蒸汽消毒最好。1、蒸汽消毒是4种常用消毒方法中,最好的一种消毒方法;是目前4种消毒效果中,最好的一种杀菌消毒效果。根本不需要用臭氧和红外线辅助消毒,蒸汽对人和环境,是最具绿色环保的介质,即安全可靠又无味无毒。
2、高温蒸汽散热均匀,杀菌消毒无死角,杀菌效果远远超过国家标准合格要求,达到100%。杀菌后餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。
高温消毒，它是常见的一种，它主要是通过远红外线高温来杀灭细菌病毒，以辐射方式向外传播，热效率比较好，消毒效果比较彻底，适合于陶瓷、不锈钢、能耐高温的制品的消毒。
