1. 准备食材1个鸡蛋，橄榄油，食盐。拿一个可以微波炉加热的碗，或者喝牛奶的陶瓷杯子也可以哒，先在碗底倒入适量的橄榄油，再打入鸡蛋。
2. 打入鸡蛋，洒一点食盐。再用牙签或者叉子把蛋黄扎破，多戳些小洞洞。准备好后可以放入微波炉里了。这个步骤一定要记得戳小洞洞，否则鸡蛋转的时候会爆哦，就太险了。而且微波炉爆的鸡蛋也不好打理。
3. 微波炉中火转1分钟，拿出来。好看健康美味的荷包蛋就做好了。上班族的你担心煎的太油腻，水煮蛋太无味，在公司也无法做鸡蛋，这个方法试一下。一分钟搞定煎荷包蛋，绝对
1，先从饮水机接上小半碗开水，然后沿着碗边敲入鸡蛋。水不要超过饭碗的一半，只要能没过鸡蛋即可。记得，一定要是开水。
2，饭碗加盖，不要盖太严实，留点缝隙，进微波炉，高火50秒。我是倒扣了一个盘子，留缝儿；具体时间视微波炉功率和个人口味，习惯，酌情增减，这里50秒叮出来是全熟。
3，这样叮出来的水煮荷包蛋，易成型，不会烂糟糟的，时间也比锅煮用时短，方便快捷。
4，在碗里因为有水不太看得清，我给盛出来了。这样就能看出，蛋非常的嫩滑。
5，吃的时候，将就碗里的水，随你放白糖还是红糖，或是滴点生抽，香油，撒点葱花即可
