又到开学季，如何选择一家正规且干净卫生的“小饭桌”是家长们关心的问题。8月27日，记者从市市场监管局获悉，截至目前，我市共有5215家“小饭桌”登记备案，家长们可以放心选择。
据悉，近日，市市场监管局根据《西安市食品安全委员会办公室西安市中小学生校外托餐场所食品安全监督管理办法》要求和2021年秋季学校（托幼机构）食堂及校园周边餐饮服务食品安全工作安排，对全市2021年秋季中小学生校外托餐（小饭桌）食品安全登记备案情况进行统计。截至目前，我市已进行食品安全登记备案的中小学生校外托餐场所（小饭桌）共5215家。其中，新城区532家、碑林区360家、莲湖区807家、雁塔区658家、未央区258家、灞桥区216家、阎良区140家、临潼区126家、长安区678家、高陵区217家、鄠邑区146家、周至县98家、经济开发区135家、高新区166家、曲江新区129家、港务浐灞143家、西咸新区406家。
为确保学生饮食安全，市市场监管局工作人员提醒家长，在挑选“小饭桌”时，要查看“小饭桌”经营单位是否在市市场监管局公示的5215家“小饭桌”名单中，不要选未进行食品安全登记备案的“小饭桌”就餐；注意查看“小饭桌”经营单位是否在醒目位置公示食品安全登记备案信息、从业人员健康合格证明及食品安全制度等；查看“小饭桌”经营单位供餐场所是否与休息场所分开设置，是否配备清洗消毒及冷藏冷冻设施；查看“小饭桌”经营单位餐饮具消毒柜是否工作正常，是否能坚持遵守食品成品48小时留样规定以及“小饭桌”经营单位食谱是否超范围经营。据介绍，按规定，“小饭桌”不得制售冷荤凉菜、外购散装直接入口熟食制品、凉拌菜、未经加热的食品、隔餐隔夜剩余食品以及四季豆、野生菌等容易导致食物中毒的食物。
市民若发现“小饭桌”存在食品安全违法违规经营行为，请拨打12315向市场监管部门进行投诉举报。
扫描下方二维码，可查看5215家备案“小饭桌”名录。
西安报业全媒体记者 南江远
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