微波炉烤羊肉串的步骤如下:
1. 准备羊肉串:将羊肉切成适当大小的块,然后用竹签串起来。你可以在羊肉上撒上一些调料,如孜然粉、辣椒粉、盐等,以增加风味。
2. 制作腌料:在一个小碗中,混合生抽、老抽、料酒、糖、五香粉和一些水,搅拌均匀。
3. 腌制羊肉串:将羊肉串放入腌料中,确保每一块都均匀地裹上腌料。然后,将羊肉串放在冰箱中腌制至少30分钟,最好是几个小时或过夜。
4. 预热微波炉:将微波炉调至烧烤模式,预热几分钟。
5. 烤羊肉串:将腌制好的羊肉串放在微波炉的烧烤架上,调整烧烤时间和功率,根据你的微波炉和羊肉的大小来决定。一般来说,每面烤2-3分钟,直到羊肉熟透。
6. 检查熟度:在烤的过程中,你可以用叉子插入羊肉,看看是否容易刺穿。如果很容易刺穿,那么羊肉就已经熟透了。
7. 出锅:将烤好的羊肉串取出,撒上一些孜然粉和辣椒粉,即可享用。
注意:由于微波炉的火力和传统烧烤方式不同,所以可能需要多次尝试才能找到最适合你微波炉的烧烤时间和功率。