这些信息应该公示
各专间、专用操作区应有明显标识！
洗手方法需要标识
库存原料需要标识！
清洗工具及用品需要独立存放并标识！
食品添加剂专柜存放并标识！
存放的散装食品需要详细标识!
集体用餐配送单位配送食品容器上要标注食用时限和方法！
餐饮单位的水池需要标识清楚！
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食品相关产品使用的容器需要标识，以便区分！
清洁工具独立存放并标识！
食品留样需要详细标识清楚!
废弃物存放容器要标识以便区别！
清洁食品存放工具要标识区分！
冰箱（柜）、冷库存放食品必须生、熟分开，张贴有生、熟食和半成品标志。
原料存放要标识！
保洁柜、消毒柜、留样柜要标识清楚！
