临近双十一了，一些朋友可能也有入手洗碗机的打算，可是面对市场上众多洗碗机的选择，如何选择一台适合自己的洗碗机似乎也不是一件易事。较大容量的洗碗机有8套和14套两种选择，有些人觉得8套已经足够了，但加上炒锅就不知道够不够大了；还有一些人觉得14套空间太大，日常的使用不需要用到，那么究竟两者有什么差别呢？真的只是容量上的差异吗？
一、8套和14套，有什么不一样？1.类型
目前市面上8套洗碗机主要分为抽屉式、嵌入式和独嵌两用式，而14套一般为独嵌两用式。
抽屉式：开合方便，放碗不需要弯腰，对老人家比较友好一点。
嵌入式：与橱柜风格一体，大方美观，外观上更加一体化。
独嵌两用式：容量最大，可以轻松洗锅，方便经常做菜又不想刷锅的人群。
2.安装
安装8套洗碗机和14套洗碗机都需要预先留好位置，需要注意的是，14套洗碗机在国内有两种尺寸，一种不加顶盖（洗碗机顶盖可根据橱柜高度选择安装或拆卸）的高度为805mm或者是815mm，另一种不加盖的高度为775mm（洗碗机厂家为了中式地柜的高度特地设计的高度）。一部分家庭的厨房地柜高度都不超过800mm，如果想安装14套洗碗机的话就只能选择独立式安装，或者选择775mm尺寸的洗碗机。
而家里有装修厨房打算的，不妨考虑一下提高地柜的高度，做成高低台，这样洗切区和烹饪区都会比较舒适。洗切区的地柜最好做成850-880mm，比烹饪区的780mm稍高一些，如果厨房的台面都是同一平面的话，虽然我们在烹饪的时候感觉比较舒适，但是我们在洗菜的时候，经常需要弯着腰，时间久了自然腰酸背痛。因此，把洗菜的台面抬高，做成高低台，是不错的解决方法。
注意事项：
高低台的橱柜安装805mm/815mm的洗碗机，应该安装在高柜一侧。
预留好插座和进水管、出水管的位置。
3.餐具容量
很多人都会有这样的疑问，洗碗机的一套是指多少呢？其实，原先洗碗机的一套是指西式餐具的一套：1个汤盘，1个主餐盘，1个甜点盘，1个茶杯碟，1个茶杯，1个水杯，1副刀叉，1个汤勺，1个甜品勺，1个茶勺。而现在国内的洗碗机一般都是按照中式餐具的标准，一套大概是：1个饭碗、1个餐盘、1个汤碗、1个水杯，1个汤勺、1双筷子。
西式餐具一般以刀叉和盘为主，口比较浅，清洗起来也更加简单。而中式餐具一般以碗碟和筷勺为主，口更深一些，清洗起来也会复杂一点。有些洗碗机因此特地推出了中式碗篮，就是为了方便中式餐具的摆放，从而保证清洗效果。
这里需要说明一下，8套的洗碗机一般只能放下小锅，尺寸较大的锅是放不下的；14套的洗碗机放大锅则没有问题，如果家里做菜需要经常用锅的话，需要好好斟酌一下。
4.烘干方式
目前常见的烘干技术有余温烘干、热风烘干，少部分洗碗机的烘干功能还具有自动开门技术进行排气。
余温烘干：余温烘干是比较常见的烘干方式，它是利用洗涤时的余温冷凝进行烘干，但烘干时蒸发的水汽会吸附在洗碗机的内壁上，因此洗完之后会有残余的水珠，烘干效果不太理想。
热风烘干：也叫热交换烘干，通过内部的加热元件，利用高温气流对餐具表面进行烘干，同时通过设置出风孔，引入外部空气，形成对流，将水分排到洗碗机外，以达到干燥餐具的效果，这样可以保证餐具不受水珠残留所造成的二次污染。
自然烘干：自动开门换气也就是在洗碗机结束工作之后自动打开一条门缝进行自然烘干，相比于余温烘干省去了一个手动开门的步骤。由于开门通风的缘故，餐具的烘干效果也比较好，但是这类型洗碗机不多，价格也更高。
为了能更直观地了解三种烘干方式的差异，我特地做了一个表格。
不难看出，余温烘干的效果相对较差，需要手动开门也不够方便，不过相对应的价格也更低；热风烘干和自然烘干效果更好，没有水珠残留，卫生也能得到保证，但是价格也会更高一些。
