在平常生活中，不能缺少柴米油盐；
在平时的起居饮食，离不开厨房的功劳。
由此可见，厨房是家庭中不可或缺的空间。但又因厨房功能特殊，例如：油烟多，物品多等等。那么，要让厨房长期保持着有条不紊，这就需要下点功夫了。
本期罗工分享给大家，我的新家入住2年了，厨房依然还有条不紊，全靠当初的4个“小决定”。
何谓一个好的厨房设计？这是没有标准的。它只有相对性，没有绝对性，因为每个居住者的生活习惯、身高、体重等等都不一样，只有根据使用者的这些条件来量身定做只属于他的厨房设计，这才是正解。
①、橱柜布置应遵循：放菜→洗菜→切菜→炒菜这4个流程来设置。
▲厨房操作流程
在冰箱拿菜出来放在旁边，洗完菜后在旁边就可以切菜，切好菜放在炒菜的旁边，等炒好菜就可以直接拿出来餐台放着，消毒柜就要洗菜盆的旁边，拿碗碟也十分方便。
我的新家遵循了这个流程，在实际使用时也减少了很多不必要的烦恼，做起菜来才会得心应手，让人的心情也会舒爽很多。
②、橱柜的高度应以使用者的身高而定
橱柜的高度其实是没有一个统一的标准，根据人体工学，一般是在80厘米~85厘米之间。这也是用得最多的橱柜高度。
其实橱柜真正按使用的舒适度来说，燃气灶的位置是应该要比正常使用高度略低些，这是为什么呢？
▲橱柜高度
因为在炒菜时还要放炒锅在燃气灶上，而炒锅的高度一般在10厘米~20厘米之间，在设置时也要把锅的高度计算在内。一般这段橱柜高度设置在80厘米高；
▲要考虑锅的高度
洗菜盆的高度应该要比正常使用的高度要略高些，为什么呢？你有没有发现，每次洗菜时都要弯着腰来洗，相当不舒适，这就是因为高度偏低了，一般这段橱柜高度设置在90厘米高。
理性消费并不定期清理没用物品
▲厨房的众多物品
随着居住时间越久，厨房里的物品必定就越多，例如，煲类就有：电饭煲、压力煲、多功能汤煲、小饭煲等，而锅类有炒锅、不粘锅、砂锅、玻璃锅等，再加上碗碟筷子、厨电等等。其实有些物品买回来后，使用的次数不大，只是因为当时看到觉得挺好用的，但是深入去想自己真的需要吗？这需要理性消费。
还要不定期地适当清理一些用处不大的物品，不然的话，厨房的物品只会越堆越多，一定要做好断舍离。
选择能力强的清洁用品
厨房里的油烟机和燃气灶是清洁的重中之重，解决好这两样厨电的问题，那么你就会轻松好多。
众所周知，油烟机的清洁应该是厨房里最难清洁的物品，没有之一，其次就是灶台和瓷砖，最容易产生油垢。
▲厨房的油垢位置
我是使用了这种油烟机清洁剂，只要定期地用它对准油烟机的表面和滤网充分地喷洒，就能快速瓦解油烟。
它对于厨房里特别顽固的污迹也同样有效，还适用于燃气灶的去油污，相当好用。
▲使用的前后效果对比
燃气灶每天在炒完菜后，表面都多少都会沾有一些油迹，我以前一直都是用抹布去清理，每次抹完还有用清洁剂把抹布洗干净，挺麻烦的。
▲传统抹布
现在我改用这种一次性厨房纸，它是断点设计，手撕即用，而且韧性很好，一般我是反复使用3~4次才会扔。
▲一次性厨房纸
一次性厨房纸的吸油能力强，用它来清洁燃气灶和油烟机和平时抹台面上的油迹，那是一抹一个干净，十分方便。
一次性厨房纸还能干湿两用，平时还会用它来抹碗碟、水果和各种厨房用具。
在厨房的设计上，要避免一些所谓的网红设计以及增加家务量的设计，这些设计有些时候效果挺好，但是在厨房却不适用，不然入住后的清洁问题会让你后悔。
①、开放式厨房
▲开放式厨房
最常见的网红设计应该非开放式厨房莫属了，虽然给人的空间感非常好，还能让整体有被“放大”的感觉。但是你能接受炒菜的油烟飘到满屋子都是吗？
开放式厨房是从外国传进来的，但是外国的烹饪方式跟我国有很大的不同，如果你家的厨房平时基本上不做饭的，那可以做开放式厨房，如果不是的话，不要做这样的设计。
②、开放式层板
▲开放式层板
在设计橱柜和吊柜时，为了追求效果和避免单调，有些朋友喜欢做一些开放式层板，再变个颜色，以此来增加厨房的层次和效果。
开放式层板最大的问题是积尘和油污，特别是吊柜都比较高，清洁一次要爬高爬低的，真是必要，一定要避免。
写在最后：以上4个“小决定”使我的新家在入住2年了，依然保持着有条不紊，当然这也需要居住者稍微勤快地清洁。
