百病从口入,每餐都要洗碗
可碗筷这样洗,细菌增加7万倍
生吞无数细菌,想想就后怕
可惜99%的人都这样做
不信你没中招!
错误一:饭后碗筷放在一起
许多朋友吃完饭后就将油腻腻的碗盘摞在一起,不仅加重了餐具的互相污染,并且让碗筷的清洁工作量增加2倍!
饭后应将碗筷根据油污多少,盛放生肉、熟食、果蔬的品类分类摆放。
先清洁没有多少油污的,再清洁油污严重的,先清洗盛放熟食的碗筷,再清洗盛放生肉的餐具。
错误二:将碗筷长时间泡在水中
许多朋友吃完饭后,碗筷不立刻清洗而是泡在水槽中,殊不知不一会就滋生了大量细菌。
尤其是夏天,食物残渣发酵还会产生异味,就算用洗洁精认真清洗也难免有细菌残余。
实验指出,在装水的碗中放入1-5克肉、鱼、米饭、蔬菜等,室温条件下,10小时后,碗内的葡萄球菌、大肠杆菌数目竟然达到7万倍!
吃完饭后一定要尽快刷碗,炒完菜后趁锅底还有点热,加些温水,轻轻一擦油污就掉了。
尤其注意的是,若是家中使用的是不粘锅,千万不要立刻用大量冷水冲热锅,以免热胀冷缩破坏表面涂层。
错误三:餐餐都用洗洁精
洗洁精是除去油污的好帮手,可餐餐饭后都用洗洁精洗碗难免会有化学成分残留,对身体十分不利。
日常最好用热水加上些米汤或面粉刷碗,热水能降低油脂的黏性,而米汤、面汤中的淀粉则能与油脂结合,去除黏腻,不仅温和而且环保。
若是实在要用洗洁精,记得一定要多冲洗几次,避免化学成分的残余。
错误四:洗完碗后擦干碗
中华预防医学会调查研究后指出,中国家庭中洗碗布中的细菌数量极高,从抽样样本中可以看出洗碗布中的细菌最高竟达约5000亿个!
大肠杆菌,金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种致病菌遍布洗碗布,洗碗碗筷后若是用它擦一擦不生病才怪呢!
所以建议你家中的擦碗布、洗碗布、擦桌布等一定要专布专用,最好分开摆放,每周用热水、消毒液洗上两次,记得一定要定期更换喔。
错误五:碗筷一直不消毒
许多朋友为了省钱省事,不购置消毒柜也不定期给碗筷消毒,大大增加了家人的健康隐患。
家中有消毒柜的朋友,可定期对家中碗筷进行消毒,避免日常清洁不干净造成的细菌滋生。
若是没有消毒柜,可将碗筷放入沸水中煮上5分钟,消毒效果超好!
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