作者：percheno
上一篇介绍了AEG洗衣烘干一体机后，很多值友反映国内买不到，干看。这次出场的主角是Miele的洗碗机，国内一线城市都可以买到，只要钱包弹药充足。
关于洗碗机的选择也是一个非常折腾的过程，本来想着随便在Bosch(博世)十几个型号的产品线选择一款就算了，Bosch品牌定位中端，性能价格折中，适合我们这种讲求性价比的IT男。之所以不考虑同门兄弟西门子是因为在欧洲西门子品牌在家电没有号召力，所以西门子没几个产品供选择。结果到实体店看了两次以后想法动摇了，其它各方面都比较好，但是博士洗碗机的前面板我完全没发接受，那块不锈钢面板号称是具备不留指纹技术，非常容易清洁，结果当我用手轻轻按压一下，面板居然就这么凹进去了，松开手就弹出来恢复平整。试想一下每次擦拭洗碗机的时候那种凹凸感，虽然说不影响使用，但是好歹也是500多欧的洗碗机，省成本到这个地步，而其他品牌连惠而浦等都不存在这个问题，果断放弃博世。之后看了伊莱克斯，个人觉得做工还算不错，价格和博世差不多，BUT夫人非常讨厌其外观设计，伊莱克斯也没机会了。正当我六神无主的时候，我摸到了隔壁的那台Miele，那手感非常不一样，设计非常合口味。打开柜门，里面扣环做工精细，柜门边缘光滑，残余物滤网居然是金属的(其它品牌毫无例外全部是塑料滤网)。跑到机器后面看了一下屁股，整个卖场只有Miele的背部是在隔热层厚再层架了一层金属框架保护机身的。其它品牌毫无例外直接把隔热层裸露在外。
去年9月份在柏林参加IFA展会的时候曾经到Miele的展柜停留了一段时间，但是被那个全玻璃外壳做成的展示用洗碗机吸引住了，360度无死角展示给消费者看内部做工和工作状态，只有具备顶级技术的公司才有这个底气吧。对于买一件衬衣都想着要穿5年以上的人来说，买个每天都使用的洗碗机至少得10年以上工作寿命吧。为了那块前面板和Miele响当当的品质控制，我心甘情愿多花300欧买一台称心如意的洗碗机。
选定品牌后，选型号就很轻松了。之前很多值友也提到过了，买洗碗机选型号首先要考虑的是在橱柜能装得下的前提下买容量最大的。在欧洲标准橱柜60*60*85的尺寸下，最大的容量是15套。事实上13套－15套的腔体容积是一样的，只是内部的篮子和托架设计不一样。不过一般来说13套的设计没有最顶层专门放置刀叉的托架，刀叉筷子之类需要放置到一个类似筷子桶的地方，14套或者15套有单独的托架放置刀叉筷子等。对于我们家每顿饭都有刀叉筷子汤匙而言，专门的托架必不可少。套数其实是按照欧洲人晚餐的标准设定的，假设的前提是每个人一个小盘子，一个中等盘子，两幅刀叉，一个杯子，一套就是一人份。实际上不可能有家庭真正完全按照这个标准配备餐具，所以别梦想家里开14人的party后一次能洗完所有餐具。我们家的厨房设计要求我们只能用不锈钢面板，另外Miele 15套是新出的高端货，完全没有性价比可言，最后我们选择了G4910 SC CLS这款中端货。Miele在整个意大利的售价跟iPhone一样统一，在哪里买都基本是850欧的售价，eprice上包送货，并且我也要在上面买其它家电，就凑单了。据闻国内售价是欧洲价格两倍，想想国内一线城市房价是我们这里的3倍多，我就不评论人家的商业策略了。
MIELE - Lavastoviglie G 4910 SC CLS Classe A Capacità 14 Cope...
