1.白豆腐干切成小块后用小刀在上面划几道口,这样可以更加入味
2.在豆腐干上刷上适量盐,鸡精,辣椒粉腌制5分钟左右
3.在豆腐两面刷橄榄油后,将其放在微波炉烤架上,高火1分钟之后翻面再高火1分钟
4.将豆腐干取出,在其两面撒上孜然粉、花椒粉,高火30秒左右
微波炉烤豆腐是一道简单易做又美味可口的小吃，特别适合作为下午茶或零食。下面介绍一下微波炉烤豆腐和豆腐皮的制作方法。
做法一：微波炉烤豆腐
材料：
豆腐一块、盐、酱油、葱花、辣椒粉、香油
步骤：
1. 将豆腐切成大小均匀的薄片，放入碗中。
2. 在豆腐上撒一层盐，腌制5分钟左右。
3. 将腌制好的豆腐均匀地涂上酱油，抹上葱花和辣椒粉。
4. 将涂好酱料的豆腐放入微波炉中，选择高火加热2-3分钟。
5. 取出后，在豆腐上滴入几滴香油即可。
Tips:
1. 豆腐的切片厚度一定要相同，否则在烤的时候会出现不均匀的情况。
2. 豆腐可以选择不同的口味，自己调整调料的用量，喜欢吃重口味的可以加多一点儿酱油和辣椒粉。
做法二：微波炉烤豆腐皮
材料：
豆腐皮一张、盐、酱油、葱花、辣椒粉、香油
步骤：
1. 把豆腐皮切成大小均匀的长条片，食用前用盐腌制5分钟。
2. 抹上一层酱油，再撒上葱花和辣椒粉均匀涂抹。
3. 把涂好酱料的豆腐皮条放在微波炉专门用来烤食物的碗中。
4. 在微波炉中选择高火，烤制1-2分钟。
5. 取出后再次抹上少量香油，味道更加鲜美。
Tips:
1. 豆腐皮烤制时间不要过长，否则容易过干，影响口感。
2. 可以根据自己的口味加入更多的调料，比如芝麻、料酒等，增加风味。
微波炉烤豆腐和豆腐皮简单易做，美味可口，不需要很多的材料和工具。在节假日或是家庭聚会时，可以尝试一下这道美食。下次有机会试试看吧！
