有些孩子刚上幼儿园回到家老叫肚子饿，家长非常担心是不是在幼儿园没有吃东西或是没有吃饱，其实这是一种正常的现象。
其实孩子需要的食物并不多，五谷为养，五蔬为充。足够的五谷摄入提供着最基础的气血能量，适当的蔬菜，少量的肉蛋搭配就可以满足一个正常健康孩子的每天的发育需要。
也就是说：3周岁左右的孩子我们大概需要：
70%五谷 20%蔬菜 10%肉蛋水果
这样的搭配。
而幼儿园更多看到的是：
五谷40% 肉蛋奶20% 水果20% 蔬菜20%
五谷是最容易转化的高能量食物。小一点的孩子多吃米面就可以。其他的高能量的炸鸡，高蛋白，高脂肪的食物相对在转化难度上会高一些。如果转化失败就会成为积滞，邪气。这里相信有很多妈妈都深有体会，因为积食带来发烧，咳嗽，腹泻，食欲不好，便秘腹泻等。
那么在幼儿园，一个半小时之前吃的牛奶(比较寒凉难消化代谢的牛奶)，怎么说也要蹦跶两三个小时再吃东西！！而且一整天的食谱里面肉蛋奶水果齐全，这对于脾胃相对虚寒的孩子，对刚刚步入幼儿园还怀揣着分离焦虑的孩子，在没有足够运动量的情况下，是一个不小的挑战。
于是我思考：如果不能解决摄入，那么是否可以增加运动量？
幼儿园所有的活动都是统一安排。除了早上的晨练，大部分时间是在室内完成，随着班级人数的增加，尤其是大班的时候，已经到了极限45个孩子，每个孩子在班级中能够活动的范围貌似也是没有很多选择空间的。加上天气原因，户外活动也是少之又少。怎么办？
给他报了篮球班，花样溜冰，4岁的时候自学2个轮的自行车，5岁腿够顺利骑共享单车了。5岁学会跳绳，6岁学会游泳，回想起来，这些运动，是为一年长10厘米立下了汗马功劳。你可知道，3-6岁的时候，每年长高的幅度，也就是5-8厘米。
教育部规定的指标，幼儿园评级的时候，幼儿园孩子平均长高4厘米，就算优秀了。这是什么概念？
这是大部分幼儿园的安排，里面有对出于安全和管理的考虑，也有出于对于孩子手脑发展的考虑。
那么，要求老师开小灶如何呢？
据我的观察，其实很多老师都是很愿意配合家长的嘱咐的。但是，老师要管理很多的小朋友，要告诉老师少给打一点肉蛋奶多打一点蔬菜，如果每个孩子都有不同的需求，貌似老师执行上不一定能够到位。
告诉我们的一个重要理念是：正气尚存，邪不可干。
这个背后其实有一个非常深刻的道理，就是，孩子的身体正气足的时候，会主动的拒绝自己身体不需要的食物和负担。
那么好吧。我们来教会孩子选择自己需要的食物吧？
1.细细咀嚼，充分享受。教会孩子小口的咀嚼食物，享受食物，在家中养成良好的咀嚼习惯，会帮助孩子第一时间感知到自己[吃饱了]的状态，就可以停下来不吃。
2.教会孩子如何选择判断。告诉孩子我们在吃食物的时候，食物也在消耗，哪些食物可能会消耗的多一些，哪些食物可能会消耗的少一些。我们可以和孩子一起去体验。比如喝了牛奶之后大概多久会觉得饿了，又比如吃了玉米多久会感觉到肚子空了，一起去尝试验证，找到孩子自己的节奏。
各种派对，助长垃圾饮料的习惯。
健康教育，用可乐洗马桶，怎么腐蚀牙齿。
带着孩子一起做色素吸附试验，橙汁的试验。比简单的说教要好。
3.减轻在家的脾胃负担。培养正气。
在家里的时候尽可能的安排不太有负担的养胃晚餐，周末的时候，尽可能的安排“大自然中的户外活动”养脾，培养和孩子一起运动的习惯，傍晚或周末。
