中国临床营养网（lcyycc）
作者介绍
钟海宇
绵阳三院临床营养科主任
邮箱：827763040@qq.com
中国研究型医院营养专业委员会委员，四川省营养学会临床营养分会常委，四川省营养学会青年工作委员会委员，绵阳市临床营养质量控制分中心副主任委员。
负责临床营养科学科建设及行政管理工作。是华西营养健康培训中心绵阳基地负责人，负责绵阳地区公共营养师、健康管理师培训教学管理工作。
钟海宇：绵阳三院临床营养科实践案例
第一部分 临床营养科简介
绵阳市第三人民医院临床营养科，历经十余年发展，已由单一膳食供应部门发展成如今集营养门诊、膳食服务、营养治疗、宣教咨询和教学科研为一体的临床医技科室。
临床营养科有专职、兼职工作人员41人。设有科主任1名，拥有副主任营养师1名，营养医师1名，营养师2名，食堂管理员1名、肠内营养配制员1名。
科室下设肠内营养治疗组、膳食营养治疗组、肠内营养配制组、特殊膳食制作配送组、培训教学组5个工作组，并管理1个外包食堂，负责住院病人特殊膳食的制备与供应。
针对医院的住院患者，科室在完成日常营养诊治、支持、宣教工作的同时，还开展了糖尿病等疾病住院患者的个体化膳食治疗和危重症、术后病人的肠内营养治疗。
科室设立的肠内营养配制室，配有肠内营养液灌装机、空气净化器、消毒柜、自动标签机等专业设备，可为不能正常经口进食或者经口进食不能满足营养需求的住院患者进行肠内营养支持。
2015年，科室启动的“规范化临床营养优质服务单元试点”营养治疗型包餐工作，可为住院患者提供多种常规治疗膳食，如糖尿病低GI膳食、高血压低脂低盐膳食、肾病低蛋白膳食等。该项工作不仅对住院患者的膳食进行了科学安排、合理搭配、统一管理，更纠正了患者的饮食误区，帮助患者确立起平衡膳食的观念。
此外，在每周三、周五、周六上午，科室开设有临床营养治疗和咨询门诊，可为常见代谢疾病和心脑血管疾病，如糖尿病、痛风、冠心病等疾病的患者，进行一对一的膳食调查与营养测评，制定个性化的营养治疗方案和膳食建议。
科室还同医院产科专家一起开设了营养联合门诊，可为孕产妇在孕期产后及哺乳期，提供营养指导和体重管理等服务。
科室同时承担临床营养专业的实习、进修带教工作，已培养多名临床营养专业技术人员。2013年11月获批成为华西营养健康培训中心绵阳基地，已成功举办公共营养师培训班3期，健康管理师培训班1期。
科室所获得荣誉：四川省营养学会理事单位、四川华西营养健康培训中心绵阳基地、绵阳市临床营养质量控制分中心成员单位、全国孕期营养课堂承办单位
第二部分 专家简介
佘红梅：
副主任营养师，中国营养学会会员，四川省营养学会会员，绵阳市食品安全专家委员会成员，绵阳市临床营养质量控制分中心委员。从事临床营养工作十余年，临床经验丰富。擅长各种危重症病人、围手术期病人的营养评估、营养支持治疗及与膳食相关慢性病的饮食干预治疗。曾到四川省人民医院进修学习临床营养，到华西医院、北京301医院、西京医院参观学习。多次参加全国性和省级营养学术会议及营养培训，发表论文近十篇。
莫秀娟：
临床营养科营养医师，川北医学院中西医临床本科毕业，中国营养学会会员，四川省营养学会会员。曾在第三军医大学新桥医院进修学习临床营养。擅长内外科疾病及围手术期病人营养评估、营养支持治疗及与膳食相关慢性病的饮食干预。曾多次参加省内临床营养会议及相关专科营养治疗培训。目前承担院内住院病人肠内营养治疗及膳食指导、营养宣教等工作。
刘 汛：
临床营养科膳食管理营养师，成都中医药大学本科毕业，中国营养学会会员，四川省营养学会会员，绵阳市临床营养质量控制分中心质控专家。曾在华西医院营养科进修膳食营养治疗实践知识，擅长糖尿病、痛风、肾炎等疾病的膳食营养治疗。曾在上海第六人民医院参加全国糖尿病营养治疗新进展学习班培训。目前承担院内住院病人特殊膳食治疗及膳食指导、营养宣教等工作。
第三部分 营养咨询门诊工作基本设施
一、食物模型一套
二、人体成分分析仪一台
三、相关健康教育处方和营养宣教资料
四、体重计、身高测量仪、皮褶厚度仪、握力器、血压计
五、营养分析软件
六、各类记录表格、营养风险筛查表格、营养状况评估表
第四部分肠内营养配制室基本设施
一、营养制剂自动灌装机一台
二、空气净化器一台
三、匀浆搅拌器材一台
四、封口杯设备一台
五、消毒柜一台
六、冰箱两台
七、电动烧水器一台
八、不锈钢操作台两张
九、营养标签打印机一台
十、空调一台
第五部分 治疗膳食配制部门基本设备
一、治疗膳食加工灶四台
二、治疗膳食不锈钢配置台叁台
三、自制匀浆搅拌器一台
四、封口杯设备一台
五、消毒柜三台
六、冰箱三台、冰柜三台
七、合面机、压面机、电动烧水器一台
八、不锈钢操作台三张
九、蒸饭柜一台
十、特殊膳食保温送餐车一个，送餐包8个
【临床营养优质服务】活动负责人
想了解更多关于临床营养优质服务的内容，请点击末尾的阅读原文。
中国临床营养网编辑部:王璐璐
本站动态栏：
截止到 2016 年 11 月 8 号上午 8:00 时，本平台关注人数为：95905 名。更多信息点击左下角阅读原文查看。
,