二、8套和14套洗碗机实测为了爸妈能少操劳一些，前一段时间给他们买了一套8套的洗碗机，而我家里时不时会有朋友来家里聚餐，所以也买了一部14套的洗碗机，这次特地把两部洗碗机都拿出来测试一下，也方便大家对8套和14套的洗碗机有一个直观的了解。
先放上两部洗碗机的图片吧：
1.容量测试
①X7能放多少餐具？
X7上碗篮的长宽为44*42cm
X7下碗篮的长宽为49*45cm
把餐具放入X7的上碗篮，一共放了4个菜盘、6个碗和3个碟子，这个容量足够4-6人的家庭使用了。
X7和X9的碗托都可以调整，方便不同餐具的摆放，把碗托放下就可以摆下大锅了。
X7的下碗篮可以放下46cm长的煎锅和直径42cm的大锅，还有富余的空间放一些碗碟。
②X9能放多少餐具？
X9上下碗篮的尺寸都是50*50cm，比X7的碗篮会大一些，毕竟是14套的。
X9上层碗篮的高度可以调节，如果下层碗篮的锅太高，可以把上碗篮提高5cm。
把餐具放入X9，上碗篮一层就放了7个碟子、7个碗、5个杯子、1个菜盘和1个蒸鱼盘，空间还略有富余，加上下碗篮，一般8-10人使用是没有问题了。
X9的下碗篮可以容纳四个大锅，就算有家庭的聚餐和日常的聚会，也不怕放不下锅了。一般使用就放一两个锅的话，剩余的位置还可以放下几个大碗碟。
2.清洗阶段
首先分别在X7和X9放入洗碗粉和亮碟剂。洗碗粉里面的生物酶可以分解餐具表面油污和残渣，而亮碟剂不仅可以保持碗碟的光亮，还可以增强烘干效果。
餐具放好之后就可以清洗了，关门之前先来张全家福吧（左边是X7，右边是X9）。
X7和X9都选择节能洗 存储，X7需要2小时50分，可能是X9容量更大的原因，X9需要的时间是2小时55分。
存储功能是什么呢？其实就是进行热风烘干之后的一个通风换气功能，可以实现72小时通风储存，做到洗、烘、存一体，对我这种怕麻烦的懒人来说还是很贴心的，因为不必特地再把餐具取出放入碗柜，还能省了一个碗柜的钱。
3.成果检验
看完了一部两个多小时的电影之后，回来看到两部洗碗机也已经洗干净了，正处于烘干保管的状态。
X7和X9使用的都是热风烘干技术，就是通过出风口引入外部空气，形成对流，将水分排到洗碗机外，从而烘干餐具。至于烘干效果如何，怎样做到烘干无水珠，两部洗碗机的效果会不会不一样呢？接下来我会验证一番。
①首先是X7的验收测评：
可以看到餐具都已经被洗干净了，烘干效果也很好，用干纸巾去擦拭也没有沾湿。
洗碗机的底部也没有残留的水珠，过滤网也很干净，没有可见的食物残渣，说明洗碗机处理食物残渣的能力还是不错的。
②接下来是X9的验收测评：
上层的碗碟和下层的大锅都已经被洗得很干净了，碗碟很光亮，用纸巾去擦拭也没有沾湿。
用同一张纸巾去擦拭洗碗机的内壁，纸巾没有沾湿，说明洗碗机的内部已经完全被烘干了，也就是说两部洗碗机的热风烘干功能都达到了标准。都说烘干效果很重要，毕竟有水珠残留的话还是很可能会滋生细菌的，这也是我当初选择热风烘干功能的理由。
总结：8套的X7可以容纳3-4人的餐具和1-2个锅，而14套的洗碗机可以容纳7-8人的餐具和3-4个锅。两者的清洗功能都完全可以应付日常的清洁；而两部洗碗机的热风烘干功能也都达到了餐具和内壁的烘干，没有残留的水珠。
三、选择建议说了这么多，大家应该也对洗碗机的性能有了进一步的了解了。其实8套和14套的洗碗机两者的清洗效果和烘干效果相差不大，主要还是容量和放不放得下大锅的区别，所以大家最好根据自己的实际需求进行选择：家里人数在3-4人，或者平时做菜比较少用到锅的可以选择8套；而5人以上的家庭，平时又经常需要用锅炒菜的，建议一步到位入手14套洗碗机。
但不管容量大小，建议大家最好还是选择具有热风烘干功能的洗碗机，这样洗完碗之后就不用再一个个把碗拿出来擦干净，也不用太担心会有细菌的滋生，毕竟洗碗机买的就是一个方便省心嘛。
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