取一个可微波用的瓷碗,磕入俩个鸡蛋
2/6火腿切丁(肉末就不用),芹菜切碎,香菇浸泡后切丁,生菜或白菜切碎。
3/6把切好的东西放入碗里,加入胡椒粉,少许的盐,(盐可少不可多)。搅拌均匀。
4/6加入等量(和碗里蛋液一样多)的高汤或水(温汤或温水),搅拌。
5/6盖上保鲜膜,微波炉大火转3分钟就好了。
原料:鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽。
做法:
1、鸡蛋放碗中打散;
2、加入凉开水,体积约蛋液的二分之一,拌匀;
3、加入适量食盐;
4、使用保鲜膜将碗密封,放入微波炉;
5、微波炉调至“解冻”状态,加热15分钟;
6、出炉,撒上葱花,再依据个人口味添加适量生抽即可。