300-500元的住宿标准有人说是“处长标准”，面对风起云飞的中端酒店市场，如何挑选一家更放心和更安全的酒店？选酒店看什么？
（电梯要刷卡在各个级别的酒店中都已经成为“标配”——尤其是高层建筑）
为什么五星级酒店里没有人在门缝里塞小卡片？而在经济型和便宜的酒店里却常见？不是都有电梯门禁卡和摄像头吗？
有电梯门禁卡不代表这是一家安全的好酒店，但门缝里有小广告一定代表这家酒店有管理漏洞、不安全。服务员、门禁卡和摄影头这些只是你能看到的表面，决定一家酒店的好坏有很多你看不到的细节。对于高成本、高价位的五星级酒店而言，舒适和安全是题中应有，可以放心；但如果选300-500元价位的中端酒店，安全性则是你必须要考虑的。
（乐山广场智选假日酒店监控室，24小时值班，全酒店一共226个摄像头）
像2016年4月发生在北京望京和颐酒店的打人事件是极端个案，但充分暴露了酒店在安全方面的问题（和颐是如家酒店旗下的中端品牌，定价在300-500元区间，和智选假日属于同一级别）。
（智选假日酒店是洲际集团旗下规模最大、发展最快的中端精选服务类酒店品牌）
关于酒店安全，稻糠印象最深的是早年前看过的一个关于张学友的访谈。他说他从来不用酒店的水杯喝水，因为“服务员擦马桶和擦杯子用的是同一块毛巾”。身为处女座的稻糠，当然没有相信这句玩笑话，但也没有证据去否认这件事——直到在智选假日看到服务员的清洁车：
（抹布按颜色分类：绿色清洁马桶，蓝色负责地面，粉色去除灰尘，黄色擦拭面盆）
四种不同颜色的毛巾分别挂在四个挂钩上，各有各的用途：绿色擦马桶，蓝色擦地面，粉色擦灰尘，黄色擦面盆。在卫生上，智选假日酒店有着处女座般的一丝不苟。看官该问了“那哪个毛巾是擦杯子的呢？”
（智选假日每家酒店都有专属标签的饮用水，杯子经过消毒柜消毒）
哪个毛巾都不用！酒店的杯子是不用服务员现场擦洗的。在智选假日，所有的杯子（包括刷牙杯）都是经过消毒柜消毒的。酒店的楼层上都单独配备了消毒柜用于房间杯具的杀菌消毒。插播一句：有些经济型酒店避免这个问题的方法是用一次性纸杯（比如7天和IU酒店）。
（卫生间的设计简洁、高效，10秒热水必达）
对于精选服务（也说有限服务，区别全服务类的四星和五星级酒店）酒店品牌来说，在有限的面积内（智选假日的标准在20--25平方米左右），洗澡和睡觉是两个客人最在意的重点。智选假日酒店很巧妙地设计了一个卫生间和淋浴房合一的两用门，既降低了成本，也节省了空间。
（成都西门智选假日酒店和卫生间的标志性玻璃墙）
卫生间的玻璃墙也是智选假日酒店比较经典的一个标准，它能配合照明，有效提升房间的明亮度。灯是房间内最常要维修和更换的设施，灯多，会直接影响运营成本和服务效率，智选假日酒店房间内的灯比其他酒店品牌用得少，“只在最需要的地方安装灯”，简单，却不乏睿智。
说到床。智选假日用的床品和集团的全服务品牌“假日酒店”是一样的（Holiday Inn，通常认为是四星级）。在乐山的智选假日酒店，稻糠看到用的是金可儿床垫（玩趣旅游10月推送的写成都JW万豪开业的文章里也提到这个品牌），枕头分软、硬两款，羽绒被，确保睡眠舒适。在500元以下的区间选择酒店，最不能牺牲的便是睡眠质量。
决定睡眠质量的除了床垫软硬（很多人不敏感）、枕头高矮（很多人很敏感）和布草清洁外，稻糠体会的关键因素还有：
1、房间温度
2、空气流通性
3、噪音和灯光的遮蔽
相信很多人和稻糠一样，即便是在最奢华的酒店里睡觉时也会遇到“障碍”：比如枕头太高，中央空调“不听话”，某个灯关不上，被子太厚又没法降低室内温度，想开窗户又开不开……
（右上是房间内的抽排风口，右下是带USB插孔的闹钟和蓝牙播放器）
智选假日的房门采用45毫米的实心门板为原材料，配有全球标准的品牌门锁，并装有自动闭门器和隔音门封条，保障客房的隔音、防尘、防光和安全。小卡片从门缝里根本塞不进去！窗户采用双层中空隔音玻璃，窗户的开度是10厘米的安全距离，关上后完全听不到外面传进来的噪音。
（刚开业2个月的乐山广场智选假日酒店）
上面说的是你能看得到的安全标准，智选假日“智在安全”还有很多你看不见或没注意的安全细节：
•入住酒店时，客人所有的银行支付信息在酒店系统内部都设置密保，也就是说，连智选假日酒店的前台工作人员都无法读取客人完整的银行卡信息。
•酒店前台常用的“小动作”，比如用手遮挡房卡，低声称呼客人姓名——这都是工作人员为保障客人个人信息不被泄露刻意而为之的。
（卡通形象“小智”是智选假日的“安全卫士”，衍生产品包含多功能颈枕、充电宝、雨伞和环保袋。部分产品收入将捐助给洲际酒店集团基金会作慈善用途）
