桃酥是一种传统的中式点心，通常由面粉、糖、油脂和鸡蛋制成，并加入桃肉或桃子酱增加风味。这里提供一个简化的微波炉版桃酥制作方法：
材料：
- 中筋面粉：100克
- 白糖：50克
- 植物油：30毫升
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：1/4茶匙
- 香精（如香草精或桃子香精）：1/4茶匙（可选）
- 罐头桃肉或新鲜桃子：适量（根据个人口味调整）
步骤：
1. 准备一个适合微波炉使用的容器，如玻璃烤盘或耐热碗。
2. 在容器中筛入100克中筋面粉，加入1/4茶匙泡打粉，用筷子或手动打蛋器搅拌均匀。
3. 向面粉混合物中加入50克白糖和1/4茶匙香精（如果使用），再次搅拌均匀。
4. 将30毫升植物油和1个鸡蛋倒入面粉糖混合物中，用搅拌器充分混合成面团。
5. 如果使用罐头桃肉，将其沥干水分后切成小块；如果使用新鲜桃子，则去皮去核后切成小块。
6. 将切好的桃肉块均匀地分布在面团上。
7. 将容器放入微波炉中，使用中高火力（大约600-800瓦特）加热大约5-7分钟，具体时间视微波炉功率而定。
8. 加热完成后，取出容器并小心地取出桃酥，因为它可能会很热。
9. 将桃酥放在架子上冷却几分钟，这样桃酥会变得更加结实和脆口。
请注意，由于微波炉的加热方式不同，每次制作时可能需要微调加热时间。务必在加热过程中检查桃酥的熟度，防止过度加热。此外，微波炉版的桃酥可能在口感和外观上与传统烤箱版本有所差异。
