中大型餐饮机构用洗碗机洗碗，原本需要3-4个人做的工作量，现在两个人就可以轻松完成，把碗放在洗碗机里，然后把它拿出来，节省时间和繁琐的过程，让洗碗不再枯燥繁琐。
正确使用和定期维护洗碗机，这是确保洗碗机清洁效果和延长工作寿命的必要条件。
由于科技的发展，洗碗机的技术更新也很快。操作洗碗机时应注意的一些问题：
1.现在大多数洗碗机都使用高压喷淋方法来清洁碗，所以想清洁碗筷，首先，你必须把碗筷放在洗碗机入口的位置。购买大型洗碗机应选择一个具有技术成熟经验的大型制造商，洗碗机厂家使用先进的可靠新技术来创造新产品，提高洗碗的清洁效率，减少能耗的使用。洗碗机的使用不仅要看技术指标，还要看到实际使用的效果，尤其要亲自体验清洗效果。
自动洗碗机的功能逐渐完善：使用自动洗碗机，自动除渣、自动干燥、自动消毒，而不是人工清洁。它可以通过电加热或蒸汽加热等使用，规格多样化，无论位置如何，总是适合使用。
绿色环保：无污染，能源供应，无燃烧排放，无辐射，比传统洗碗机节约50%能耗。清洗效果，比人工清洁更佳。真正为酒店餐饮业赚钱，后厨干净整洁，减少劳动力，让员工快乐，健康的工作，是一个可靠的环保产品。
易于操作：PLC触摸屏显示简单，智能计算机控制技术具有自动检测故障，过载保护和紧急停止。
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