尽可能的高质量陪伴孩子，让孩子们在开心的状况下，也会帮助身体的运化。
一，幼儿园宝贝的就餐安全问题，幼儿园的宝贝年龄普遍比较小（3~6）有的小宝贝可能吃饭还需要老师的帮助才能吃完（在家有可能都是大人喂饭），所以孩子吃饭的时候老师一定要让孩子有秩序的做在哪里等候，由老师盛好饭端给孩子（特别是饭菜的温度一定不能太烫）以防发生烫伤情况，现在幼儿园的小朋友一般吃饭用的都勺子，这样也避免了有些小朋友不会用筷子吃饭的难题，幼儿园的小朋友使用勺子更为安全。
二，膳食的营养均衡，幼儿园（3~6）岁的小朋友普遍吃的都比较少，但是孩子营养需求却比较大，所以孩子的餐食一定要营养密度高，而且多样化饮食。
而且中间要给孩子加餐（可以是水果、全麦面包、牛奶）等孩子喜欢吃的，一定避免让孩子摄入高糖、高热量的食物。
三，饮食卫生、环境卫生对于孩子来说无小事（孩子太小免疫系统、对细菌的抵抗力都比较弱）。所以在孩子的食材采购上一定要新鲜，不能贪图便宜给孩子吃过期的食物。
对孩子就餐的餐具要定时高温消毒，使孩子在幼儿园接触的东西都是干净卫生的。
要让孩子在幼儿园养成吃东西前要洗手的习惯。饭前便后要洗手，饭后嗽口。发现很多孩子没有养成这个习惯。
我曾有幸去体验过幼儿园保健医的指导工作，小朋友的饭菜是有营养师专门配比，有资格认证拥有健康证的厨师团队来操作安排完成，因为幼儿园比较大，用的是大火大锅，小朋友的每餐饭菜都会留样供检查，并且油品采购也是来自麦德龙等大超市专供。杯碟碗盘都是由各班的保育妈妈负责清洗并放置消毒柜消毒。从安全角度来看是没问题的。
那么小朋友是否能吃还吃饱？
就要看小朋友的自理能力和胃口了，我们家孩子大部分时间能吃完幼儿园老师给安排的饭菜，有些时候因为挑食，时间拖得长，老师怕饭菜太凉也会帮助喂完，大部分时间孩子从幼儿园下课回家后不会马上吵着吃晚饭，当然偶尔也会吵着说没吃饱，我们会再给安排一顿主食饭菜。
也有家长群也会反应，饭菜有时吃不饱，感觉上会影响孩子的身体发育，我觉得这个时候，在早晚可以给孩子适度的加一点，可以选择营养价值高，但是孩子不太爱吃的，观察孩子是否狼吞虎咽，饥不择食，这样一来也大致能证明孩子可能在幼儿园吃不饱了！
总之，我还是比较鼓励孩子能在幼儿园吃饱，我也能经常听到孩子说幼儿园红烧鸡腿、鸡翅、火腿炒饭、很好吃之类，还有最难咬的猪肉，可以做那么好吃。能享受各种美食也是挺不错的哈！
园长回答说：“我们幼儿园的伙食都是由专门的营养师根据营养学搭配的，孩子们都能吃完。”
我观察到，这些食物，有些孩子确实能吃完，不过通过长期的反馈式喂养，我清楚的知道，对于我家轩轩来说，吃的量不够的，所以一回家就找东西吃。
可想而知，很多孩子回家之后，在吃晚饭之前的2个小时，垃圾食品吃的频率或许超过了孩子脾胃能接受的能力。
那么，对于幼儿园饮食问题，你有什么好主意呢？
幼儿园的饮食安排应该注意什么呢？这是每个上幼儿园的小朋友家长的都比较关心的事情。除了三要素：:安全、营养、卫生这几个方面，还有什么想法和建议呢？
了解管理孩子饮食的科学方法，避免孩子因挑食偏食长得过于瘦小，或者因为补过头而变成小胖墩。
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