微波炉怎么做茄子（微波炉做茄子最好吃的做法）

1· 茄子洗干净切成小块放在想要的盘或碗中，加入少许油，均匀撒上少许盐，放在微波炉中高火5分钟

2· 大蒜切碎，辣椒切小丁，少许生菜切细丝（不喜欢的就不加）

3· 锅内放少许油，油热放辣椒丁，蒜末（建议多放点），2勺老干妈，1勺蚝油，盐，生抽，鸡精，稍稍加一点水

4· 茄子5分钟好后，端出，加入做好的酱汁，继续4～5分钟

5· 最后加入生菜丝，葱花