2011年，美国国家科学基金会认证（NSF international，简称NSF）在一项细菌研究中发现，普通家庭里最脏的就是厨房，尤其水池、洗碗棉更是细菌生长的最佳地点。他们呼吁大家定期清洁和消毒这些地方，同时表示直接接触食物的餐具厨具也要定时进行清洁和杀菌。
清洁和杀菌听起来是个大工程，其实，一台洗碗机就能轻易地做到。
无论在NSF标准还是国产标准里，标准住宅式洗碗机，除菌率都不小于99%。
我国检测时，会给盘子涂上各种细菌，用清洗后的跟对照组比较。除菌率达到99%=合格。
NSF的检测就比较有趣了，用樱桃派。
简单来说，就是给盘子沾满樱桃派的的各式残渣，放入洗碗机，洗完之后，检测盘子的各项指标以确定洗碗机的合格与否。他们表示，打上NSF/ANSI 184标准的洗碗机，除菌率可以达到99.999%，想让盘子们更干净，还可以打开加强洗模式。
多次实验已经证明，合格的洗碗机可以通过高温冲洗和清洁剂完美清除餐具上的细菌。
这点，是手洗很难达到的现实。
关于干不干净的疑问根据上文，我们已经知道洗碗机可以杀菌。但世间流传着这么一个传说：洗完后会遗留残渣的问题。
首先，留有残渣肯定是不存在的。正规洗碗机会在说明书上建议厨具进洗碗机前去除残渣（大意），从来源上就没有的东西，后续清洁过程中更是不可能出现的。
当然，我们不否定有疏忽大意的时刻，当你不小心把带有残渣的盘子塞进洗碗机，会得到一个携带残渣的无菌盘子吗？
在洗碗机检验标准中，每台洗碗机会获得一定清洗盘子的机会，在有限的机会中始终洗不干净给盘子上留下不少污点的话……那不好意思，这个洗碗机是不合格的。
如果你买了一台洗碗机，总是洗不干净留有残渣，你就可以有理有据地怀疑它是不合格产品。
12365是国家质检总局的监督举报电话，不客气。
值得！非常！
身边购入洗碗机的朋友都纷纷表示，洗碗机是如何提升了他们生活的幸福感，是如何节省了他们的时间，是如何的解放了双手让女同胞们手部保持细腻有光泽……
不买的原因只剩下一个：
贫穷
春雨医生与你共勉。
参考资料：
1.http://www.nsf.org/consumer-resources/appliances/dishwashers NSF/ANSI Standard 184
2.《西门子洗碗机使用及安装说明书》
3.GB21551.2-2010 家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能 抗菌材料的特殊需求
4.GBT20290-2006 家用电动洗碗机性能测试方法
图片来源：
图虫创意、giphy、自我截图
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