洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式 。
商用洗碗机按结构可分为柜式、罩式、篮传式、带传式、超声波5大类，为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。
据悉，已进入中国市场有些年头的洗碗机，早前受限于生活习惯、消费理念等原因，在我国的普及率并不高。但近两年在消费收入水平日益提升、和健康需求升级的推动下，品质化和便捷化已经成为人们选购厨房电器的关键词，能解放人们双手、具有消毒除菌等功效的洗碗机，迎来了爆发式增长。
据奥维云网数据显示，2021上半年，洗碗机零售量94万台、同比增长9.8%，零售额46.3亿元、同比增长24.5%，其市场规模已接近百亿，刚需属性突显。与此同时，洗碗机线上线下均价双提升，向着高端化进一步发展，线上均价近4000元、线下均价突破7000元。
京东家电精准洞察了市场的需求变化，为家电厂商在产品结构上提供方向、助力家电厂商在产品研发上的升级，同时在供给端匹配消费者的购买需求，推动洗碗机行业快速发展。根据中研普华产业研究院发布的《2021-2026年洗碗机行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示：
洗碗机行业市场现状分析
近年来，洗碗机开始在普通家庭中普及。家用洗碗机是指在家使用的适宜清洗碗筷、餐具等家用产品的一种机器。一般按洗涤形式可分为喷嘴式洗碗机和叶轮式洗碗机两种。洗碗机集洗涤、消毒烘干为一体，还能彻底杀菌。与传统手洗相比较，轻松干净，无菌享受。
我国建立全社会节水型生活方式的紧迫性日益凸显，洗碗机作为在节水方面具有先天优势的家电产品，有望在政策的推动下迎来加速普及。数据显示，2020年，我国洗碗机零售量规模达191.9万台，同比提升31%。
2020年，疫情催生“宅经济”迅猛发展。消费者对于健康生活的需求更加迫切，洗碗机等具有清洁功能的厨电产品正在快速转变为家庭刚需。
从市场渗透率来看，未来洗碗机成为家电行业的下一个洗衣机，进入千家万户，消费者接受这种生活方式需要一个过程，真正达到普及还有很长的一段路要走。
目前我国各省洗碗机渗透率均未达到3%，综合预计整体渗透率仅有1%左右，相较欧美发达市场普遍50%甚至70%以上普及率差距明显。由此可见，目前中国的洗碗机市场是一个亟待开发的市场，蕴含无限潜力。
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