（自助洗衣房也是智选假日的标配，洗衣液免费。一个洗衣币15元，烘干机需另外投币，此项收入的一部分也会捐献给洲际慈善基金会）
稻糠再带你去普通客人进不去的区域一探究竟：
•厨房内分区严格细致，烹饪区、清洗区和冷餐厨房独立分开，生肉、熟肉、水产、蔬果分离操作，避免细菌交叉污染。制冰机和冷菜间的水都充分净化，达到直饮标准；为了防止灯泡爆炸产生碎片，所有后厨的照明灯均采用防爆罩；灭虫灯也遍布各个区域并不间断开启；抽油烟机内置了紫外线杀菌系统，保证安全的同时排气也更加环保。
（智选假日酒店特有的五色砧板和五色刀具：红色砧板和刀具用来切生肉，蓝砧板用来切水产，绿色砧板用来切清洗过的蔬菜，白色砧板用来切即食食品，黄色用来切家禽）
•水处理机房是只有工程部的和有相关权限的酒店工作人员才能进入的区域。这里是整个酒店用水的一个起点，酒店所使用的通往各用水点的水管全都都采用的是不锈钢水管，经过紫外线杀菌设备再分到不同区域的水泵里。机房采用智能化控制技术，三组泵（主泵、备用泵、紧急泵）用来保证整个酒店的用水。
（市政自来水经过紫外线消毒以后才被分配至酒店的不同区域）
智选假日在客人看不见的地方花了很多钱，在贯彻品牌标准方面做了很多努力，这远比中档酒店修一个五星级的门面，或者包装叫卖一个主题要困难得多，当然对消费者来说也更实际、安全得多！
（乐山广场智选假日酒店的前台休息区，这家酒店加入了一些智选假日品牌的新标准，比如减少绿色，更多使用蓝色和橙色）
免费Wi-Fi、免费早餐、高品质的床品以及“畅爽沐浴设施”是智选假日酒店引以为豪的设施和服务，而在食品及用水、门禁、个人信息、支付等方面的安全性上，智选假日也已经占据国内中端精选服务酒店的前列。“为消费者提供简单、睿智的出行体验”正是智选假日酒店的品牌精髓 。
（免费早餐，免费咖啡增加了智选假日酒店的性价比，也是品牌标准之一）
智选假日相信：品质一致性，才能走得更长远！
（纽约时报广场的海报）
最后，稻糠想再普及一下这个全球最重要的中端有限服务品牌。
洲际是一家英国公司，但它的酒店业务起源自1952年美国人凯蒙斯•威尔逊（Kemmons Wilson）创设的假日饭店集团（1988年卖给了英国BASS集团——洲际集团的前身）。假日酒店是全球最具规模的单一酒店品牌，1983年衍生出皇冠假日品牌（1994年发展成为独立的品牌，专注于高端市场），1991年推出快捷假日品牌（Holiday Inn Express，中文后来更名为智选假日），这一举动成为酒店业史上最成功的事件之一，通过创造这一品牌，迅速地划分出一个中端酒店市场，它们只提供有限的酒店服务而不包含餐厅、游泳池等设施。智选假日创立25年来，在全球拥有2400多家开业酒店，是酒店行业发展最快的中档酒店品牌之一。智选假日的营收占整个洲际集团的三分之一强。
（美国加州的智选假日酒店）
洲际是最早进入中国的海外连锁酒店集团之一（1984年北京丽都假日酒店是中国第一家，也是这一年，大陆第一家香格里拉酒店杭州香格里拉酒店开业）。目前，大中华区已经成为洲际集团除美国以外的第二大市场。
（荷兰的智选假日酒店）
2004年，快捷假日进入中国（第一家位于郑州），2011年1月正式更名为智选假日酒店，目前已开业酒店69家，客房数量17288间（截止2016年11月底）。2016年5月，洲际酒店集团宣布针对旗下智选假日酒店品牌开放在华特许经营模式。未来一年，预计将有近百家智选假日在大中国区开业。
（洛杉矶的智选假日酒店）
虽然假日酒店是特许经营的开创者（洲际酒店集团是全球酒店业最大的特许经营授权商之一，旗下5000多家酒店中，有超过八成的单店采用特许经营模式），但在中国市场，一直没有采用这种模式。智选假日成为洲际的第一个突破品牌。
（此次探访的成都西门和乐山广场两家智选假日酒店）
稻糠观察到，智选假日在分析市场的内部PPT中，把全季、宜必思、星程、桔子水晶作为竞品进行比较（基于中端定位和相近的开店数量），稻糠觉得，智选假日未来更直接的竞争品牌则是希尔顿欢朋和万豪集团旗下的万枫。但和希尔顿欢朋和万枫不同的是，希尔顿欢朋由铂涛集团负责开发和运营，万枫由东呈集团开发和运营，而智选假日的特许经营模式并没有与第三方合作。谁能走得更快短期内便能看到结果，谁能走得更远，还需拭目以待……
欢迎关注玩趣旅游（微信号：WQ262728），欢迎订阅头条号：稻糠
只提供“超出预期的内容”。文图作者@稻糠（汪红雨）。部分图片来自酒店。
上期回顾：