家电三件套是一起送货的，和洗衣烘干一体机一样，因为电梯太小，只能拆了包装才能搬进电梯，想看开箱图的值友要失望了，因为我也没有看到。
我们的橱柜没有预留镶嵌用的面板，所以就买自由安装，没买嵌入式的，整体感觉如上图。橱柜是上任房主留下的，用来30多年了，我看质量还可以，接着用。
完全展开后可以看到内部分成三格。最上面放刀叉筷子勺子，中间一层放玻璃杯小盘子和碗筷，下面一层适合放炒锅大盘子之类的厨具。
顶层特写。如果要洗筷子，这个托架必不可少，否则放进筷子桶容易滑下去卡住喷头。
中间层适合放杯子小盘子和饭碗。
最下面层空间最大，28CM的炒锅放进去毫无压力。电饭锅胆有点对不起这个洗碗机，但是在欧洲想买到好的电饭锅太难，只能等回国的时候带一个过来更换。
Miele产品区别于其它产品的另外一个重要地方是进水口接头，其它产品一般是一个过滤器，Miele的进水口还具备安全阀功能，一旦发生短路或者漏电安全阀会自动关闭，最大可能减少损失。这个功能本来我不是非常清楚，但是安装工人安装的时候说墙壁上有一根天然气管挡住，这个安全阀太大空间不够拧不进去。我说换一个接头是否可以，安装工人说这是和机器一体的，绝对不能更换，最后咬牙切齿花了九牛二虎之力才拧进去。个人猜测软管里面可能还暗藏电线吧，否则漏电信号怎么传输到安全阀去。
虽然不是处女座，但是我对产品细节非常关注，洗碗机柜门的接缝处能做得这么顺滑的非常罕见。看到某些产品那凹凸不平的铁皮后我就对其质量没有信心。
操作上，我觉得已经傻瓜得不能再傻瓜，5种模式选择其中一种按启动键就好了，我们一般选择Auto。接下来最考验智商的是餐具摆放，一般来说饭碗非常占地方，特别是海碗。为了方便摆放餐具，我们极少用海碗，然后买了十套的二手餐盘替代海碗(没看错，我们家很多东西都是二手的，除了家电以外基本都是网上看到的二手信息然后面对面交易)。我们一般是一天洗一次，早餐和中午用过的餐具冲一下先放进洗碗机里面，等晚上吃过饭后一起洗。一家三口计算，一天积攒下来的餐具洗一次没有压力。当然，如果要洗两个炒锅问题就很严重了，大部分情况下塞进去两个炒锅以后都不可能再塞进去几个盘子碗筷，这个时候还是手洗一个炒锅比较划算吧。
欧洲的自来水都是硬水，使用洗碗机必须要加盐软化水质，每次两公斤。专用盐价格比食用盐还便宜，各大超市有卖。洗碗机一般都可以用专门的洗碗片或者洗碗液，我们偏向于多合一洗碗片，虽然成本比洗碗液贵一些但是方便，洗碗液我老担心倒多了流出来。牌子不挑，超市有什么买什么，我个人觉得效果差不多。如果杯子有水垢(钙化物)，可以添加光亮剂或者柠檬酸，然后选择杯子那个档位就会多一道光亮的工序。根据这两个星期的观察，一般的玻璃杯容易留下钙化物，但是喝酒用的水晶玻璃杯很少留下钙化物。
至于洗碗的效果，我可以肯定绝大多数情况下都洗得比我干净，如果洗不干净一般是摆放位置不对(碗面要朝下，盘子侧放)，或者食物残渣长时间凝结在餐具上了，比如盛饭用的勺子没及时泡一下水。当然木质餐具不适合用，洗完后表面显得毛糙，我正考虑更换所有的木头筷子为不锈钢筷子。为了环保节能正常洗完后餐具上还会残留一些水珠的，如果心里有阴影的可以选额外加热烘干功能，到时出来的是热气腾腾的餐具。
当国人还在争论洗碗机究竟是否环保，是否方便生活，是否卫生的时候，其实洗碗机已经在欧美普及几十年了。个人概括一下优缺点：
1. 节能，这是有数据支撑的。平时我们洗碗要一直开着水龙头，大多数时候还要用热水洗，否则很难溶解油脂。按照洗一次碗10分钟计算，每天20分钟，消耗的水和煤气肯定要比洗碗机的用水量和电费高。洗碗机一次只需要不到10升的水，洗一次也就一度电左右。欧洲天然气费奇贵，我还是把宝贵的天然气用在炒菜和洗澡供暖上吧。当然洗碗机需要一次性投资是另外一回事，买车相比坐公共汽车也需要一次性投资，但是国内买车积极性丝毫没有受到影响。
2. 卫生，主要是餐具卫生和使用者的身体卫生。洗碗机里面的水温几乎一直保持在50-70度之间，很多细菌都会被冲洗走或者被消灭，虽然不能做到和消毒碗柜一样高效灭菌，但是只要家里环境不要太差，大部分细菌都会被杀死。我们手工洗碗是不可能让水温保持50-70度两个小时的，到时手都熟了。另外洗洁精对皮肤是有杀害作用的，甚至能够渗透到血管中，皮肤长期接触洗洁精肯定不好，而很多人不习惯戴手套洗碗，因为容易摔烂碗。用洗碗机只需要对碗筷用清水冲一下就可以了，减少对化学物品的接触。
3. 方便。以前每次吃完大餐后，最扫兴的事情莫过于还有一大堆碗筷要洗。现在只需要冲一下水放进去，关门按按钮就可以在客厅休息了，生活时间充裕很多。
当然缺点也有：
1. 容量有限，某些场合一旦大件的厨具多了一次洗不完，个别厨具还是需要手洗。
2. 每次吃饭后如果不是立刻洗的话需要用清水冲一下，否则残渣凝结后会洗不干净。
3. 需要定时添加耗材。
4. 厨房需要额外的空间和进水排水。如果厨房没有预留这个位置，更改一次还挺麻烦的。
其实我并不迷信品牌，但是好的品牌往往有更好的设计和更高的品质控制。我是通过很多次实际产品比较才愿意多花钱买的这台洗碗机，他不会适合每个人的需求，但是就我而言，我觉得这是一个非常好的产品，对于追求产品品质的人来说可以重点考虑这个产品。
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