微波炉专用碗是一种特殊的材质，属于非金属材料，并具有较好的热传导性，因此在加热时不致于因加热不均匀而开裂。
而一般的碗多是瓷制的，（金属制的各种碗绝对不能用）由于陶瓷类传热性能不好，经常加热会开裂，因此不建议用。
微波炉适用的陶瓷碗和普通陶瓷碗的区别：在于耐热性和实用性。
1，耐热性，微波炉陶瓷器皿是耐热陶瓷制成的，适宜在微波炉中长期加热，还是冷冻，永远不会变形。然而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。
2，实用性，微波炉陶瓷器具有良好的耐热耐寒性，可冷藏、冷冻、微波、保鲜，并且适用于冰箱、微波炉、烤箱、洗碗机。而普通陶瓷器皿适用于日常生活使用，不能进行冷藏、冷冻、微波。
