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用微波炉怎样才能炸出好的爆米花(微波炉炸爆米花的正确方法)

用微波炉怎样才能炸出好的爆米花(微波炉炸爆米花的正确方法)

更新时间:2024-08-09 09:54:51

用微波炉怎样才能炸出好的爆米花

微波炉版爆米花   主料: 玉米 2/3杯   调料: 黄油适量 白砂糖适量   微波炉爆米花的做法 :

1.爆米花专用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。   

2.看清楚一些,爆约2/3杯的玉米就够了。   

3.黄油,又称奶油(Butter)适量,细砂糖适量。   

4.必须有出气洞,有盖的,一只大型的微波炉用锅子。   

5.把黄油切小块,再放一些细砂糖。  

6.锅内烧热水,把碗放在锅内加热(隔水加热至黄油溶化成液态)。   

7.溶化好的样子,里面的糖没有溶化没有关系。   

8.倒入玉米粒混合均匀。   

9.再倒入微波炉专用锅里,(千万不能用塑料锅,小心烧化了,亲身经历,带盖的大玻璃碗最好了)量只能平平铺满锅底就可以了,不能超量。   

10.盖上锅盖,放入微波炉中高火叮4分钟即可。   

11.4分钟后,玉米花就爆的铺了满满一锅啦,所以千万不要放太多,要留一些空间让玉米爆开。   小技巧:   1、玉米粒放入高火叮2分钟时就可以听到爆声了,一直爆到第4 分钟的时侯就能闻到很香的米花味了。   2、记得一定要用大锅子,里面的玉米要放的很少,让玉米有足够的空间爆发。   3、放黄油是增加它的香味,也可以放沙拉油,但是没那么香,份量自己把握。   4.小心烫手,刚爆完的爆米花里有很多蒸汽! 玻璃一定要是那种厚玻璃,微波炉专用的!薄玻璃会炸的。