可以将一天的餐具进行总打包来一次性清洁（这一般是懒人的洗碗模式，绝大多数人还是比较勤快的，相信都是每次餐后就会进行一次清洁）。但如果是将餐具总打包徒手来清洗清洁的话，对于已经凝固的顽渍，相信会使用到更多的水，这也是毋庸置疑的。

再退一步来我们一起来算一笔账，按照宋老师@设计师宋天苗所在的城市，广东省惠州市的水费标准来计算：

我们按照最高耗电量来计算，这样一次洗涤程序总耗电量为1.2度，按照宋老师@设计师宋天苗所在的城市，广东省惠州市的水费标准来计算：

上图为南方电网官网上公布的现在广东省惠州市的电价详情，可能图太大大家看不太清楚，我再放大截图看得更清楚：

按照广东省惠州市的电费标准来算，居民生活总合表电价为66.586875分/千瓦时，等于0.66586875元/度，即便我们按照洗碗机的标准清洗的最大用电1.2度来计算：0.665868*1.2=0.7990416≈0.8元，这样一次标准清洁的耗电量所产生的电费成本也就8毛钱。所以说谣传洗碗机的耗电量特别巨大的说法肯定是站不住脚的。而且，一般家庭基本使用快洗或者节能洗更多些，那样的话耗电量会更低，电费也就更低。

从上述实测数据来看，说洗碗机的噪音大也显然是无稽之谈，参照上图的声音分贝表，可以看出只有在漂洗模式时，其噪音才超过60分贝指数，达到61.1分贝，其他清洗模式噪音分贝指数均在36分贝左右，处于室内静态噪音范畴内，也只有进行到漂洗模式时才刚刚超过了室内的静态噪音指数一点点，而且洗碗机一般在厨房放置，所以根本不会影响家庭的安静环境！而且，就目前的洗碗机发展趋势来看，未来洗碗机会标配变频电机，即能够按照洗碗机的污渍程度来实时的调节水量和电机功率，所以未来的洗碗机产品将会更加的省电和静音！

5、毛病太多，维修费用贵死人！

家用电器的售后问题的确是大家都比较关心的一个问题。在2000年左右时间早期步入老百姓家里的家用洗碗机确实还有很多不足，譬如在清洁去污的洁净效率上还有不足，水渍残留，还容易出现残渣太多导致洗碗机罢工的情况，等等。这也是较早年代的使用客户投诉比较多的地方。

不过经过20年的技术进步和发展完善，目前洗碗机的技术其实已经相当成熟了。对于之前的问题也都基本找到了合理的解决办法进行了完善改良，采用了更加高效的电机来保证洗碗机喷淋臂的高速运转，采用双水泵的设计来分别负责洗碗机的进出水。标配的洗碗盐投递口来投递洗碗盐软化水质减少水垢，对于残渣太多的问题，目前大多数洗碗机也都有了专门的过滤网来使其粉碎并随着出水管排出，进一步减轻了用户维护的麻烦！

关于维修费用的问题，其实洗碗机并不比其他的家电产品维修贵。只要你是通过从正规渠道购入的正规品牌产品，大部分厂家都会提供较长时间的质保期，在质保期内都会进行免费维修服务，并且对于一些关键零部件问题，厂家还提供了更长时间的保修，你还可以在相关渠道购买延保服务。当然，质保期过了之后维修费用多少呢？这个就恕宋老师还真没法给大家报出一个精准的维修费用金额出来，毕竟电器的品牌不同、规格不同、损坏的地方不同、问题的轻重等级不同，维修费用都会不同的。唯一可以放心告诉大家的就是，只要不是特别严重的问题，常规类问题也就跟你家的正规品牌的冰箱、洗衣机费用差不多，这个宋老师是问过维修师傅的，确定可以拍胸脯保证真实性。所以，即便洗碗机过了保修期发生问题需要维修的话，及时联系正规的品牌电器的售后服务，相信都能得到合理价格的维修服务的。

通过以上内容的详尽分析，我们也不能看出，有一些消费者朋友确实是由于对洗碗机的认知上存在一定的不了解、误解，譬如认为洗碗机比传统手洗更费水、费电，还维修贵之类的思想，才导致排斥和怀疑，甚至不敢选购洗碗机。当然，我们也不能否认目前洗碗机市场上确实还存在这一些问题，比如还没有彻底铺张开来，导致价格确实有点小贵，再一个每次要清洗碗筷的时候还要将杯碟碗筷放入到洗碗机内指定的区域，这个环节也有点耗费时间。相信经过系列的对比之后，我们也不难得出洗碗机远超徒手清洁餐具的诸多优势，只恨自己为什么没有早一点购买呢？好后悔让自己洗了那么久的杯碟碗筷呀！不知道大家是怎么认为的呢？评论下方说出你的观点看法吧。

希望本文能够帮助到大家，也希望大家能够喜欢，如果有其他想法或者观点，也欢迎朋友们在评论下方留言一起探讨交流，最后再次感谢大家的支持！我是爱设计的宋老师 @设计师宋天苗，持续分享家居设计、装修施工、材料工艺、软装配饰、智慧家居等方面的知识内容。欢迎大家订阅我的装修专栏：《攻略宝典在手 装修不再发愁》

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