在疫情影响下，很多家庭为了入口健康，又买起了在厨电行业被冷落已久的消毒柜，为家居生活更添一份安心。
也正是因此与消毒柜相关的反馈也逐渐多了起来，其中有一条被多次提到："明明是刚买的消毒柜，为什么第一次使用时就感觉到了一股异味，这正常吗？"，为了帮助消费者们答疑解惑，小编特地采访了多家厨电厂商，也为大家拿到了专业性较高的答案。
消毒柜"异味"从何而来？
一、与工作原理相关的臭氧作怪
首先，消毒柜要起到消毒作用，主要就是靠臭氧的强氧化性来进行消毒的，其在常温下时一种蓝色的爆炸性气体，作为目前已知的最强氧化剂之一，其中一个明显特征就是味道特臭。
通常情况下，消毒柜内的臭氧浓度越大，相对杀菌效果就会越好。但是臭氧分子只会在消费者使用消毒柜时，被高压无声发电装置的作用后才被释放出来完成消毒工作，这就是很多消费者在使用前不会闻到异味，完成消毒工作后反而会闻到味道的原因。
但好在的是，臭氧的还原性也很高，基本上在20分钟内便可自动还原成为氧气，因此只要大家在使用消毒柜后，多多保持柜门打开通风换气，多次之后便不会再有明显异味产生了。
二、第一次使用时有东西没拿出
新消毒柜使用前没有把内胆的说明书、扎带、碗篮轮泡沫垫脚等取出，高温 烘烤后产生橡胶味或烧焦味。
三、高温区放入易熔物品
有高低温消毒功能的消毒柜，用户使用时疏忽大意，把不耐高温的塑料、竹木等餐具放到了高温室消毒，高温烘烤后就产生了橡胶味或烧焦味。
如何一眼判断消毒柜的质量高低？
依据《食具消毒柜安全和卫生要求》（GB17988-2008）规定，消毒柜按照消毒效果分为一星消毒柜和二星消毒柜两个等级。
一星级消毒标准：能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间应大于等于30分钟；高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间应大于等于15分钟。
二星级消毒标准：除能消灭大肠杆菌外，消毒对象还有"脊髓灰质炎病毒"等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克，消毒时间应大于等于60分钟；高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度，消毒时间应大于等于15分钟。
简单来说，二星的消毒更加彻底，因此在购机时只要留心查看消毒柜星级便可辨别其品质。
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