煮熟的鸡蛋剥了皮后放在方便面碗里在微波炉里煮为什么会爆（煮熟的鸡蛋切开放进微波炉会炸吗）

微波炉对食物加热是由里向外的，虽然煮熟的鸡蛋剥了皮，但是蛋白的密度很大，内部首先受热膨胀，所以会爆。你把煮熟的鸡蛋剥了皮后把它切开，再放在方便面碗里在微波炉里煮就没事了。