洗碗机采用国际304#不锈钢材质，经久耐用；电镀玫瑰金色并通过拉丝，无指痕处理，光亮；主控为PLC液晶显示控制屏，操作信息一目了然，本机自带故障报警系统。
操作中应注意的一些问题
1.应将大量残渣倒出，放入传送带，不得将大量残渣倒入洗碗机，造成喷雾
管道和罐体堵塞。
2.餐具不能堆放，乱放，会造成餐具清洗不彻底。
3.在洗涤前装满3个水箱。
全自动商用洗碗机的维护保养知识：
停机后:
1、将洗碗机电制关上，打开检查门将机内主洗缸上、上喷臂拆下清洗如有垃圾堵塞要清除。
2、将前、中、后挂帘拆下冲洗干净。
3、打开机内排水管之开关制，将机内污水全部排清。
4、将机垃圾隔网拆出清除垃圾后冲洗干净。
5.检查喷嘴是否堵塞，如有堵塞，可用大头针或回形针疏通。
6.洗碗机的可洗部分要冲洗。
7.关掉机器内排水管的开关。
8.主洗涤缸上下喷淋管背。
洗碗机必须正确操作，保证其清洗效果，定期保养也有利于其使用寿命。
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