厨房家电的挑选对于我们饮食卫生也很重要，质量好坏也会影响到美食的味道。现在餐具卫生也越来越受到人们的重视，其中最理想的消毒碗筷方法就是用消毒柜了。但是现在商场里那么多种消毒柜，我们该如何挑选适合自己家里用的呢?今天保驾护航小编就要和大家一起分享关于挑选消毒柜的技巧。
首先，要明确消毒柜的最关键作用，消毒效果好不好至关重要。因为不同温度、紫外线强度、消毒时间等都影响杀菌效果，所以大家在购买消毒柜的时候应该注意该产品是否有权威卫生部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。
除了杀菌意外，消毒柜还有保温、烘干、开门报警等多种功能。可能每个家庭需要的消毒柜功能都不一样，为适合不同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。保温功能主要保持食具具有一定的温度，使用食具时手感较舒适，尤其适合于北方地区。
同时，在挑选消毒柜的时候也要考虑到家里的适用因素。譬如家里多少人，摆放消毒柜的位置，餐具种类等。如果你是三口之家，那么可以挑选体积在100L以下的单双消毒柜，小居室可以选择60L以下的，目前市场上主要有低温和高温消毒柜，塑料等餐具用臭氧、紫外线低温消毒最好，陶瓷、玻璃灯等耐高温的餐具可用高温消毒。
在节能效果上，相同容积、功率的消毒柜，为了达到高温消毒的目的，采用的结构、工艺不同都将影响消毒柜的保温隔热效果，从而影响加热时间的长短，直接关系到电能的耗费。
在选购消毒柜的时候，品牌选择很重要，好的品牌市场响应大，产品质量相对较好，并且产品的设计开发、制造、检验和销售技术成熟以及完善的售后服务体系，产品质量也就越有保证，消费者的资金投入回报率也就越高。
性能再好，质量再高的消毒柜也有出毛病的一天，或许是性能老化或者人为操作不当等，所以家用消毒柜的维修等也是很重要的，良好的售后服务是产品质量保证的延伸，购买时要充分考虑生产厂家在本地区是否有完善的售后服。
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